1) Khõi niệm:
- Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu lă sự tăng số lượng tế băo trong quần thể
2) Đặc điểm:
- Thời gian sinh sản rất ngắn. Thời gian để số lượng cõ thể tăng gấp 2 lă thời gian thế hệ( g),Trong điều kiệnthớch hợp g=hằng số.
3) Thời gian thế hệ
- Lă thời gian từ khi xuất hiện 1 tế băo cho đến khi phđn chia (được kớ hiệu lă g )
N=NOì 2n
-Số lần phđn chia trong 2h
lă2h=120';120':20'=6 (n=6) N=105ì 2 6=512.105
Hoạt động 2:tỡm hiểu sinh trưởng của quần thể vi khuẩn
gv cho hs quan s õt tranh hỡnh 25 - thế năo lă nuụi cấy khụng liớn tục ? *Quan sõt đường cong sinh trưởng của quần thể vi sinh vật trong nuụi cấy khụng liớn tục em cú nhận xĩt gỡ? (Cõc pha,số lượng tế băo.)
*Trả lời cđu lệnh trang101
*Quan sõt trớn đường cong sinh
trưởng ở pha năo số lượng tế băo lớn nhất?
(Để thu được số lượng tế băo vi sinh vật tối đa thỡ nớn dừng ở pha cđn bằng)
*
Trả lời cđu lệnh trang101
(Dựng phương phõp nuụi cấy liớn tục) * vỡ sao trong nuụi cấy ko liớn tục cần cú pha tiền phõt cũn trong nuụi cấy liớn tục ko cần cú pha năy ( do mt ở nuụi cấy liớn tục luụn đủ dinh dưỡng nớn vsv ko phải lăm quen với mt ) **vỡ sao trong nuụi cấy liớn tục ko xảy ra pha suy vong ( do luụn dc cung cấp dinh dưỡng ko b ị cạn kiệt ) *** để ko xảy ra pha suy vong → thường xuyớn cung cấp chất dinh dưỡng
II.Sự sinh trưởng của quần thể VK: 1) Nuụi cấy khụng liớn tục:
- Lă mụi trường khụng bổ sung chất dinh dưỡng mới vă khụng lấy đi sản phẩm chuyển hõ vật chất.
a. Pha tiềm phõt:( pha lag)
- Vi khuẩn thớch nghi với mụi trường - hỡnh thănh cõc enzim cảm ứng. - Số lượng cõ thể tế băo chưa tăng.
b. Pha luỹ thừa:
- Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn nhất vă khụng đổi. Sau 1 thỡ gian thế hệ số lượng cõ thể tăng gấp 2 ( g=hằng số).
c. Pha cđn bằng:
- Số lượng cõ thể đạt cực đại vă khụng đổi theo thời gian do + 1 số tế băo bị phđn huỷ +1 số khõc cú chđt dinh dưỡng lại phđn chia
+M=0, khụng đổi theo thời gian
d. Pha suy vong:
- Số cõ thể( tế băo)trong quần thể giảm dần do :
+ số tế băo bị phđn huỷ nhiều + chất dinh dưỡng bị cạn kiệt +chất độc hại tớch luỹ nhiều
2) Nuụi cấy liớn tục:
- Bổ sung cõc chất dinh dưỡng văo vă đồng thời lấy ra dịch nuụi cấy tương đương.
- điều kiện mụi trường duy trỡ ổn định * ứng dụng:
- sản xuất sinh khối để thu nhận pr đơn băo, cõc hợp chất cú hoạt tớnh sinh học như a.a ,
khõng sinh ,
IV.Củng cố:
- Cđu hỏi vă băi tập cuối băi.
-Cđu 2: Trong nuụi cấy khụng liớn tục vi khuẩn cần phải cú thời gian lăm quen để hỡnh thănh cõc enzim cảm ứng. Trong nuụi cấy liớn tục khụng cú pha tiềm phõt vỡ mụi trường ổn định, vi khuẩn đờ cú enzim cảm ứng.
-Cđu 3: Trong nuụi cấy khụng liớn tục cú pha suy vong vỡ cõc chất dinh dưỡng cạn kiệt, cõc chất độc hại được tạo ra qua qũ trỡnh chuyển hõ được tớch luỹ ngăy căng nhiều lăm cho vi khuẩn bị phđn huỷ→ số lượng tế băo vi khuẩn giảm dần.
V/ DƯn dị
- Hục bài theo câu hõi SGK - Ơn tỊp, giớ sau kiểm tra 1 tiết
ĐÂP ÂN PHIẾU HỌC TẬP:Pha sinh Pha sinh
trưởng
Đặc điểm
Pha lag - Vi khuẩn được cấy văo→ bắt đầu sinh trưởng
- TB vi khuẩn thớch ứng với mụi trường, tổng hợp AND mạnh mẽ, enzim được hỡnh thănh chuẩn bị cho phđn băo
pha log - Sinh trưởng với tốc độ cực đại, g đạt tới hằng số( const) - Số tế băo trong quần thể tăng nhanh, trao đổi chat mạnh mẽ Pha cđn
bằng
- Trao đổi chất vă tốc độ sinh trưởng giảm dần
- Số lượng vi khuẩn cực đại vă khụng đổi theo thời gian - Thiết lập cđn bằng động
Pha suy vong
- Chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tớch luỹ - Số tế băo chết vượt số tế băo mới được tạo thănh.