- Khối lượng nhà cung cấp hoa: cĩ khoảng hơn 6000 người trồng trên khắp thế giới: Kenya, Israel, Zimbabwe and Zambia.
8.000 vườn Trồng hoa là ngành kinh doanh hằng năm mang lại lãi rịng hơn nữa tỷ dollar cho Trung tâm
đấu giá Aalsmeer. Sau khi hoa được bán thơng qua phiên đấu giá, nĩ sẽđược chở bằng máy bay đến Mỹ
và những quốc gia khác.
Trung tâm này được đặt tại bên hơng bờ hồ của tỉnh Aalsmeer, gần sân bay Schiphol của Hà Lan, nằm cách 10 km phía Nam Amsterdam cĩ diện tích là 1.000.000 m2. Đấu giá được tổ chức mỗi ngày từ thứ
Hai đến thứ Sáu, bắt đầu lúc 7.30 và kết thúc lúc 11.00 giờ chỉ trong buổi sáng. Phí vào cửa là 5 Dfl (2.15 USD) cho người lớn và miễn phí cho trẻ em dưới 12 tuổi.
Trung tâm đấu giá hoa Aalsmeer là một hợp tác xã những người trồng, khoảng 3.500 người trồng trong 15 khu vực là thành viên của hợp tác xã và là chủ sở hữu trung tâm đấu giá. Các thành viên này chỉ định một ban gồm 9 người trong số họ để
quyết định chính sách. Một chủ tịch, một phĩ chủ tịch và một thư ký được chọn ra từ
ban này. Việc quản lý và thi hành chính sách là do 03 thành viên tổng quản lý: 01 Giám đốc quản lý , 01 Giám đốc thương mại và 01 Giám đốc vận hành. Một ban giám sát đểđề xuất và thẩm tra chính sách.
Trung tâm này là một khu liên hợp bao gồm rất nhiều loại hình hoạt động kinh doanh diễn ra bên trong nĩ. Ngồi khu vực đấu giá, nơi đây cịn cĩ cả khu vực Điều phối (Mediation), Bán hàng điện tử (e-selling), Khu triển lãm giới thiệu sản phẩm (Presentation Area), Trung tâm bán sỉ (Cultra Wholesale Centre), Khu vực dành cho mua và trả tiền mặt (Super Cash & Carry), mua bán qua mơi giới (Brokers) hay nhà xuất khẩu (Exporters),….
Về tổng thể, Trung tâm này chủ yếu sử dụng hai kênh để thực hiện một vai trị của nĩ như là một trung gian đứng giữa người trồng và người mua (ở nhánh hoạt động thương mại). Đĩ là:
o Auction (Đấu giá): bằng việc sử dụng đồng hồ đấu giá (auction clock), hầu hết nguồn cung (hoa cắt cành, chậu cây,…) từ người trồng được bán ở đây, chúng
được chia thành nhiều đơn vị nhỏđểđựơc bán cho người bán sỉ và những nhà xuất khẩu.
- Phịng đấu giá: VBA cĩ tất cả 5 hội trường đấu giá: 04 cho hoa và 01 cho cây. Hội trường đấu giá cây cĩ sức chứa 600 người tham gia đấu giá. Tính chung cho cả 05 hội trường đấu giá cĩ thể chứa đến 2000 người mua.
- Đồng hồ điện tử: Cĩ tất cả 13 đồng hồ đấu giá, trong đĩ phịng đấu giá cây cĩ 04 cái, cịn lại là cho 04 phịng đấu giá hoa. Đồng hồ để đấu giá cĩ kích thước khổng lồđược đánh số từ 100 đến 1.
- Những người mua (tham gia đấu giá) ngồi theo hàng ngang trong 04 hội trường
đấu giá dạng thính phịng. Tại đây họ sẽ cĩ micro đểđặt câu hỏi và nhấn nút để
dừng đồng hồ khi nĩ đang đi dần từ 100 xuống 1 là giá đấu duy nhất. Tại mỗi bàn cĩ một vài vị trí cĩ thểđược đặt trước bởi những người mua thường xuyên. - Người điều khiển đấu giá (auctioneers): Mỗi đồng hồ sẽ cĩ 02 người điều khiển
đấu giá. Cơng việc của họ là miêu tả ngắn gọn thơng tin về sản phẩm (khi xe chở sản phẩm này di chuyển ra trước đồng hồ) đối với mỗi đợt đấu giá.
