III) Trồng chè bằng
2.2.3. Đầu t− thâm canh cải tạo chè xuống cấp
Có thể nói, một thực trạng đáng báo động đối với ngành chè VN hiện nay là số diện tích chè thoái hoá, biến chất, xuống cấp ngày càng tăng lên. Theo báo cáo thống kê, tính đến tháng 9 năm 2003, cả n−ớc có 100.061 ha chè, trong đó chỉ riêng diện tích chè phục hồi và cải tạo đã lên tới 22.520 ha, chiếm 22,5% tổng diện tích chè cả n−ớc; thậm chí có hiện t−ợng thoái hoá ngay cả những vùng chè đang ở trong thời kì kinh doanh cho năng suất và chất l−ợng cao nhất; nhiều vùng chè cũng đã thoái hoá ngay tr−ớc chu kỳ sinh tr−ởng của nó.
Nhìn vào cơ cấu nhóm tuổi chè trong cả n−ớc ta có thể hình dung tổng quát tình hình trên nh− sau:
- Chè trồng tr−ớc 1970 chiếm 4,93%.
- Chè trồng từ 1970 đến 1980 chiếm 17,8%. - Chè trồng từ 1981 đến 1990 chiếm 39,3%. - Chè trồng từ 1990 đến nay chiếm 37,97%.
Với cơ cấu trên thì hiện tại chè kinh doanh ( trồng năn 1981) cho sản phẩm nhiều, năng suất cao và chất l−ợng búp ngon chiếm khoảng 40%. Diện tích chè cho năng suất tăng dần theo đặc điểm kỹ thuật cây chè( trồng năm 1991) chiếm 37% và diện tích chè
chiếm năng suất thấp dần là 23%. Nh− vậy, nếu loại trừ các yếu tố nh− năng suất, chất đất, chất chè thì đây là một cơ cấu tự hình thành hợp lý.
Tuy nhiên trên thực tế đã xuất hiện những v−ờn chè đ−ợc trồng từ những năm 1980 - 1990 đang lâm vào tình hình xuống cấp, ngay cả những v−ờn chè đang trong giai đoạn KTCB cũng có một số cây bị thoái hoá, bị s−ơng muối và sâu bệnh tàn phá ( nh− vùng chè ở đồn điền Hạ Hoà - Phú Thọ, v−ờn chè KTCB ở Hà Giang, Vĩnh Phú..) Năng suất chè thu hoạch của v−ờn chè này th−ờng rất không đều, biên độ dao động lớn từ 1,6 tấn/ ha đến 8,5 tấn/ ha.
Nguyên nhân của tình trạng này là do ng−ời dân đầu t− cho chăm sóc không đúng mức và đầy đủ, họ vẫn đầu t− sản xuất chè theo ph−ơng pháp kinh nghiệm cổ truyền, khá bảo thủ. Trên n−ơng chè, đầu t− thâm canh rất ít, làm đất không kỹ, giống tạp, dùng hạt là chủ yếu, thiếu phân bón nên sinh tr−ởng kém, trong đó có diện tích đáng kể của ch−ơng trình 327. ở một số vùng sâu, vùng xa, nhiều n−ơng chè còn không đ−ợc đầu t− chăm sóc, ng−ời dân bỏ xó để tự nó phát triển. Từ đó dẫn đến nhiều v−ờn chè bị mất khoảng lớn, tỷ lệ hoang hoá ngày càng tăng lên.
Nếu tính theo năng suất bình quân hiện tại của n−ớc ta với diện tích chè trên hàng năm không cho thu hoạch với sản l−ợng chè 14.700 tấn búp t−ơi. Nếu tính theo giá bán trung bình là 2.200 đ/ kg búp t−ơi thì mức độ thiệt hại lên đến 38.940 triệu đồng. Đó là ta ch−a tính đến diện tích chè đang dần bị xuống cấp cho năng suất thấp và chất l−ợng không cao làm cho thu nhập từ các n−ơng chè này cũng thấp.
Bên cạnh thiệt hại về kinh tế, v−ờn chè xuống cấp còn gây ra hậu quả khôn l−ờng cho tài nguyên đất và n−ớc nh−: đất đai dần bị cạn kiệt, đất nghèo nàn, cằn cỗi, nguồn n−ớc ngầm bị giảm sút dần và suy kiệt.
Để khắc phục đ−ợc tình trạng này, các cấp lãnh đạo ở các tỉnh đã có chính sách đầu t− phục hồi, cải tạo v−ờn chè nh− Thái Nguyên, Sơn La, Vĩnh Phúc.. . Trong những năm qua, các tỉnh đã triển khai một số dự án xác lập chỉ tiêu đầu t− cải tạo các n−ơng chè xuống cấp với nội dung:
✜ Xác định n−ơng chè xuống cấp: N−ơng chè còi cọc, già cỗi, năng suất thấp. N−ơng chè lẫn giống, canh tác không đúng kỹ thuật, năng suất thấp. Hiện nay cả n−ớc có tới 20% diện tích chè xuống cấp.
