III/ Tổng doanh thu và lợng khách trong năm 2004:
2. Thực trạng xây dựng và hoạt động tou rở trung tâm Newstar Tour
Newstar Tour
- Hiện nay ở trung tâm du lịch quốc tế ngôi sao mới có rất nhiều loại tour du lịch khách nhau tuỳ thuộc vào các tiêu thức phân loại khác nhau:
Căn cứ vào nguồn gốc phát sinh có 3 loại là:
- Các chơng trình du lịch chủ động: Là chơng trình trung tâm chủ động nghiên cứu thị trờng và xây dựng các chơng trình du lịch, ấn định ngày thực hiện, sau đó mới tổ chức bán và thực hiện chơng trình.
Hiện tại trung tâm xây dựng các chơng trình du lịch chủ động này để quảng cáo vào các dịp kỉ niệm những ngày lễ lớn nh 30/4, 1/5... hoặc vào các dịp mùa vụ du lịch hay lễ hội. Vì trung tâm mới ra đời đợc 4 năm, thị trờng khách lẻ cha ổn định nên chỉ có thể tổ chức các tour du lịch chủ động vào ngày lễ và vào vụ du lịch. Vào những dịp này khách tập trung đông nên có thể tổ chức một tour cho đoàn khách. Còn đối với khách lẻ trung tâm cha đủ điều kiện để có thể tổ chức đợc các tour hàng ngày, hàng tháng.
- Các chơng trình du lịch bị động: Là các chơng trình khách tự tìm đến trung tâm đề ra những yêu cầu và nguyện vọng của họ. Trên cơ sở đó trung tâm xây dựng chơng trình. Hai bên tiến hành thoả thuận và thực hiện sau khi đã đạt đợc sự nhất trí.
Các công ty lữ hành nói chung và trung tâm Newstar Tour nói riêng đều phổ biến các tour du lịch bị động. Vì khi khách đến trung tâm nêu yêu cầu nguyện vọng thì chơng trình xây dựng theo yêu cầu có khả năng đợc thực hiện cao hơn. Chỉ cần khách và trung tâm đạt đợc thoả thuận là chơng trình chắc chắn sẽ đợc thựchiện và trung tâm không phải chịu rủi ro. Trong truờng họp các tour du lịch chủ động thì mọi dịch vụ đều đã phải đặt trớc vì ngày khởi hành đã đợc ấn định sẵn mọi dịch vụ đều phải sẵn sàng khi chào bán các tour loại này. Nh vậy nếu nh thi trờng khách của trung tâm không ổn định lợng khách đăng kí ít thu không đủ chi để tổ chức một chuyến đi thì đơng nhiên trung tâm gặp rủi ro lớn về tài chính.
- Các chơng trình du lịch kết hợp: Là sự hoà nhập của cả hai loại trên. Trung tâm chủ động nghiên cứu thị trờng xây dựng các tour nhng không ấn định ngày thực hiện. Thông qua các hoạt động tuyên truyền quảng cáo khách du lịch
hoặc công ty gửi khách sẽ tìm đến trung tâm.
Loại chơng trình du lịch loại này phù hợp với điều kiện thị trờng không ổn định dung lợng thị trờng không lớn nh thị trờng Việt nam. Đa số các công ty lữ hành tại Việt Nam áp dụng các chơng trình du lịch kết hợp chứ không riêng gì trung tâm Newstar Tour.
Căn cứ vào mức giá có 3 laọi chơng trình du lịch trọn gói:
- Chơng trình du lịch theo mức gía trọn gói bao gồm hầu hết các dịch vụ, hàng hoá phát sinh trong quá trình thực hiện và gía chơng trình là giá trọn gói. Loại chơng trình này dành cho loại khách du lịch muốn đi theo tour trọn gói, họ không có thời gian để tìm hiểu các dịch vụ nơi đến du lịch. Họ có ít thời gian rỗi và chỉ tranh thủ đi du lịch, thờng chủ yếu họ là những tổ chức, đoàn thể đi du lịch theo đoàn.
- Chơng trình du lịch theo mức giá cơ bản chỉ bao gồm các dịch vụ chủ yếu của chơng trình du lịch với nội dung đơn giản. Hình thức này thờng dành cho khách có nhiều thời gian tìm hiểu về du lịch. Họ chỉ muốn mua khung ch- ơng trình với các dịch vụ chủ yếu và đến điểm du lịch họ tự lo các dịch vụ khác. Loại khách này thờng là những gia đình, khách lẻ có thu nhập không cao, học sinh, sinh viên.