- Giá tối thiểu: mỗi loại hoa và cây đều cĩ một giá tối thiểu được ghi trong quyển codebook. Nếu người mua khơng nhấn nút dừng đồng hồ trước khi đến giá tối thiểu, sản phẩm sẽ khơng được bán mà sẽ cho qua hoặc bị hủy.
- Large batches – GPs: Bloemenveiling Aalsmeer khuyến khích các nhà cung cấp của họ cung cấp những chuyến hàng lớn (large batches - GPs) và cho phép người mua mua số lượng nhiều. GPs của cây gồm từ 3 xe đẩy trở lên; GPs của hoa gồm từ 1 xe trở lên. Ngồi ra cũng cĩ thuật ngữ GP+ batches, nghĩa là chỉ
cĩ một xe đẩy làm mẫu trước đồng hồ. GP+ thì bao gồm 3 xe đẩy trở lên cho hoa và 4 trở lên cho cây.
- The ‘Clock Supply Online’: hệ thống thơng tin nguồn cung cấp sẽ cho người mua biết rõ hơn về nguồn cung cấp trước khi đấu giá bắt đầu.
o Mediation (tạm dịch là bộ phận điều phối): nơi mà những người mơi giới (chia thành từng đội) sẽ kết hợp cung và cầu đặc biệt của khách hàng để tạo ra những giao dịch theo ngày hay tương lai. Giá giao dịch thường theo giá đấu giá.
- Bộ phận tiếp thị và bán hàng MVA (Marketing & Sales Aalsmeer) cĩ chức năng bán sỉ và xuất khẩu khối lượng lớn các sản phẩm đã được xếp loại cho khách hàng. Nĩ cũng cung cấp thơng tin nguồn cung cấp thích hợp cho khách hàng. Nguồn cung cho VBA chính là những người trồng thành viên. MVA
được chia thành nhiều bộ phận:
- Trade Sales (cash & carry, bán sỉ và chain stores): dành cho những nhà cung cấp khơng cĩ mối liên hệ thường xuyên với MVA. Nơi đây cĩ một quầy đặt hàng (Order desk): cung cấp dịch vụ truy cập vào mạng Internet để xem các nguồn hàng của MVA;
- Bộ phận bán hàng mắc xích (Chain Sales department): quản lý tài khoản cho những khách hàng khơng chuyên và phát triển ý tưởng.
- Tồn bộ hàng hĩa của MVA được trưng bày tại khu vực giới thiệu (presentation area). Mỗi loại sản phẩm sẽ được áp một mức giá mà thường là giá tại phiên đấu giá để cho tham khảo. Giá cả được lập từ sự nhất trí giữa MVA và người cung cấp. MVA duy trì thường xuyên loại hình chợ và hội chợ để cĩ nhiều đơn hàng hơn. MVA cũng chấp nhận những đơn hàng một lần (one-off oerders) hay đơn hàng thường xuyên cĩ giá trị lớn (standing orders). Giữa bộ phận đấu giá (Auction) và Mediation cĩ sự cạnh tranh lẫn nhau. Trong quá khứ, đấu giá được coi là quan trọng, trong khi điều phối chỉ là bộ phận phụ. Ngày nay, việc kinh doanh dần hướng vềđiều phối, tuy nhiên qui trình điều phối vẫn theo mức giá lập tại phiên đấu giá. Vì vậy, cả hai kênh này đều cĩ sự phụ
thuộc chặt chẽ với nhau. Sự kết hợp của hai kênh mang lại những lợi ích cho cả
người trồng lẫn người mua.
o Ở nhánh vận hành: bao gồm bộ phận logistics, cơng nghệ thơng tin (IT), tài chính và quản lý nguồn nhân lực (HRM), cung cấp tất cả các loại dịch vụ cho bộ
phận điều phối và đấu giá.
