Nhằm làm cho ý kiến đóng góp của mình có thể thực hiện đợc, em xin đa ra một số điều kiện sau đối với khách sạn ATS:
- Khách sạn cần tổ chức bộ phận marketing có bài bản và quy mô hơn, hoạt động marketing phải đợc tiến hành thờng xuyên liên tục.
- Khách sạn cần nâng cao chất lợng đội ngũ lao động với cả các nhà quản lý khách sạn và đội ngũ nhân viên. Hàng năm phải dành một quỹ thời gian và kinh phí để mở các lớp học nhằm trang bị lại các kiến thức cơ bản và cung cấp các kiến thức mới cho toàn bộ nhân viên.
- Cần tiến hành quản trị theo mô hình mới, đặt nó vào yếu tố quan trọng để khách sạn tồn tại, đó chính là khách hàng. Nhân viên đợc thực sự tôn trọng và đợc trao quyền lực để đáp ứng các nhu cầu tức thì của khách.
- Khi đã nắm bắt đợc nhu cầu của khách, khách sạn nên xây dựng các tiêu chuẩn chất lợng dịch vụ, thiết kế hệ thống phân phát dịch vụ từ khi khách bớc vào đến khi khách rời khỏi khách sạn và quay trở lại.
- Tăng cờng cơ sở vật chất kỹ thuật chính là yếu tố hữu hình quan trọng của chất lợng dịch vụ. Các dịch vụ càng vô hình thì khách càng tin vào các yếu tố hữu hình. Yếu tố hữu hình nh là bản thông điệp truyền tới khách hàng “Tất cả những gì mà quý khách nhìn thấy sẽ đợc đa vào dịch vụ của khách sạn để phục vụ quý khách”.
- Có các biện pháp thu hút khách hàng nh: có chiến lợc marketing định h- ớng vào khách hàng, có cam kết tỉ mỉ về chất lợng dịch vụ và đợc đảm bảo bằng lời hứa của ngời lãnh đạo cao nhất, đặt ra các tiêu chuẩn chất lợng dịch vụ và có chiến lợc sai sót bằng không, xây dựng hệ thống theo dõi chất lợng, làm tốt việc thoả mãn nhu cầu nhân viên của mình cũng nh của khách hàng...
Tóm tắt chơng 3
Không chỉ ở khách sạn ATS, mà ở hầu hết các khách sạn nhà nớc nói chung ở Việt nam, hoạt động marketing ở các doanh nghiệp này còn nhiều bất cập, nó cha thực sự đợc coi trọng và cha phát huy hết vai trò của mình. Vì thế, chiến lợc marketing ở các khách sạn nhà nớc còn nhiều hạn chế. Việc xây dựng và hoàn thiện chiến lợc marketing ở các khách sạn nhà nớc nói chung và ở khách sạn ATS nói riêng là cần thiết và không thể thiếu trong kinh doanh.
Căn cứ vào tình hình, xu hớng phát triển của ngành khách sạn ở Việt nam và thực trạng kinh doanh ở khách sạn ATS, chơng 3 là những ý kiến đóng góp của ngời viết nhằm hoàn thiện việc xây dựng chiến lợc marketing ở khách sạn ATS.
Ngời viết không hy vọng tất cả những ý kiến đóng góp của mình đều có tác động tốt đến hiệu quả hoạt động kinh doanh ở khách sạn, chỉ hy vọng đợc cán bộ công nhân viên trong khách sạn xem xét những ý kiến đóng góp này và có thể đến một lúc nào đó, nó sẽ có tác dụng đến hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Kết luận
Ngày nay trên thế giới, du lịch đã là một nhu cầu không thể thiếu đợc đối với mỗi con ngời, và trở thành một hiện tợng phổ biến trong đời sống của con ngời hiện tại.
Cùng với tác động của những chính sách phát triển kinh tế của nhà nớc, những hoạt động nhằm thúc đẩy ngành du lịch; chắc chắn kinh doanh khách sạn ở Việt nam sẽ vững bớc đi lên.
Hoà nhập vào tốc độ phát triển du lịch nói chung và kinh doanh khách sạn nói riêng; khách sạn ATS với sự đồng lòng góp sức của toàn thể cán bộ công nhân viên sẽ đa tốc độ phát triển của khách sạn đi cùng với ngành.
Từ kết quả nghiên cứu của đề tài này cho thấy lợi ích của hoạt động marketing là thực sự lớn lao và có ý nghĩa đối với mọi doanh nghiệp. Để có thể đạt đợc kết quả nh mong muốn thì nhất thiết phải có sự chuẩn bị chu đáo cho các chiến lợc marketing với những mục tiêu lâu dài.
Khách sạn ATS có thể xem đây là một hớng giả quyết cho hoạt động marketing của mình. Cùng với việc giải quyết những khó khăn còn tồn tại là hoàn thiện và nâng cao những mặt mạnh, không ngừng cải tiến, xây dựng các chiến lợc marketing, khai thác có hiệu quả nhất các nguồn lực sẵn có nhằm làm cho hiệu quả kinh doanh của khách sạn ngày càng tốt hơn.