- Chơng trình du lịch theo mức giá tự chọn. Với hình thức này khách du lịch có thể tuỳ ý lựa chọn các cấp độ chất lợng phục vụ khác nhau với các mức giá khác nhau. Cấp độ chất lợng đợc xây dựng dựa trên cơ sở thứ hạng khách sạn, mức têu chuẩn ăn uống hoặc phơng tiện vận chuyển. Khách có thể lựa chọn từng thành phần riêng rẽ của chơng trình hoặc trung tâm chỉ đề nghị lựa chọn các mức khác nhau của cả một chơng trình tổng thể.
Căn cứ vào nội dung và mục đích của chuyến đi du lịchcó các loại chơng trình sau:
- Chơng trình du lịch nghỉ ngơi giải trí và chữa bệnh.
- Chơng trình du lịch theo chuyên đề: văn hoá, lịch sử, phong tục tập quán ...
trờng xa cho các cựu chiến binh.
- Chơng tình du lịch khám phá nh đến các bản dân tộc. - Các chơng trình du lịch tổng hợp của các thể loại trên.
Ngoài ra trung tâm còn có xây dựng một số chơng trình với thể loại sau:
- Các chơng trình du lịch cá nhân và du lịch theo đoàn. - Các chơng trình du lịch dài ngày và ngắn ngày.
- Các chơng trình tham quan thành phố (City Tour). - Các chơng trình du lịch quá cảnh.
- Các chơng trình có hớng dẫn hoặc không có hớng dẫn.
2.2.Cách thức xây dựng tour ở trung tâm Newstar Tour.
Sau một thời gian thực tập tại trung tâm du lịch Ngôi Sao Mới em thấy rằng trung tâm có cả một th viện các chơng trình du lịch đã đợc thiết kế, xây dựng sẵn giúp cho khách hàng có thể lựa chọn và quan trọng còn giúp ngời làm chơng trình nhanh hơn, dễ dàng hơn trong việc thiết kế tour theo yêu cầu của khách.
Để có đợc một th viên chơng trình du lịch phong phú nh vậy đó là cả sự tìm tòi, nghiên cứu và hơn nữa là từ những khảo sát thực tế của nhân viên cũng nh giám đốc trung tâm. Trong quá trình kinh doanh bộ phận điều hành còn liên tục bổ sung thêm những chơng trình mới mà khách a thích thông qua nhu cầu của khách mang đến trung tâm.
Ngoài ra, trung tâm còn có một hệ thống các nhà cung cấp dịch vụ có uy tín tại điểm du lịch. Tuy thành lập cha lâu nhng lợng khách đến với trung tâm là rất lớn và trung tâm luôn giữ những mối quan hệ mật thiết với các nhà cung cấp dịch vụ tạo lập uy tín và hình ảnh của trung tâm. Từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho ngời làm chơng trình dễ dàng chọn lựa dịch vụ phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
Khi nhận đợc yêu cầu của khách từ bộ phận kinh doanh ngời điều hành trớc tiên sẽ kiểm tra th viện chơng trình để đa ra những lựa chọn tốt nhất phù hợp với yêu cầu của khách. Nếu khách chọn những chơng trình đã có sẵn thì
ngời điều hành chỉ cần lấy khung chơng trình sẵn có và kiểm tra các dịch vụ khách dể hoàn thành chơng trình gửi cho khách. Khi đã có khung chơng trình đã đợc khách lựa chọn thì ngời điều hành sẽ tuỳ yêu cầu riêng của khách mà chọn dịch vụ của nhà cung cấp phù hợp tại điểm đến du lịch. Cụ thể ngời điều hành phải lựa chọn dịch vụ vận chuyển, lu trú, ăn uống ... Sau đó hỏi giá cả của dịch vụ, cập nhật những thông tin mới và tính giá cho chơng trình khách đã lựa chọn.
Khi yêu cầu của khách là đặc biệt họ không lựa chọn những chơng trình đã có sẵn thì ngời điều hành dựa vào kinh nghiệm của mình và những chơng trình đã có sẵn phải xây dựng một chơng trình khung đúng theo yêu cầu của khách. Sau đó cũng tiến hành lựa chọn dịch vụ của nhà cung cấp phù hợp nh tr- ờng hợp trên.