III. Đặc diểm về tổ chức sản xuất và quản lý.
4. Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán.
Xuất phát từ đặc điểm tổ chức quản lý, xuất phát từ điều kiện và trình độ quản lý, công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức tập trung. Hàng ngày chứng từ đợc chuyển về phòng kế toán để xử lý và tiến hành công việc kế toán.
Phòng kế toán đặt dới sự lãnh đạo của giám đốc công ty, trong đó các nhân viên kế toán đặt dới sự chỉ đạo của Kế toán trởng. Để đảm bảo sự lãnh đạo tập trung, thống nhất đảm bảo chuyên môn hoá lao động của cán bộ kế toán, bộ phận kế toán của công ty đợc tổ chức theo sơ đồ sau:
Sơ đồ bộ máy kế toán
Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh
- Kế toán trởng: Có nhiệm vụ giám sát chung, đa ra những thông tin, nhiệm vụ cho các nhân viên kế toán và đa ra những quyết định quan trọng. - Kế toán vật t: theo dõi, ghi chép tình hình nhập –xuất- tồn kho vật t. -Kế toán thanh toán: theo dõi, thanh toán công nợ của công ty với bên ngoài.
-Kế toán tổng hợp: có nhiệm vụ nắm bắt chung toàn bộ quá trình hạch toán và đa ra những kết quả cuôí cùng của công tác kế toán thông qua báo cáo tài chính. Kế toán tổng hợp của công ty đồng thời theo dõi về tài sản cố định, thành phẩm, tính giá thành phẩm và theo dõi, thanh toán công nợ của công ty với bên ngoài, quyết định ngoài nghiệp vụ thu – chi của công ty
- Thủ quỹ : quản lý tiền mặt và theo dõi tiền nộp, xuất quỹ tiền mặt. Công ty áp dụng hình thức kế toán chứng từ ghi sổ để thực hiện hạch toán các nghiệp vụ phát sinh, phản ánh quá trình sản xuất kinh doanh. Trình tự ghi sổ kế toán thể hiện trên sơ đồ sau :
Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán
Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh
Kế toán vật t, Thanh toán Kế toán tổng hợp CPSX& Z,bán hàng Thủ quỹ
Chứng từ gốc
Hệ thống sổ của công ty bao gồm: Sổ quỹ, sổ chi tiết, sổ cái chứng từ làm cơ sở hạch toán là chứng từ ghi sổ. Chứng từ ghi sổ của công ty đợc lập trên cơ sở các bảng kê tổng hợp các chứng từ gốc hợp lệ đã đợc phân loại theo từng loại chi phí. Do vậy, các chứng từ ghi sổ đợc lập vào cối tháng. Hiện nay công ty sử dụng mẫu chứng từ ghi sổ nh sau:
Sổ chi tiết Bảng kê chứng từ ghi sổ Sổ quĩ Chứng từ ghi sổ Sổ cái
Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh Chứng từ ghi sổ Số Tháng Năm Nội dung
ghi sổ Tài khoản Số tiền ghi sổ
Ghi nợ Ghi có Ghi nợ Ghi Có
Cộng
Do chứng từ ghi sổ lập theo tháng nên đợc đánh số thứ tự và công ty không mở sổ đăng ký chứng từ ghi sổ.
Là một công ty chế biến thực phẩm với chức năng chủ yếu là sản xuất mì ăn liền cho nên nguyên vật liệu chính của công ty là bột mì. Ngoài ra còn có một số nguyên vật liệu khác nh dầu chiên, mì chíng, hơng liệu, bột tôm và các phụ gia… khác. Do chủng loại nguyên vật liệu phong phú đa dạng công ty mở sổ chi tiết tình hình nhập – xuất – tồn kho vật liệu. Và do công ty tổ chức tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp nên không mở sổ chi tiếtchi phí sản xuất cho từng tổ.
Trình tự ghi sổ nh sau:
Hàng ngày, căn cứ vào các chứng từ gốc đã kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp kế toán tiến hành ghi sổ. Đối với những chứng từ cần hạch toán chi tiết( nhập – xuất vật t) kế toán ghi vào sổ chi tiết vật t. Đối với các chứng từ liên quan đến việc thanh toán, kế toán ghi vào sổ quỹ.
Cuối tháng, kế toán căn cứ vào số liệu ở các sổ chi tiết và sổ quỹ đẻ lập các bảng kê. Từ số liệu tổng cộng ở từng bảng kê lập chứng từ ghi sổ phản ánh các nội dung tơng ứng với các bảng kê. Các chứng từ ghi sổ đợc đánh số theo thứ tự và bắt đầu từ tháng 1.
Trên cơ sở các chứng từ ghi sổ kế toán tổng hợp vào bảng cân đối tài khoản để kiểm tra số liệu sau đó ghi vào sổ cái các tài khoản, cộng số phát sinh và tính ra số d cuối kỳ trên sổ cái (đối với các tài khoản có số d)
Cuôí tháng, tổng hợp tính thuế. Cuối năm tổng hợp lập các báo cáo tài chính dựa trên các số d trên sổ cái.
Phơng pháp kế toán mà công ty áp dụng để thực hiện hạch toán hàng tồn kho là phơng pháp kê khai thờng xuyên nên đã theo dõi, phản ánh đợc thờng xuyên liên tục tình hình nhập, xuất, tồn kho vật t. Công ty áp dụng phơng pháp này hoàn toàn hợp lý vì các nghiệp vụ phát sinh nhiều và thờng xuyên.
B. Thực tế về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty cổ phần Chế Biến Thực Phẩm Thái Minh.