a. Bao bì Fino
Bao Fino là một loại bao bì giấy gồm nhiều lớp cĩ hình dạng cái gối, được hãng bao bì giấy Tetra Pak giới thiệu vào năm 1997. Bao Fino được thiết kế đặc biệt
để đĩng gĩi cho tất cả các loại sữa nước cũng như các loại nước trái cây và trà tiệt trùng, sản xuất từ dây chuyền cơng nghệ tiệt trùng của hãng Tetra Pak. Loại bao bì này được Tetra Pak xem là một giải pháp tiếp kiệm hơn so với bao bì hộp giấy cũng của hãng này, cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng. Về cơ bản, loại bao bì Fino này
đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh và an tồn trong bảo quản, vận chuyển các sản phNm tiệt trùng dạng lỏng, giống như hộp giấy. Loại bao bì này cũng cho phép người sử
Total 6 Cities - VALUE % SHARE
Dutch Lady UHT
Vinamilk Fristi Vixumilk Flex 44.1 42.8 42.9 40.3 42.5 45.0 42.3 40.2 40.0 39.9 40.6 42.4 42.4 18.6 19.3 19.5 19.0 19.019.7 20.3 24.1 27.629.1 28.827.830.3 3.3 2.9 3.2 7.9 6.4 6.5 8.8 7.6 6.1 6.9 7.2 5.7 5.9 4.2 3.8 3.8 4.1 4.0 4.3 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.1 3.8 1.6 1.9 2.0 2.0 2.2 2.0 2.0 1.8 2.2 1.9 1.9 2.2 1.9 0 10 20 30 40 50
AM05 AS05 DJ06 AM06 AS06 DJ07 AM07
Total 6 Cities - VOLUME % SHARE
37.2 36.2 36.3 34.6 36.4 38.5 36.6 35.0 33.5 32.5 33.1 35.3 35.7 25.826.6 26.9 26.3 26.527.6 28.2 31.6 35.9 38.6 38.4 36.8 38.7 2.6 2.3 2.5 6.4 5.1 5.2 7.1 6.2 4.9 5.7 6.0 4.8 5.0 5.9 5.5 5.5 6.1 5.9 6.3 6.0 6.2 6.2 6.5 6.6 6.1 5.7 1.7 2.0 2.1 2.1 2.3 2.1 2.1 1.9 2.2 1.9 1.9 2.2 2.0 0 10 20 30 40
dụng cĩ thể dùng ống hút để uống trực tiếp từ trong bao, cĩ thể sử dụng trên đường đi. Nhà sản xuất Tetra Pak cho rằng ưu thế của bao Fino là chi phí đầu tư thấp, chi phí bao bì thấp hơn hộp giấy (cũng do chính hãng này cung cấp cho tồn bộ thị
trường) và vì thế tạo nên giá thành sản phNm cạnh tranh. Hiện nay, với sản lượng sữa nước đĩng bao lớn hơn nhiều so với đĩng hộp, chi phí cho bao bì của Vinamilk nếu sử
dụng bao Fino cĩ thể chỉ ở mức 350VND/bao so với 600VND/hộp giấy, giảm giá thành được 100-150VND (bảng 2.6).
Bảng 2.6: Chi phí bao bì Fino so với hộp giấy và bao PE
(Nguồn: Packaging companies, giá tùy thuộc số lượng đặt hàng tối thiểu)
Đvt: đồng/bao
Loại bao bì Hộp giấy Fino Bao PE
200ml 450-600 350-500 300-350
250ml 550-700 450-600 350-400
Tuy nhiên, ưu thế này khơng phải là tuyệt đối, vững chắc, vĩnh viễn cho Vinamilk khi Tetra Pak gần như là nhà cung cấp độc quyền của tất cả các loại bao bì cho sữa nước trên thị trường (cả Việt Nam và thế giới) nên họ cũng khơng cần phải tạo ra ưu thế quá lớn (về giá thành) cho sản phNm này (bao Fino), đối tác này và bất lợi quá lớn cho sản phNm khác (hộp giấy), đối tác khác. Mặt khác, sự tiện lợi và những lợi ích cảm nhận khác, mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với hai loại bao bì này cũng khơng giống nhau, dẫn đến chưa hẳn họđã đánh giá bao bì Fino là rẻ
hơn, xứng đáng hơn với đồng tiền của họ bỏ ra. Ngồi ra, nếu lấy giá thành hạ làm tiêu chí, hiện nay cĩ nhiều loại bao bì nhựa (PE) cĩ nguồn gốc từ Trung Quốc cịn cĩ giá rẻ hơn bao fino của Tetra Pak, thậm chí rẻ hơn rất nhiều.
b. Sữa nguyên liệu
Nguồn nguyên vật liệu chính cho ngành chế biến sữa Việt Nam cũng như của cơng ty Vinamilk được lấy từ hai nguồn chính: sữa bị tươi thu mua từ các hộ nơng dân chăn nuơi bị sữa trong nước và nguồn sữa bột ngoại nhập.
Hiện nay, sữa tươi thu mua từ các hộ dân cung cấp khoảng 25-40% nguyên liệu cho cơng ty, trung bình 260 tấn sữa tươi/ngày, cịn lại 60-75% nguồn sữa nguyên
liệu hiện nay của Vinamilk vẫn phải nhập ngoại, do đĩ khơng thể tránh khỏi ảnh hưởng từ các biến động về nguồn cung, giá cả trên thị trường sữa nguyên liệu thế giới gần
đây. Giá sữa nguyên liệu đã tăng gấp đơi từ tháng 5/2005 đến tháng 5/2007 và vẫn tiếp tục tăng (từ USD2200/tấn lên trên USD4500/tấn). Giá sữa nguyên liệu tăng quá nhiều làm cho tỉ trọng của nĩ trong giá thành sản phm tăng vọt, khiến cho khoản giảm giá thành nhờ sử dụng bao bì Fino trở nên khơng đáng kể. Do đĩ, lợi thế về giá thành của sữa đĩng trong bao Fino so với đĩng trong hộp giấy khơng cịn rõ rệt.