C/ TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
TÊN BÀI: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT A/ MỤC TIÊU:
A/ MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Trình bày được hơ hấp ở thực vật, viết được phương trình tổng quát và vai trị của hơ hấp đối với cơ thể thực vật.
- Phân biệt được 2 con đường hơ hấp ở thực vật: kị khí và hiếu khí.
- Mơ tả được mối quan hệ giữa hơ hấp và quang hợp. - Nêu được ảnh hưởng của các yếu tố mơi trường đối với hơ hấp.
2. Kĩ năng:3. Thái độ: 3. Thái độ:
B/ CHUẨN BỊ DỤNG CỤ:
-Hình 12.1; 12.2; 12.3 SGK.
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong. - Phiếu học tập.
1. Kiểm tra bài cũ:
- Trình bày các biện pháp tăng năng suất cây trồng thơng qua sự điều tiết quang hợp?
2. Bài mới:
3. Các hoạt động dạy học:
HOẠT ĐỘNG 1: KHÁI QUÁT VỀ HƠ HẤP Ở THỰCVẬT VẬT
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
1. Hơ hấp ở thực vật là gì? - Biểu hiện bên ngồi của hơ hấp ở thực vật là: hấp thụ O2, giải phĩng CO2 và nhiệt lượng.
- Bản chất của hơ hấp là: quá trình phân giải hồn tồn chất hữu cơ thành các sản phẩm vơ cơ cuối cùng là CO2, H2O và giải phĩng năng lượng.
- Thực chất của hơ hấp là quá trình ơxy hố khử phức tạp, trong đĩ diễn ra các phản ứng tách điện tử (e) và hiđrơ (H) từ ngyên liệu hơ hấp chuyển tới ơxy khơng khí tạo thành H2O.
2. Phương trình hơ hấp tổng quát.
C6H12O6 + 6CO2 →6CO2 + 6 H2O + 2888kj(nhiệt + ATP)
3. Vai trị của hơ hấp đối với cơ thể thực vật.
- Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cây.
- Cung cấp ATP cho các hoạt động sống của cây.
GV: cho HS quan sát hính 12.1 SGK
Hãy mơ tả thí nghiệm. Các TN a,b,c nhằm chứng minh điều gì?
Sau khi mơ tả cách làm thí nghiệm
HS: nêu được
+ TNa: Chứng minh hạt nảy mầm thải CO2(cách lắp thiết bị nhằm loại bỏ CO2 của mơi trường).
+ TNb: NHẰm phát hiện hạt nảy mầm hấp thụ ơxy.
+ TNc: Phá hiện hạt nảy mầm thải nhiệt? Hơ hấp là gì? Bản chất của hiện tượng hơ hấp?
HS: Nêu ý kiến cĩ thể chưa đầy đủ.
GV: Giải thích thêm về thực chất của quá trình hơ hấp
HOẠT ĐỘNG 2: CÁC CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰCVẬT VẬT
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
1.Phân giải kị khí (đường phân và lên men)
-Đường phân: Khi thiếu ơxy C6H12O6 + 2NAD + 2ADP →
2C3H4O3 + 2ATP+ 2ADPH lên men Từ 2C3H4O3 →2C2H5OH + CO2
hoặc C3H6O3
Diễn ra trong tê bào chất. 2. Hơ hấp hiếu khí.
- Gồm:
+ Chu trình Grep diễn ra trong cơ chất của ti thể.
2CH3COCOOH + 5 O2 = 6CO2 + H2O
+ Chuỗi truyền điện tử: Diễn ra ở màng trong ti thể. + Đã tạo ra 36 ATP
GV: Dựa vào kiến thức đã học ở lớp 10 và kết quả phân tích các thí nghiệm nêu trên. Hãy viết PT hơ hấp tổng quát?
HS: Viết PT sau đĩ GV cho các HS khác bổ sung.
