Dựa vào việc phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và tình hình thực hiện chiến lợc marketing tại khách sạn ATS trong những năm qua cho thấy:
Mặc dù hoạt động trong hoàn cảnh nền kinh tế thị trờng cạnh tranh gay gắt, thuận lợi có nhiều nhng khó khăn cũng không ít, khách sạn ATS vẫn đứng vững và từng bớc phát triển. Sở dĩ có đợc thành công này là dựa vào sự sáng suốt của ban lãnh đạo và sự cố gắng không ngừng của toàn bộ công nhân viên trong khách sạn.
Tuy nhiên vẫn còn một số hạn chế mà khách sạn cần phải khắc phục đó là: - Chính sách sản phẩm của khách sạn còn nghèo nàn, cha có đợc sự khác biệt trong hệ thống sản phẩm của mình. Khách sạn cần nghiên cứu để có đợc một
chính sách sản phẩm phong phú đa dạng hơn; đặc biệt là cần tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm của mình.
- Mặc dù đợc đầu t sửa chữa nhng nhiều trang thiết bị trong khách sạn đã xuống cấp và lạc hậu, ảnh hởng xấu tới chất lợng dịch vụ.
- Công tác marketing vẫn cha đợc quan tâm đúng mức, cha đợc thực hiện một cách quy mô bài bản. Hầu hết những ngời thực hiện các hoạt động marketing đều cha đợc đào tạo về kiến thức marketing nên hoạt động marketing ở khách sạn cha có chiều sâu.
- Chiến lợc marketing cha đợc nghiên cứu kỹ càng sâu rộng, cụ thể nh: + Khách sạn không coi trọng việc nghiên cứu, phân đoạn và lựa chọn thị tr- ờng mục tiêu, chỉ đặt ra các biện pháp kinh doanh dựa trên những gì khách sạn có khả năng phục vụ nh: ăn uống, lu trú, giặt là.... mà cha thực sự đi sâu nghiên cứu về nhu cầu, tâm lý, đặc tính của khách hàng.
+ Hệ thống marketing-mix của khách sạn cha đợc xây dựng, triển khai và thực hiện một cách triệt để. Chẳng hạn nh trong chính sách sản phẩm, khách sạn mới chỉ đa ra những dịch vụ cơ bản nhất mà cha có dịch vụ gì đặc sắc tạo ra sự khác biệt.
Khách đến với khách sạn từ nhiều quốc gia khác nhau nhng khách sạn vẫn cha có đợc hệ thống marketing-mix cho từng đối tợng khách riêng biệt.
+ Khách sạn cần bổ xung 2P còn thiếu vào hệ thống marketing-mix của mình.
+ Khách sạn cần coi trọng hơn nữa hoạt động quảng cáo, khuyếch trơng sản phẩm của mình. Trong thời đại thông tin này, hàng ngày có hàng nghìn hàng vạn thông tin mà con ngời nhận đợc trên đờng đi làm hay cả ở nhà trên các phơng tiện thông tin đại chúng. Vì vậy để có đợc sự chú ý của khách hàng về thông tin của doanh nghiệp mình thì cần thiết các thông tin phải thực sự gây ấn tợng cho khách. Doanh nghiệp cũng cần thực hiện nhiều chơng trình quảng cáo hơn nữa để có đợc sự chú ý của khách hàng và những ngời quan tâm đấn sản phẩm của doanh nghiệp.
+ Đặc biệt, khách sạn cần coi trọng dịch vụ khách hàng trong hệ thống marketing-mix của mình bởi giờ đây nhu cầu của con ngời trở nên cao cấp hơn, họ không chỉ mua sản phẩm vật chất mà họ còn mua các dịch vụ trong đó. Có nhiều khách hàng đánh giá chất lợng của sản phẩm họ mua thông qua các dịch vụ đi kèm. Hơn nữa, nếu để khách không vừa ý dù là những điều rất nhỏ cũng sẽ để lại
ấn tợng xấu và hạn chế sự quay lại của khách. Vì vậy dịch vụ khách hàng là rất quan trọng và không thể thiếu, phải nhận biết đợc khách hàng cần gì? có nh vậy doanh nghiệp mới nhận đợc sự đồng tình của khách và tỷ lệ khách quay lại với khách sạn sẽ cao hơn.
