- Hồn thành bản tờng trình - Chuẩn bị bài cho tiết sau.
Ngày soạn: 31 Tiết 61
Bài 50: Glucozơ
A. Phần chuẩn bị. I. Mục tiêu bài dạy. I. Mục tiêu bài dạy.
- Biết glucozơ là hợp chất gluxit quan trọng nhất. - Biết các tính chất hố, lý cơ bản của glucozơ.
- Biết đợc trạng thái tồn tại và ứng dụng của glucozơ trong đời sống.
II - Chuẩn bị
- Giá ống nghiệm, ống nghiệm, cặp ống nghiệm. giá sắt, đèn cồn
- Đờng glucozơ , dung dịch đờng glucozơ 10%, NH3, AgNO3, CuSO4, NaOH, nớc cất.
- Các tranh ảnh về hoa quả chín chứa nhiều đờng glucozơ, ảnh tiếp glucozơ cho bệnh nhân. (nếu cĩ)
B. Phần thể hiện trên lớp
I. Kiểm tra bài cũ ( khơng tiến hành) II. Bài mới :
* Vào bài :Gluxit là tên goi chung của một nhĩm các hợp chất hữu cơ thiên nhiên cĩ cơng thức chung Cn(H2O)m
Gluxit tiêu biểu và quan trọng nhất là glucơzơ. Vậy glucơzơ cĩ tính chất và ứng dụng gì ?
Hoạt động của thầy và trị Nội dung
- GV cho học sinh quan sát tranh, ảnh các loại cây, quả chứa nhiều glucozơ và những bức ảnh truyền glucozơ trong bệnh viện. ? ? Nêu trạng thái tự nhiên của glucozơ:
- GV cho các nhĩm học sinh quan sát mẫu tinh thể glucozơ, hớng dẫn học sinh hồ tan một lợng glucozơ vào nớc
? Nhận xét về trạng thái vật lí, khả năng hồ tan trong nớc của glucozơ?
? Cho biết vị khi ăn mật ong hay quả nho chín và cho biết glucozơ cĩ vị gì?
- GV kết luận
GV tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng g- ơng:
? Tại sao lại gọi phản ứng hố học này là phản ứng tráng gơng (hay tráng bạc).
? Rợu etylic đợc điều chế nh thế nào? ? Viết phơng trình hố học cho phản ứng lên men.
? Dựa vào những hiểu biết thực tế của mình và dựa vào những tính chất lí hố học đã biết của glucozơ.
? Hãy tìm những ứng dụng cơ bản của glucozơ ?
I. Tìm hiều trạng thái tự nhiên .(7phút) *Trạng thái tự nhiên
+ Glucozơ là hợp chất cĩ nhiều trong các loại thực vật đặc biệt là quả chín, nh nho
+ Trong cơ thể ngời và động vật, trong máu ngời glucozơ chiếm khoảng 0,1%.