HOẠT ĐỘNG 3: QUAN HỆ GIỮA HƠ HẤP VỚI VÀBẢO QUẢN NƠNG PHẨM BẢO QUẢN NƠNG PHẨM
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
1. Mối quan hệ giữa hơ hấp với mơi trường.
a. Nước b. Nhiệt độ c. Ơxy
d. Hàm lượng CO2
2. Hơ hấp và bảo quản nơng phẩm. - Mục tiêu - Biện pháp: + Khống chấ độ ẩm của nơng phẩm. + Khống chế nhiệt độ mơi trường. + Khống chế thành phần khí GV: Cho HS đọc mục I.3 kết hợp với kiến thức đã học ở lớp 10.
Hãy cho biết hơ hấp cĩ vai trị gì đối với cơ thể thực vật?
HS: Sau khi thảo luận cần nêu được các ý cơ bản. Tạo năng lượng để duy trì các hoạt động sống của cơ thể.
của mơi trường bảo quản.
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
GV: Quan sát hình 12.2
Hãy cho biết ở thực vật cĩ thể xảy ra những con đường hơ hấp nào?
HS: Hai con đường hơ hấp hiếu khí và hơ hấp kị khí.
GV: Cho HS đọc mục II.1 quan sát hình 12.2. Phát phiếu học tập số 1 cho HS Phiếu học tập số 1 Điểm phân biệt Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí Ơxy Nơi xảy ra Sản phẩm Năng lượng GP
Hãy phân biệt phân giải kị khí và phân giải hiếu khí?
- Giống nhau
- Khác nhau: điều kiện (oxi), nơi xảy ra sản phẩm cuối cùng, năng lượng được giải phĩng.
HS trả lời bằng cách điền các thơng tin thích hợp vào phiếu học tập.
GV: Gọi 1 HS lên điền các HS khác làm vào phiếu cá nhân học sinh.
HS: Sau khi HS làm xong. Giáo viên cho nhận xét, bổ sung.
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
GV: Cho HS nghiên cứu mục III và quan sát hình 12.3.
Quang hơ hấp là gi? Xảy ra ở đâu? Quang hơ hấp cĩ lợi hay cĩ hại cho thực vật?
HS: Sau khi thảo luận trả lời hiện tượng quang hơ hấp, nêu tên các bào quan tham gia và thấy được tác hại của nĩ đối với thực vật.
NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
GV: Cho HS đọc mục IV, kết hợp với các kiến thức đã học.
Hãy cho biết quang hợp và hơ hấp cĩ quan hệ với nhau như thế nào?
Hơ hấp chịu ảnh hưởng của những yếu tố nào? Vai trị của mỗi yếu tố đĩ?
HS: nêu được
+ Quang hợp tạo ta glucơzơ, cần ATP.
+ Hơ hấp sử dụng glucơzơ, giải phĩng ATP.
+ Các yếu tố ảnh hưởng: nước, nhiệt độ, oxy, CO2.
4. Cũng cố bài:
- Hơ hấp ở cây xanh là gì?
- Hãy phân biệt quá trình đường phân, chu trình Crep, chuỗi tryền điện tử bằng cách điền vào phiếu học tập số 2.
Phiếu học tập số 2
Điểm phân biệt
Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử 1. Vị trí 2. Nguyên liệu 3. Sản phẩm 4. Năng lượng 5. Dặn dị HS về nhà:
- Nắm sơ đồ các con đường hơ hấp sau:
Phần bổ sung kiến thức:
Yêu cầu HS đọc phần đọc thêm trang 54,55 SGK lớp 11
Đáp án phiếu học tập số 1
PHÂN BIỆT HƠ HẤP HIẾU KHÍ VÀ KỊ KHÍ
* Giống nhau: (giai đoạn đường phân) * Khác nhau:
Điểm phân biệt
Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí
Ơxy Khơng cần ơxy Cần ơxy
Nơi xảy ra Tế bào chất Ti thể
Sản phẩm Giai đoạn đường phân tạo ra axit piruvic.