ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SXSH ÁP DỤNG CHO CÔNG ĐOẠN CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT CAO CẤP YẾN SAØO
4.3 CHỌN LỰA CÁC GIẢI PHÁP SXSH 1 Sàng Lọc Các Giải Pháp SXSH
4.3.1 Sàng Lọc Các Giải Pháp SXSH
Sau khi phân tích nguyên nhân phát sinh chất thải và đề xuất các giải pháp SXSH cho nhà máy ta cần tiến hành sàng lọc các giải pháp để chon ra giải pháp nào là thực hiện ngay, cần phân tích thêm và bị loại bỏ. Việc sàng lọc các giải pháp SXSH thể hiện trong bảng12 sau đây:
Bảng 12 : Sàng lọc các giải pháp SXSH
Các giải pháp SXSH Phân loại Thực
hiện ngay Cần phân tích thêm Bị loại bỏ Bình luận/lý do
1.1.1 Kiểm soát và nhắc nhở công nhân thu hồi triệt để yến sào vụn
Quản lý nội vi
x
Đây là công việc nên thực hiện hàng ngày để giảm lãng phí nguyên liệu
2.1.1 Trãi tấm nhựa vào khu vực mở miệng bao chứa đường để thu gom, tận dụng đường rơi vãi
Tận thu, tái sử
dụng tại chỗ x
Dễ thực hiện
đường trong bao bì sau khi đổ đường vào bồn nấu đường
2.2.2 Sử dụng lại đường sau khi thu hồi từ bao bì chứa đường
Tận thu, tái sử dụng tại chỗ
x
Dễ thực hiện
3.1.1 Thu hồi nước tráng rửa lon, chai, lọ để tái sử dụng
Tận thu, tái sử
dụng tại chỗ x
Cần mua và lắp đặt hệ thống thu hồi
4.1.1 Thu hồi nước thải từ thiết bị tiệt trùng để tái sử dụng
Tận thu, tái sử
dụng tại chỗ x
Cần mua và lắp đặt hệ thống thu hồi
5.1.1 Bão dưỡng thường xuyên van và đường ống nước
Quản lý nội vi
x
Chỉ cần quy định thời gian kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ là có thể hạn chế sự rò rỉ từ các van và đường ống nước 5.1.2 Thay thế van và đường ống
nước bị rò rĩ
Cải tiến thiết bị
x
Dễ thực hiện
đường ống nước nhiều, chỉ cần bảo dưỡng thường xuyên
6.1.1 Thường xuyên súc rửa các bồn nấu dung dịch đường
Quản lý nội vi
x Chỉ cần quy định số lần súc rửa
6.1.2 Thay bồn nấu đường mới Cải tiến thiết bị
x Các bồn nấu đường vẫn còn sử
dụng được 6.2.1 Trang bị dụng cụ vệ sinh
chuyên dùng
Mua thiết bị mới
x Chưa cần thiết
6.3.1 Nhắc nhở công nhân khóa chặt các vòi nước sau khi sử dụng
Quản lý nội vi
x
Đây là công việc nên thực hiện hàng ngày để hạn chế sự lãng phí nguồn nước của nhà máy
6.3.2 Nâng cao ý thức tiết kiệm nước, huấn luyện về kỹ năng thao tác cho công nhân
Quản lý nội vi
x
Ý thức của công nhân là điều kiện quan trọng để tiết kiệm nguồn nước và nguồn nguyên vật liệu cho nhà máy nên thực
hiện ngay 6.4.1 Tận dụng nước thải đã xử lý
để tưới cây, rửa xe
Tận thu, tái sử
dụng tại chỗ x
Cần mua và bố trí thêm các bồn chứa nước thải sau xử lý, bố trí lại đường ống dẫn nước 6.4.2 Hạn chế việc sử dụng nước
sạch để tưới cây
Quản lý nội vi
x Dễ thực hiện
7.1.1 Bão dưỡng thường xuyên bộ sấy dầu và pet phun dầu của lò hơi
Quản lý nội vi
x
Chỉ cần quy định thời gian kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ là có thể đảm bảo lò hơi hoạt động đúng hiệu suất và tiết kiệm nguồn nhiên liệu 8.1.1 Kiểm tra chất lượng bao bì
trước khi mua
Quản lý nội vi
x Đơn giản
8.2.1 Thường xuyên bảo trì máy đóng gói
Quản lý nội vi
x Quy định thời gian cụ cho việc
bảo trì thiết bị
Bảng 13: Tổng hợp kết quả sàng lọc các giải pháp SXSH
Phân loại các giải pháp STT Nhóm giải pháp Thực hiện ngay Phân tích thêm Loại bỏ Tổng số 1 Quản lý nội vi 10 0 0 10 2 Tận thu, tái sử dụng tại chỗ 2 3 0 5
3 Cải tiến thiết bị 1 0 2 3
4 Mua thiết bị mới 0 0 2 2
5 Tổng 13 3 4 20