- Phần lớn sản phẩm của các trang trại sản xuất ra đều trở thành sản phẩm hàng hoá và phục vụ trực tiếp cho tiêu dùng, trực tiếp cho thị trờng.
S/v: Sulikăn CHOMSYPASợT (Lớp:KTNN & PTNT – 40B)
54
Việc đáp ứng nhu cầu thị trờng và hoạt động tiếp thị của các trang trại hơn hẳn so với các hộ nông dân. Các trang trại ở ngoại thành Hà Nội phát triển sản xuất sản phẩm hàng hoá hớng tới thị trờng, lấy thị trờng làm mục tiêu phục vụ. Còn một số trang trại sản xuất còn phân tán, manh mún, chất lợng chủng loại sản phẩm không đồng đều, thậm chí một số giống cây trồng, cây ăn quả không phải là sản phẩm cao cấp đã và sẽ rất khó có thể tiêu thụ trên thị trờng Hà Nội. Sản phẩm sản xuất ra phải bảo đảm chất lợng và đ- ợc thị trờng chấp nhận, trên cơ sở đó sẽ xác lập đầu mối quan hệ hợp tác, kết hợp giữa các trang trại với nhau và giữa các trang trại với cơ sở tiêu thụ nông sản phẩm để thực hiện các phơng thức và quan hệ.
Các trang trại ở ngoại thành Hà Nội có nhiều thuận lợi lớn là gần thị trờng tiêu thụ - khu vực nội thành. Song trong xu thế phát triển của giao thông và giao lu văn hoá, u thế trên thị trờng mất dần và thay vào đó là sự cạnh tranh sản phẩm của các vùng khác có nhiều lợi thế hơn về tiềm năng và các điều kiện tự nhiên khác trong sản xuất. Chính vì vậy vấn đề nghiên cứu thị trờng tiêu thụ và tính cạnh tranh về sản phẩm để tìm ra h- ớng đi phù hợp cho phát triển kinh tế trang trại ngoại thành ngay trong bớc đi đầu tiên là điều hết sức quan trọng. Chúng ta nhận thức rằng thị trờng Hà Nội là một thị trờng cạnh tranh gay gắt và có sự lựa chọn hết sức khắt khe.
Hiện nay, phần lớn các trang trại ở ngoại thành Hà Nội, đặc biệt là trang trại trồng trọt nh trồng cây ăn quả cha xác định trớc đợc thị trờng tiêu thụ mà chủ yếu trông chờ vào thị trờng tự do. Các trang trại trồng rau, sản phẩm rau sạch các trang trại sản xuất ra đợc tiêu thụ theo các địa chỉ đã định trớc nh các nhà hàng khách sạn, các sạp rau ở chợ lớn, các bếp ăn tập thể, các trờng học và cho công ty chế biến suất ăn ...Thị trờng Hà Nội là một thị trờng rộng lớn, cho nên việc tiêu thụ sản phẩm của các trang trại chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản cũng khá ổn định đặc biệt là các trang trại chăn nuôi gà công nghiêp. Thêm nữa thị trờng nội thành Hà Nội cũng là một thị trờng tiêu thụ lớn các mặt hàng tơi sống hàng ngày. Với điều kiện thị trờng nội thành rộng lớn, sức tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp mạnh và đa dạng nh vậy rất thuận lợi cho các trang trại phát triển
- Thị trờng của Lào hiện này đang mở rộng theo những khu vực có đô thị. Các sản phẩm của nông nghiệp làm ra thờng là sản phẩm tơi sống đợc tiêu thụ trên thị trờng trong nớc nh là chợ, sạp buôn bán, các nhà hàng đầu bếp lớn và những khách sạn đặt mua trực tiếp. Mặc dù, một số sản phẩm làm ra đợc tiêu thụ vào những nơi nh trên nhng
S/v: Sulikăn CHOMSYPASợT (Lớp:KTNN & PTNT – 40B)
55
nếu so với thị trờng tiêu thụ sản phẩm ở Việt Nam còn nhỏ bé, dân số trong nớc có không nhiều khó tiêu thụ đợc hết trong các dạng sản phẩm tơi sống làm cho các chủ trang trại phải lo ngại không dám đầu t phát triển các trang trại với quy mô rộng lớn hơn chỉ sản xuất theo quy mô nhỏ. Vì vậy, muốn khắc phục tình trạng trên thì phải phát triển công nghiệp chế biến ở vùng trọng điểm để tiêu thụ sản phẩm tại chỗ, làm tăng giá trị sản phẩm đồng thời kéo dài thời gian bảo quản, tiêu thụ sản phẩm. Đẩy mạnh hoạt động chế biến ngay tại gia đình cung cấp nguyên liệu sơ chế cho công nghiệp và dễ bảo quản, vận chuyển dễ hơn trong quá trình tiêu thụ sản phẩm. Xây dựng cơ sở hạ tầng giao thông, đầu t phơng tiện vận tải, kho chứa để nhanh chóng giải quyết tình trạng sản phẩm ứ đọng tại nơi sản xuất trong mùa vụ thu hoạch và khuyến khích các thành phần kinh tế, các loại hình doanh nghiệp hoạt động dịch vụ thơng mại ở nông thôn để tạo luồng phân phối tiêu thụ sản phẩm ra khắp các thị trờng trong nớc và xuất khẩu.