✜ Xác định nguyên nhân xuống cấp và tìm ra giải pháp đầu t− thích hợp.
Bảng 7: Tình hình đầu t− thực hiện cải tạo chè xuống cấp ở 3 tỉnh Thái Nguyên- Sơn La- Vĩnh Phú.
Chỉ tiêu Đơn vị 2000 2001 2002 2003
KH đầu t− cải tạo
chè xuống cấp ha 1206 1300 2300 1336
Thực hiện ha 1454.4 1077.2 2146 1343
% hoàn thành kế hoạch % 120.6 92.86 93.3 100.3
KH đầu t− thâm canh
chè cao sản ha 1275 2500 2146 2420
Thực hiện ha 2000 3214 2150 2420
Nguồn: Dự án đầu t− phát triển chè và cây ăn quả.
Qua 4 năm từ 2000 đến 2003, chỉ tính riêng 3 tỉnh thái Nguyên, Sơn la, Vĩnh Phú đã tiến hành đầu t− cải tạo đ−ợc 6.020,6 ha chè xuống cấp. Các tỉnh đã áp dụng biện pháp đầu t− thâm canh chè cao sản. Với những v−ờn chè già cỗi, không có khả năng phát triển, cho trồng lại chu kì 2 bằng cách đầu t− các giống mới có năng suất cao và khả năng chống chịu tốt. Nhiều tỉnh khác trong dự án đầu t− phát triển chè và cây ăn quả cũng đã có chính sách đầu t− hỗ trợ, khuyến khích công nhân và nông dân làm chè, đầu t− thâm canh cho các vùng chè hiện có, nh− đầu t− phân hữu cơ, phân NPK tổng hợp, tiếp tục thực hiện các biện pháp đầu t− tổng hợp nh− : trồng cây bóng mát, củng cố hệ thống ao, hồ, đập, tạo vùng tiểu khí hậu để áp dụng biện pháp IPM, xây dựng vùng nguyên liệu sạch để sản phẩm an toàn, thực phẩm có xuất xứ tiêu thụ cao trên thị tr−ờng trong và ngoài n−ớc. Ph−ơng châm đầu t− là đầu t− đúng quy trình kỹ thuật, tránh cho các n−ơng chè không bị thoái hoá tr−ớc thời gian cho sản phẩm, thực hiện khẩu hiệu “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”
Nhiều công trình nghiên cứu khoa học trong thời gian qua đã đi đến kết luận rằng muốn hạn chế tình trạng chè suy thoái thì biện pháp hữu hiệu nhất là biện pháp đầu t− liên tục và đầu t− thâm canh ngay từ đầu; trong đó nhấn mạnh vai trò của đầu t− t−ới n−ớc cho cây chè. Thiếu n−ớc, chè không thể cho năng suất cao và đầu t− thâm canh không thể đem lại hiệu quả. Chính vì vậy, trong thời gian qua, nhiều tỉnh đã tập trung đầu t− thâm canh, đầu t− t−ới tiêu n−ớc để phát triiển các vùng chuyên canh sản xuất chè tiến tới một nền sản xuất hàng hoá lớn. Đặc biệt, có tỉnh đã đầu t− thâm canh các loại chè đặc sản của vùng cho năng suất cao và chất l−ợng nổi tiếng nh− chè Shan Tuyết ở Hoàng Su Phì, chè Lục ở Cao Bằng, chè Vàng ở Hà Giang... Riêng 3 tỉnh Thái Nguyên, Vĩnh Phú, Sơn La qua bảng số liệu trên cũng cho thấy diện tích thâm canh chè cao sản cũng ngày càng tăng, tốc độ phát triển trung bình mỗi năm so với kế hoạch là 121,39%. Trong đó, công tác đầu t− cho hồ đập, đầu t− mua máy phun ẩm, phun s−ơng và đào rãnh thoát n−ớc theo kỹ thuật của Ân Độ chiếm tới 30% tổng l−ợng vốn đầu t− cho thâm canh chè cao sản của các vùng này trong 4 năm qua (2000-2003). Nhìn chung đây là một mô hình đầu t− rất tiến bộ, cần nhân rộng ra khắp cả n−ớc, nhằm tận dụng khả năng đồi chè kết hợp với công nghiệp hoá - hiện đại hoá, đ−a điện khí hoá - cơ giới hoá - thuỷ lợi hoá- hoá học hoá về nông nghiệp - nông thôn.