VI. Trà rong biển:
1. Nguyên liệu: 1 Rong mơ:
1.4 Rễ tran h:
• Mô tả :
Thân cao 30 – 90cm, thẳng đứng, nhẵn, đốt thân có lông mềm.
Lá hẹp dài 15 – 30cm, rộng 3 – 6mm, mọc thẳng đứng, hình dải hay hình gần như mũi mác dài, gốc rất hẹp, thuôn ở đầu, nhẵn, hay có lông ở mặt dưới lá, ráp ở mặt trên.
Gân lá ở giữa phát triển, mép lá sắc, cụm hoa hình chùy nhưng hình bắp dài 5 – 20cm, màu trắng bạc, bông nhỏ phủ đầy lông nhỏ mềm rất dài.
• Thành phần hóa học :
Thân rễ chứa đường glucose, frutose, saccarose, acid citric, acid malic, coixol, arundoin, cylindrin…
Một số thành phần trong rễ cỏ tranh theo % chất khô : Protein : 2.00 % Cu : 5.40 ppm Ca : 0.045 % Tro : 20.00 % K : 1.72 % Fe : 0.009 % Mg : 0.045 % As : 0.22 ppm Đường : 13.50 % • Tác dụng dược lý :
Tác dụng lợi niệu : có thể là cùng chất sylvite (giáp diêm) rất phong phú trong cỏ tranh có quan hệ. Cần được nghiên cứu thêm.
Tác dụng kháng khuẩn : thuốc sắc ở trong ống nghiệm đối với khuẩn trụ bệnh lỵ họ Shigella sonnei và họ Flexner’s bacillus có tác dụng ức chế khuẩn rõ ràng. Nhưng đối với khuẩn trụ bệnh lỵ Shigella dysenteriae thì không tác dụng.
• Công dụng :
Rễ tranh có tính vị ngọt lạnh, không độc, vào 3 kinh tâm, tì, vị.
Rễ tranh có tác dụng thông tiểu tiện và tẩy độc cơ thể. Còn dùng chữa sốt nóng, khát nước, niệu huyết, thổ huyết.
1. 5 Lá dứa:
• Mô tả :
Cây mọc lên từng bụi, có thể cao 1m. Đường kính thân 1 – 3cm, phân nhánh.
Lá hình mũi mác, nhẵn, xếp thành máng, dài 40 -50cm, rộng 3 – 4cm, mép không gai, mặt dưới có màu nhạt, có nhiều gân cách nhau 1mm, mùi thơm.
• Thành phần hóa học :
Chưa thấy có tài liệu nghiên cứu, chỉ biết trong lá tươi hay khô có một chất thơm bền mùi, chịu được nhiệt.
• Công dụng :
Nhân dân ta dùng lá dứa bỏ vào cơm, xôi, bánh, kẹo…cho thơm, chưa thấy có trường hợp nào bị ngộ độc.
• Thành phần hóa học :
Trong râu bắp có các chất xitosterol, stigmasterol, chất dầu, tinh dầu, saponin, glucozit đắng, vitamin C, vitamin K, chất nhầy…
1g râu bắp chứa tới 1600 đơn vị sinh lý vitamin K.
Tỷ lệ muối kali trong râu bắp cũng cao : 20g râu bắp phơi khô chứa 0.028g Ca và 0.532g kali.
Râu bắp làm tăng lượng nước tiểu từ 3 – 5 lần.
Râu bắp uống vào làm tăng sự bài tiết của mật, nước mật lỏng hơn và tỷ trọng nước mật giảm đi, lượng bilirubin trong máu cũng giảm. Lượng prothrombin trong máu tăng lên và do vậy làm máu chống đông.
• Công dụng:
Râu bắp là vị thuốc dùng trong dân gian từ lâu. Hiện nay, khoa học đã chứng minh kinh nghiệm cổ truyền đó và được áp dụng trong các bệnh sau :
Viêm túi mật, viêm gan với hiện tượng trở ngại bài tiết mật.
Làm thuốc thông tiểu, dùng trong các bệnh về tim, đau thận, tê thấp, sỏi thận.
1. 7 Lẻ bạn:
Cây lẻ bạn là một cây thảo sống dai, cao tới 50cm.
Thân thô ngắn, hoặc không có thân được phủ bởi bẹ lá, không phân nhánh. Lá mọc như ngói lợp, dài 18 – 28cm, rộng 3 – 5cm,mép nguyên đầu nhọn, không cuống có bẹ, mặt trên lá màu lụ, mặt dưới lá màu tía.
Hoa tự mọc ở cuống lá có tổng bao màu tím nhạt trông giống hình con sò. Cụm hoa hình tán đựng trong 2 cái mo úp vào nhau, Măt trong bao hoa màu xanh nhạt.
• Thành phần hóa học :
Chưa có tài liệu nghiên cứu.
• Công dụng :
Thanh nhiệt, ngừng ra máu, trừ ứ, trị phế nhiệt ho táo, nôn ra máu, đại tiện ra máu, đái ra máu, bệnh lỵ…
2. Quy trình công nghệ :