- Lên men tạo ra rượu êtilic, CO
TÊN BÀI:TIÊU HỐ Ở ĐỘNG VẬT A/ MỤC TIÊU:
A/ MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Mơ tả được quá trình tiêu hố trong khơng bào tiêu hố, túi tiêu hố và ống tiêu hố.
- Phân biệt được tiêu hố nội bào và tiêu hố ngoại bào.
- Nêu được chiều hướng tiến hố của hệ tiêu hố.
- Thấy được sự khác nhau trong hấp thụ các chất từ mơi trường vào cơ thể ởí động vật và thực vật.
2. Kĩ năng:3. Thái độ: 3. Thái độ:
B/ CHUẨN BỊ DỤNG CỤ:
- Tranh phĩng to các hình từ 15.1 đến 15.6 SGK. - Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong.
- Bảng 15 trang 63 SGK. - Phiếu học tập.
C/ TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
1. Kiểm tra bài cũ:
- Vì sao nĩi cây xanh tồn tại và phát triển như một thể thống nhất?
2. Bài mới:
Mở bài: Cây xanh tồn tại được là nhờ thường xuyên trao đổi chất với mơi trường, thơng qua quá trình hút nước, muối khống ở rễ và quá trình quang hợp diễn ra ở lá. Người động vật, thực hiện trao đổi chất với mơi trường như thế nào?
3. Các hoạt động dạy học:
HOẠT ĐỘNG 1: KHÁI NIỆM TIÊU HỐ
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
Tiêu hố là quá trình biến đổi và hấp thụ thức ăn.
Quá trình tiêu hố xảy ra ở: - Bên trong tế bào: tiêu hố nội bào.
- Bên ngồi tế bào: tiêu hố ngoại bào.
GV: cho HS quan sát các hình từ 15.1 đến 15.6, xem câu hỏi và đánh X vào câu trả lời đúng về tiêu hố?
Từ đĩ cho biết tiêu hố là gì? Sau khi quan sát, thảo luận học sinh nêu được:
- Tiêu hố là quá trình biến đổi và hấp thụ thức ăn.
HOẠT ĐỘNG 2: TIÊU HỐ Ở ĐỘNG VẬT ĐƠN BÀO
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
- Thức ăn → vào khơng bào tiêu hố Enzym(lizoxom)→ chất đơn giản đi vào tế bào chất, cịn chất thải thải ra ngồi.
GV: Cho HS quan sát hình 15.1.
Hãy mơ tả quá trình tiêu hố và hấp thụ thức ăn ở trùng đế giày?
HS: Sau khi quan sát mơ tả được: - Thức ăn từ mơi trường vào cơ thể hình thành khơng bào tiêu hố. - Tại đây nhờ enzym của lizơxơm được biến đổi thành chất đơn giản đi vào tế bào chất.
- Chất cặn bã thải ra ngồi.
HOẠT ĐỘNG 3: TIÊU HỐ THỨC ĂN TRONG TÚI TIÊUHỐ HỐ
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
- Thức ăn → túi tiêu hố Thức ăn KT lớn THng/bao→mảnh nhỏ
Mảnh thức ăn THnoibao → chất đơn giản
GV: Cho HS quan sát hình 15.2.
Hãy mơ tả quá trình tiêu hố và hấp thụ thức ăn ở thuỷ tức?
HS: Sau khi quan sát mơ tả được: + Thức ăn từ mơi trường qua miệng vào túi tiêu hố.
+ Thức ăn được tiêu hhố ngồi bào sau đĩ tiếp tục được tiêu
- Ưu điểm tiêu hố được những thức ăn cĩ kích thước lớn.
hhố nội bào.
Tại sao phải cĩ quá trình tiêu hố nội bào?
HS: Cĩ thể giải thích nhiều cách. GV lưu ý đĩ là do thức ăn mới đwocj biến đổi dở dang, cơ thể chưa hấp thụ được.
