IV. Các thiết bị trong công đoạn ly tâm, thành phẩm:
4. Thiết bị tạo chân không:
a. Cấu tạo:
Thân thùng buồng phun, tâm phun, miệng phun, vòng hơi, buồng hợp, ống nén, ống khuếch tán, ống đuôi.
b. Nguyên tắc hoạt động:
Tạo chân không theo kiểu phun
Nước lạnh được bơm đầy vào buồng phun đi qua nhiều miệng phun xếp hàng, có một độ nghiêng nhất định.
Nước được bơm vào buồng phun với sức nén ở áp suất cao vào các miệng phun, do tiết diện bị thu nhỏ ở miệng phun, áp suất trở thành động năng, nước lạnh phun ra với tốc độ cao 20-25m/s và hội tụ ở 1 tiêu điểm.Nước phun có tốc độ cao nên tạo được chân không rồi hút hơi nước đường vào và ngưng tụ.
Hơi thứ đi vào tiếp xúc trực tiếp với nước.Hơi ngưng tụ và hơi chưa ngưng tụ kịp bị dòng nước phun tốc độ cao cuốn đi vào cổ họng qua ống khuếch tán, tốc độ giảm xuống và áp xuất tăng lên, chảy xuống đuôi ống và thải ra ngoài với áp suất cao hơn áp suất bên ngoài một chút ít.
c. Thông số kỹ thuật:
Chiều cao chân tháp phun: 13.3m. Đường kính ống: 150/168 cm.
THÁP PHUN NƯỚC TẠO CHÂN KHÔNG
• Cô đặc:
+Điều chỉnh van chân không: 600-680mmHg.
+Cho ngưyên liệu vào nồi ngập mặt ống truyền nhiệt khoảng 10cm rồi ngưng, đồng thời mở van khí không ngưng, van nước ngưng.
+Mở van hơi và áp suất đạt: 0,1-0,3kg/cm2. Riêng nồi đường 30cm3 áp suất hơi đạt 0,3-0,5kg/cm2.
+Cô đặc đến nồng độ 70-80Bx
Chú ý: Trong quá trình cô đặc luôn luôn giữ mức dung dịch ngập mặt ống truyền nhiệt
• Gieo hạt: khi dung dịch đạt mức quá bão hòa 1,1-1,2 ,tiến hành gieo hạt đường xay nhuyễn với cồn và chỉnh hạt bằng nước nóng 65oC.
• Nuôi hạt:
+Sau khi gieo hạt cho nước khoảng 2, 3 lần để hạt đường cứng và ổn định. +Cho nguyên liệu vào nồi nuôi tinh thể, luôn theo dõi giai đoạn tăng
trưởng của hạt qua dụng cụ lấy mẫu.
+Thời gian dưỡng tinh cần giữ độ quá bão hòa ổn định để tránh sinh ra ngụy tinh.
• Cô đặc cuối:
Khi đã nấu đủ thể tích, đóng van cung cấp nguyên liệu và cô đặc đưòng non đến nồng độ:
+Đường non A cô đặc đến 93-94 Bx, cỡ hạt 0,8mm +Đường non B cô đặc đến 95-96 Bx, cỡ hạt 0,5mm +Đường non C cô đặc đến 98-99 Bx, cỡ hạt 0,3mm +Đường giống B,C cô đặc đến 85-86 Bx.
• Xả đường:
+Thông báo cho bộ phận trợ tinh chuẩn bị xả đường.
+Đóng van hơi, van nước cung cấp cho thiết bị tạo chân không. +Mở van xả chân không, van đóng xả đường.