+ Bộ phận Logistics: cung cấp rất nhiều loại hình dịch vụ logistics, gồm:
- Cho thuê những dụng cụ thiết yếu như: xe đẩy, container Danish. hoặc plus cart (xe đẩy cĩ nhiều hơn 3 khay) và thêm khay.
- Lưu container, lưu kho qua đêm, lưu kho lạnh tạm - Đĩng gĩi (cho một người sử dụng hay cho nhiều người) - Chuyển tải, vận chuyển cho bên thứ ba tuyến đường ngắn.
o Electronic selling: Bao gồm các hình thức sau:
+ Remote purchasing hay Buying at distance (KOA):
Dịch vụ này cho phép người mua cĩ thể tham gia đấu giá hoa và cây tại Bloemenveiling Aalsmeer từ nhà, Cơng ty,… Việc mua được thực hiện qua hai bước:
1. Người mua chọn lựa và đánh dấu hàng hĩa.
2. Mua hàng điện tử: Người mua cĩ thể xem trước nguồn hàng để xác định những gì cần mua, đánh dấu đợt hàng đĩ. Sau đĩ, vào thời điểm đúng lúc sẽ được thơng báo sản phẩm sắp được đấu giá để người tham gia cĩ thể vào đúng đồng hồ đấu giá. Điều này giúp người mua khơng cịn bỏ lỡ những đợt hàng quan trọng nữa.
Việc tự do mua hàng từ bên ngồi phịng đấu giá cũng cĩ những lợi thế đáng kể. Chẳng hạn, người mua cĩ thể tổ chức việc mua bán kỹ lưỡng hơn, bằng cách ấy tăng cường khả năng kinh doanh của mình. Người mua cĩ thể kết nối dữ liệu về đợt hàng được mua hệ thống máy tính của mình ngay tức khắc. Đây là sự hợp nhất quy trình.
+ FlowerAccess:
FlowerAccess là hệ thống đặt hàng và thơng tin điện tử của Bloemenveiling Aalsmeer. Hệ thống này dành cho những người buơn sỉ, họ sử dụng nĩ để phục vụ
khách hàng của họ là những người bán lẻ trong và ngồi nước một cách nhanh chĩng và hiệu quả. Người bán cĩ thể thảo một hợp đồng với FlowerAccess, trong
đĩ ghi ra quy cách sản phẩm và thời gian cĩ thể cung cấp. Bản thỏa thuận này sẽ được tập họp vào hệ thống cung cấp trung tâm (central supply system). Người bán hằng tuần sẽ bán sẽ cho biết sản phẩm nào đang chào bán tuần đĩ và giá dự tính. Nguồn hàng của họ sau đĩ sẽ xuất hiện trên thơng tin chung mà thơng qua nĩ người buơn sỉ cĩ thể tiếp cận khách hàng của họ. Những đơn hàng của người bán lẻ sau đĩ sẽ thơng qua người bán sỉ. Dữ liệu được thu thập mỗi ngày bằng hệ thống
điện tử và chuyển đến khách hàng vào mỗi sáng sớm.
+ VBA Trade Plaza:
VBA Trade Plaza là một dịch vụ thương mại điện tử, việc giao dịch mua bán trực tiếp hằng ngày đều diễn ra trên mạng Internet.
The VBA Trade Plaza dành cho những nhà thương mại (traders) cĩ những hợp
đồng cốđịnh với một vài người trồng nào đĩ. VBA Trade Plaza sẽ quản lý những hợp đồng này bằng cách nhận đơn hàng từ nhà thương mại, tìm kiếm người trồng
đáp ứng, cung cấp thơng tin cho nhà thương mại. Người trồng và nhà thương mại sẽ trao đổi thơng tin qua hệ thống này. Mọi thơng tin liên quan chỉ cĩ giữa 02 đối tượng mua bán biết. Cĩ một nhĩm chịu trách nhiệm lên kế hoạch đơn hàng sẽ chịu trách nhiệm giám sát thơng tin và qui trình logistics. Một đặc điểm của hình thức này là nĩ cam kết về nguồn cung của người trồng, cĩ nghĩa là chất lượng, qui cách, giao hàng tuân theo hợp đồng.