Để không bị đào thải trong một nền kinh tế cạnh tranh với điều kiện kinh doanh khó khăn nh hiện nay, bắt buộc mọi doanh nghiệp phải luôn hoàn thiện mình và có những chính sách nhằm củng cố và phát triển.
Trong một tơng lai không xa, hoạt động marketing khách sạn-du lịch sẽ phát triển, việc xây dựng chiến lợc marketing trong khách sạn cũng vì thế mà trở lên quan trọng hơn.
Với trình độ nhận thức còn hạn chế, nên ngời viết không thể tránh khỏi những sai sót trong bài viết của mình. Nhng hy vọng rằng sẽ nhận đợc ý kiến đóng góp của thầy cô và các bạn để bài viết này đợc hoàn thiện hơn.
Mục lục Trang
Lời mở
đầu...
1 Chơng 1 Một số lý luận cơ bản về chiến lợc marketing của doanh nghiệp khách sạn.... 3
1.1 Một số nét khái quát về kinh doanh khách sạn.... 3
1.1.1 Khái niệm và đặc điểm của ngành kinh doanh khách sạn... 3
1.1.2 Chức năng nhiệm vụ của ngành trong nền kinh tế quốc dân... 6
1.2 Marketing khách sạn... 6
1.2.1 Dịch vụ đặc điểm dịch vụ và các hàm ý marketing... 6
1.2.2 Định nghĩa và phơng hớng marketing khách sạn... 8
1.2.3 Những đặc trng cơ bản của marketing dịch vụ và marketing trong kinh doanh khách sạn... 10
1.2.4 Các phơng pháp tiếp cận marketing khác nhau cần cho ngành khách sạn... 12
1.3 Khái niệm và nội dung của chiến lợc marketing... 13
1.3.1 Khái niệm về chiến lợc marketing... 13
1.3.2 Nội dung xây dựng chiến lợc marketing... 14
1.3.2.1 Lựa chọn thị trờng mục tiêu... 14
1.3.2.2 Hoạch định hệ thống marketing-mix trên thị trờng mục tiêu.... 23
1.3.3.3 Xây dựng ngân sách marketing... 29
1.4 Các chiến lợc marketing... 30
1.4.1 Chiến lợc thị trờng mục tiêu đơn... 30
1.4.2 Chiến lợc marketing tập chung... 31
1.4.3 Chiến lợc marketing toàn diện... 31
1.4.4 Chiến lợc marketing không phân biệt... 31
Tóm tắt chơng 1... 31
Chơng 2 Thực trạng kinh doanh và xây dựng chiến lợc marketing ở khách sạn ATS-Hà nội.... 32
2.1 Khái quát về khách sạn... 32
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển... 32
2.1.2 Chức năng nhiệm vụ của công ty... 32
2.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ mấy quản lý của khách sạn ATS... 33
2.1.4 Các lĩnh vực kinh doanh và khách hàng hiện tại của khách sạn... 35
2.2 Những thuận lợi và khó khăn trong kinh doanh của khách sạn ATS... 39
2.3 Đánh giá việc xây dựng chiến lợc marketing ở khách sạn ATS... 42
2.3.1 Nội dung xây dựng chiến lợc marketing ở khách sạn ATS... 42
2.3.1.1 Công tác nghiên cứu, phân đoạn thị trờng và lựa chọn thị trờng mục tiêu... 42
2.3.1.2 Hệ thống marketing-mix của khách sạn ATS... 45
2.3.1.3 Đánh giá mục tiêu marketing và ngân sách cho chiến lợc marketing... 57
2.4 Đánh giá tổng quát... 58
Tóm tắt chơng 2... 61
Chơng 3 Một số đề xuất nhằm hoàn thiện chiến lơck marketing ở khách sạn ATS... 62
3.1 Xu hớng phát triển thị trờng du lịch và mục tiêu trong những năm tới của khách sạn... 62
3.1.1 Xu hớng phát triển của ngành du lịch Việt nam... 62
3.1.2 Xu hớng phát triển của thị trờng khách sạn du lịch ở Hà nội... 66
3.1.3 Thực trạng và phơng hớng hoạt động của khách sạn ATS trong những năm tới... 68
3.2 Các kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lợc marketing ở khách sạn ATS... 70
3.2.1 Xác định nhiệm vụ và mục tiêu của chiến lợc marketing... 70
3.2.2 Nghiên cứu, phân đoạn và lựa chọn thị trờng mục tiêu... 72
3.2.3 Hoàn thiện hệ thống marketing-mix... 74
3.2.4 Xác định ngân sách marketing... 84
3.3 Một số đề xuất khác nhằm hoàn nâng cao hiệu quả của hoạt động marketing ở khách sạn ATS ... 86
3.4 Điều kiện thực thi các ý kiến đề xuất... 88
Tóm tắt chơng 3... 89