- Doanh nghiệp cũng cần thấy đợc tầm quan trọng ngày càng tăng của marketing trong kinh doanh khách sạn để có những đầu t hợp lý cho hoạt động này, làm cho phòng marketing phát huy hết vai trò của mình trong kinh doanh. Từ đó đề ra cho doanh nghiệp những con đờng đi (những chiến lợc kinh doanh) đến đích ngắn nhất, phù hợp với năng lực của doanh nghiệp nhất; hoàn thành tốt những mục tiêu, nhiệm vụ mà doanh nghiệp đề ra.
Môi trờng kinh doanh luôn luôn biến động không ngừng, đặc biệt trong nền kinh tế thị trờng, các yếu tố của thị trờng cũng luôn biến đổi; cơ hội cũng nhiều mà nguy cơ cũng không ít. Điều quan trọng là phải biết tận dụng những cơ hội mà thị trờng đem lại và hạn chế rủi ro ở mức thấp nhất.
Trong giai đoạn hiện nay vẫn thuộc kỷ nguyên “ marketing định hớng vào khách hàng” do đó hoạt động marketing đóng vai trò rất lớn vào kết quả kinh doanh và vai trò của ngời làm marketing cũng rất quan trọng.
Tuy nhiên, hầu hết các doanh nghiệp khách sạn đặc biệt là các doanh nghiệp nhà nớc, hoạt động marketing vẫn cha đợc quan tâm đúng mức; vì vậy nó vẫn cha phát huy đợc vai trò của mình. Các doanh nghiệp đã biết đến hoạt động marketing nhng vẫn cha thực sự hiểu hết tầm quan trọng của nó nên hoạt động markeing cha đợc tiến hành một cách khoa học. Các doanh nghiệp khách sạn vẫn cha chú trọng đến việc xây dựng cho mình các chiến lợc marketing phù hợp với tiềm năng của doanh nghiệp mình và hoạt động marketing còn rất nhiều hạn chế. Khách sạn ATS cũng vậy.
Để khắc phục những hạn chế trong hoạt động marketing ở khach sạn ATS, xây dựng những chiến lợc marketing đúng đắn giúp cho doanh nghiệp đứng vững và phát triển trong vòng xoáy của cơn lốc cạnh tranh. Em xin đóng góp một số ý kiến của mình nhằm góp phần nâng cao hiệu quả của công tác marketing và hiệu quả kinh doanh ở khách sạn ATS Hà nội.
Tóm tắt chơng 2:
Chơng 1 đã giải quyết những vấn đề lý luận về việc xây dựng chiến lợc marketing cho một doanh nghiệp khách sạn.
Từ một số lý luận cơ bản, cùng với thời gian thực tập tại khách sạn ATS đã giúp em có đợc những nhận định ban đầu về hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn cũng nh công tác tiến hành xây dựng các chiến lợc marketing ở khách sạn ATS.
Trong chơng 2 này, ngời đọc sẽ hiểu đợc phần nào về khách sạn, biết đợc những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, nguy cơ mà khách sạn ATS gặp phải trong kinh doanh. Và đặc biệt hơn nữa là thấy đợc những u điểm và hạn chế của hoạt động marketing tại khách sạn ATS. Từ đó đề ra giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lợc marketing ở khách sạn, giúp cho khách sạn đạt đợc hiệu quả ngày càng cao trong kinh doanh khi xây dựng đợc những chiến lợc marketing hoàn hảo.
Ch
ơng 3 một số đề xuất nhằm hoàn thiện chiến lợc
marketing ở khách sạn ats