Ngồi ra, cĩ các bộ phận hỗ trợ đấu giá và bộ phận bán hàng khác như:
Bao gồm những thanh tra viên, họ được chia thành các nhĩm nhỏ gồm: Giám sát việc tự kiểm tra (Self-Inspection Monitors), Theo dõi đơn kiện (Complaint Handlers) và Giám sát nội bộ (Internal Monitors).
Thanh tra viên sẽ kiểm tra một cách ngẫu nhiên bất kỳ sản phẩm nào được đưa tới trước khi đưa ra đấu giá xem sản phẩm cĩ đạt chất lượng khơng; mặt khác nhằm so sánh lơ hàng này với thơng tin do chính người trồng cung cấp cĩ phù hợp khơng. Bằng việc sử dụng bộ quét bằng tay (hand scanner) hay máy tính cầm tay (handheld PC) (được ứng dụng đầu năm 2003), sẽ phát hiện lơ hàng này cĩ cần phải được kiểm tra hay khơng. Thiết bị này được lập trình để những lơ hàng từ
những người cung cấp cĩ chỉ số đáng tin cậy (BI) thấp sẽđược kiểm tra thường xuyên, và ít hơn đối với nhà cung cấp cĩ BI cao. Nĩ cho ra kết quả đọc được chi tiết những lỗi của người cung cấp thời gian gần đối với cây cĩ vấn đề.
- Nhĩm Self-Inspection Monitors chịu trách nhiệm đến để cung cấp thơng tin về
BI cho người cung cấp và cùng giải quyết các lỗi (nếu cĩ) sao cho thơng tin mang lại đảm bảo cho sự đáng tin cậy một cách ổn định hơn. Hằng năm, bộ
phận này (cùng với Giám đốc vùng của VBA) sẽ sang một số nước như Kenya, Uganda, Israel,… để trực tiếp kiểm tra và hỗ trợ người bán cải tiến chất lượng của họ.
- Nhĩm Internal Monitors chịu trách nhiệm liên hệ những người cung cấp trong trường hợp thanh tra viên nhận dạng các lỗi cung cấp liên tiếp xảy ra.
- Nhĩm Complaint handlers xử lý những phàn nàn, kiện cáo về chất lượng sản phẩm và thơng báo cho người cung cấp nếu liên quan đến một hay nhiều lơ hàng của họ. Điều này giúp người cung cấp tránh lập lại lỗi này lần sau.
Dịch vụ Chỉ số đáng tin cậy BI (Reliability Index service) sẽ được cung cấp miễn phí cho người bán từ nước ngồi thơng qua trang Web. Đối với người cung cấp nước ngồi, chỉ số này sẽđược quyết định một phần bởi đại lý của họ.
VBA sử dụng các loại mã (codes) cho nhiều mục đích khác nhau, một phần để
tăng tốc cho quy trình đấu giá, một phần cũng để đảm bảo sự liên lạc thơng tin
được tiêu chuẩn hĩa giữa người bán và người mua. Trên trang Web của VBA sẽ
thể hiện các thơng tin về mã hàng gồm:
• Mã cấp (Grade codes)
• Quy cách sản phẩm hay quy định về cung cấp (Product specifications or supply rules)
Đối với sản phẩm mới, việc áp mã sẽ do bộ phận nhập khẩu thực hiện.
+ Phịng nhập khẩu (Import Department):
Bộ phận này dành cho những người trồng nước ngồi. Nĩ đĩng gĩp rất lớn cho trung tâm đấu giá VBA khơng chỉ về mặt doanh số mà cịn cung cấp những hỗ trợ
cần thiết cho các loại sản phẩm. Nĩ cung cấp một chuyên gia và nguồn thơng tin tin cậy cho người trồng nước ngồi; hướng tới cung cấp hỗn hợp những cơng cụ
bán hàng tối ưu để đạt doanh thu tốt nhất cho khách hàng. Dịch vụ chăm sĩc khách hàng cá nhân rất được chú trọng qua sự hợp tác an tồn, thơng tin cĩ giá trị về giá cả và phát triển thị trường; những ý tưởng về cơ hội ở thị trường quốc tế và lời khuyên về cải tiến chất lượng sản phẩm.