Tiêu hố trong ống tiêu hố cĩ ưu điểm gì so với tiêu hố nội bào? HS: Thức ăn đa dạng hơn vì kích thước lớn.
HOẠT ĐỘNG 4: TIÊU HỐ Ở ĐỘNG VẬT CĨ ỐNGTIÊU HỐ TIÊU HỐ
NỘI DUNG KIẾNTHỨC THỨC
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
- Ống tiêu hố được cấu tạo từ nhiều bộ phận với chức năng khác nhau.
- Thức ăn đi theo một chiều trong ống tiêu hố. - Khi đi qua ống tiêu hố, thức ăn được biến đổi cơ học và hố học để trở thành những chất dinh dưỡng đơn giản và được hấp thụ vào máu. GV: Cho HS quan sát hình 15.3 đến 15.6, phát phiếu học tập số 1 cho HS. Phiếu học tập số 1
Nội dung Túi tiêu hố Ơúng tiêu hố Mức độ trộn lẫn thức ăn với chất thải Mức độ hồ lỗng của dịch tiêu hố Mức độ chuyên hố của các bộ phận
Chiều đi của thức ăn
Ơúng tiêu hố là gì? Khác với túi tiêu hố ở điểm nào?
HS: Ống tiêu hố là 1 ống dài gồm nhiều bộ phận với chức năng khác nhau
- Thức ăn chỉ đi theo một chiều. GV: Thức ăn được tiêu hố trong
- Các chất khơng được tiêu hố sẽ tạ thành phân và được thải ra ngồi qua hậu mơn.
- Mỗi bộ phận cĩ một chức năng riêng, nên hiệu quả tiêu hố cao.
ống tiêu hố như thế nào?
HS: Trả lời bằng cách điền vào nội dung của phiếu học tập số 2
Phiếu học tập số 2 Bộ phận Tiêu hố cơ học Tiêu hố hố học Miệng Thực quản Dạ dày Gan Tụy Ruột non Ruột già 4. Cũng cố bài:
a. Phân biệt tiêu hố nội bào với tiêu hố ngoại bào. b. Hãy chọn câu trả lời đúng:
Tiêu hố nội bào là quá trình tiêu hố diễn ra: A. Bên ngồi tế bào B. Bên trong tế bào C. Bên ngồi cơ thể D. Bên trong cơ thể
5. Dặn dị HS về nhà:
- Chuẩn bị câu hỏi SGK trang 64.
- Em hãy rút ra chiều hướng tiến háo của hệ tiêu hố ở động vật?
- Đọc trước bài: 16 giải thích sự khác nhau giữa cơ quan tiêu hố của động vật ăn thịt và động vật ăn thực vật.
Phần bổ sung kiến thức:
- Đọc thêm phần em cĩ biết trang 64 SGK.
Đáp án phiếu học tập số 1
Nội dung Túi tiêu hố Ơúng tiêu hố
Mức độ trộn lẫn thức ăn với chất thải Nhiều Khơng Mức độ hồ lỗng của dịch tiêu hố Nhiều Ít Mức độ chuyên hố của các bộ phận Thấp Cao
Chiều đi của thức ăn Thức ăn và chất
thải vào ra cùng chiều
Một chiều
Đáp án phiếu học tập số 2 TIÊU HỐ CỦA NGƯỜI
Bộ phận Tiêu hố cơ học Tiêu hố hố học
Miệng Nhai làm nhỏ thức ăn Nước bọt chứa men amilaza
Thực quản
Khơng Khơng
Dạ dày Co bĩp trộn dịch vị Dịch dạ dày chưa pépin
Gan Khơng Dịch mật nhũ tương hố mỡ
Tụy Khơng Dịch tụy
Ruột non Co bĩp Dịch ruột chứa cá enzym tiêu hố
prơtêin Ruột già Co bĩp tống phân ra
ngồi
Khơng
Tiết thứ: 16 Ngày soạn: 18/10/2007 Dạy các lớp:11C,11B1,B4, B6