Điểm vẩn đục là nhiệt độ mà khi sản phẩm đƣợc đem làm lạnh trong những điều kiện nhất định, nó bắt đầu vẩn đục do một số cấu tử bắt đầu kết tinh. Điểm vẩn đục là một tiêu chuẩn khá quan trong thời tiết lạnh.
Thành phần hóa học của một nguyên liệu dầu mỡ làm cho mẫu sản phẩm dung môi sinh học có thể có nhiệt độ vẩn đục cao hơn so với mong đợi. Do các metyl este bão hòa kết tủa đầu tiên cho nên hàm lƣợng các metyl este này, metyl palmitat và metyl stearat, là các yếu tố xác định điểm vẩn đục của dung môi. Các nhà sản xuất có thể biến tính điểm vẩn đục bằng cách trộn nguyên liệu có thành phần axit béo bão hòa thấp hơn. Kết quả là dung môi có điểm vẩn đục thấp hơn hẳn
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2010
CHƢƠNG 3 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN.
Đồ án này nghiên cứu khả năng tẩy mực in, tẩy sơn của dung môi sinh học. Dựa vào thành phần của mực in và sơn xác định các tiền chất cần thiết để pha chế dung môi có khả năng tẩy tối ƣu.
Etyl este, với tính chất phân cực nhẹ và số cacbon tƣơng đối lớn, có khả năng hòa tan tốt các chất có phân tử lƣợng lớn nhƣ các chất dầu và polyme. Nên chọn etyl este là thành phần chủ yếu của dung môi sinh học.
Etyl lactat hòa tan tốt nhựa nhƣ xenlulozơ, nhựa acrylic, polyuretan, polyeste, alkyt, epoxy. Khi pha vào alkyl este, etyl lactat làm tăng tính phân cực, dẫn đến tăng tính hòa tan. Mặt khác, do có độ nhớt thấp nên etyl lactat còn làm giảm độ nhớt của alkyl este, giúp cho dung môi sinh học có giá trị độ nhớt nằm trong giới hạn cho phép.
Từ đó, chúng tôi cho rằng nếu sử dụng etyl este, etyl lactat là các tiền chất để pha chế dung môi sinh học, và pha thêm một vài phụ gia để nâng cao khả năng tẩy rửa của dung môi.
Etyl este đã có nhiều công trình nghiên cứu tổng hợp. Trong đồ án này, chúng tôi nghiên cứu tổng hợp etyl lactat. Từ đó xác định chính xác thành phần chính pha chế dung môi sinh học.
3.1. TỔNG HỢP ETYL ESTE.
Kế thừa các công trình nghiên cứu quá trình tổng hợp etyl este đã rút ra điều kiện tối ƣu nhƣ sau:
- Tỷ lệ etanol/mỡ cá : 12/1.
- Hàm lƣợng xúc tác: 5g xúc tác/100g mỡ cá. - Nhiệt độ phản ứng: 75 o
C. - Thời gian phản ứng: 4 h.
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2010
Nguyễn Quang Thịnh_HD1001 4
8
Bảng3.1. Các chỉ tiêu dung môi của etyl este tổng hợp từ mỡ cá.
Chỉ tiêu Giá trị
Áp suất hơi bão hòa, (mm Hg) 0.8
Độ nhớt ở 40 oC , (cSt) 5.3 Điểm sƣơng, (o C) 2 Điểm chớp cháy cốc kín, (o C) 167 Tỷ trọng 0,8867 Độ tan trong nƣớc, (ppm) vết Tính ăn mòn 1a