Ngồi hai kênh bán hàng thơng qua đấu giá hay trực tiếp qua bộ phận điều phối nĩi trên, tại VBA cịn cĩ các hình thức bán khác gĩp phần tạo doanh thu đáng kể cho Khu liên hợp này. Đĩ là:
o Trung tâm bán sỉ Cultra (Cultra Wholesale Centre):
Trung tâm này nằm trong VBA gồm 10 nhà buơn sỉ lớn với những lơ hoa đã được phân theo loại của chính họ để bán cho người bán lẻ. Nơi đây áp dụng hình thức mua bán trả tiền mặt tại chỗ (cash & carry). Giá sản phẩm hoa cũng dựa trên giá tại phiên đấu giá và tiền hoa hồng. Tại Cultra cĩ thể mua số lượng tùy ý, cĩ thể mua theo bĩ, khay,…. Hàng hĩa được xếp thành khu vực san sát nhau. Trung tâm này chỉ dành cho dân bán lẻ hoặc những người bán sỉ qui mơ nhỏ, những người này phải cung cấp một bản copy Giấy đăng ký của Phịng Thương mại hay giấy phép bán hàng trên đường (street vendor’s license) được cấp gần đây. Khi đĩ, họ sẽ
nhận được một cái thẻ (card) để mua hàng của những người bán sỉ đang sử dụng thẻ.
o Super Cash & Carry:
Những người bán sỉ tại Cultra cũng khai thác loại hình buơn bán sỉ này. Super C&Cs hướng tới những người mua với tỷ lệ nhiều hơn. So với hình thức thanh tốn của phịng đấu giá và nơi dành cho giao hàng thanh tốn tại chỗ thơng thường
(regular C&C), thì Super C&C khác chủ yếu ở chỗ kích thước đơn vị bán: hoa
được bán theo container, cây được bán theo luống hay xe chở.
* Các quy định/nguyên tắc dành cho đấu giá:
Các Trung tâm đấu giá tại Hà Lan đều hoạt động tuân theo nguyên tắc của Hiệp hội đấu giá Hà Lan đề ra. Những nguyên tắc này bao gồm cả tiêu chuẩn sản phẩm, cách đánh giá hàng hĩa, quy định dành cho người mua, người bán và các đối tượng giao dịch khác,…Theo đĩ, mỗi trung tâm sẽ cĩ những quy định riêng của mình (Phụ lục 3).
Qui trình vận hành của trung tâm đấu giá diễn ra như sau:
i. Quy trình đấu giá:
Hằng đêm, trung tâm đấu giá chuẩn bị trước những sản phẩm để đấu giá cho sáng hơm sau. Họ xếp sản phẩm lên những chiếc xe chuyên dùng (carts) để vận chuyển trong nhà và để giới thiệu sản phẩm, kiểm tra chất lượng sản phẩm và nhập thơng tin về sản phẩm vào hệ thống đấu giá.
Vào khoảng 5.00 giờ sáng, tất cả những người mua đã cĩ thể kiểm tra những sản phẩm nào sẽ được đấu giá trong ngày bằng việc lấy thơng tin từ hệ thống trực tuyến “clock supply online” của trung tâm đấu giá. Họ cĩ thể thấy những sản phẩm này trực tiếp trên mạng. Lúc 6.00 giờ, nhĩm những người mua sẽ tập trung tại một trong những hội trường đấu giá. Cĩ nhiều hội trường đấu giá, mỗi hội trường đấu giá những sản phẩm riêng biệt: chẳng hạn hoa hồng và hoa tulip được đấu giá trong cùng một nơi. Người mua là những nhà nhập khẩu và những người bán sỉ
trên khắp thế giới. Do đĩ, trung tâm đấu giá cũng áp dụng hệ thống mạng Internet cho phép việc đấu giá tại các phịng đấu giá đều diễn ra đồng thời.Bằng việc sử
dụng hệ thống này, những người mua online hay off-line đều cĩ thể mua được sản
