C. PHÂN TÍCH GIÁ CẢ HỢP LÝ
6.1.2. Tóm tắt kết quả phân khúc theo giới tính
Hai nhóm khách hàng đƣợc chia theo giới tính sẽ có các đặc điểm về nhân khẩu học, và mong muốn của họ trong việc lựa chọn nhà.
Bảng 6.3: Tóm tắt về đặc điểm nhân khẩu học của 2 nhóm khách hàng
NAM NỮ
Tuổi
Đa phần từ 18 - 24 tuổi, từ 25 – 29tuổi chiếm tỷ lệ đáng xem xét. Tỷ lệ giảm dần khi mức tuổi càng tăng.
Đa phần từ 18 - 24 tuổi, từ 25 – 29tuổi chiếm tỷ lệ đáng xem xét. Tỷ lệ giảm dần khi mức tuổi càng tăng.
Thu nhập cá nhân
Gần 55% là những khách hàng có thu nhập dƣới 5 triệu/ tháng, nên chú ý thêm đến nhóm khách hàng có thu nhập từ 5 – 10 triệu/ tháng.
Phần lớn là các khách hàng có thu nhập từ dƣới 5 triệu/ tháng, tỷ lệ thu nhập 5 – 10 triệu/ tháng khá cao (gần 40%) nên cần chú ý thêm.
Trình độ học vấn
Chiếm số đông là các khách hàng có trình độ đại học/ trên ĐH, quan tâm thêm đến nhóm có trình độ cấp 3 và cao đẳng.
Chiếm số lƣợng nhiều là trình độ đại học/ trên ĐH, quan tâm thêm đến nhóm có trình độ cao đẳng/ THCN.
Nghề nghiệp
Những nghề nghiệp chiếm số đông là học sinh – sinh viên, tiếp theo là nhân viên văn phòng và nghề nghiệp chuyên môn (giáo viên, bác sĩ…).
Chiếm một nữa là nhân viên văn phòng, tiếp theo là học sinh – sinh viên, cuối cùng là nghề nghiệp chuyên môn.
Bảng 6.4 : Tóm tắt đặc điểm của ly cà phê và một số đặc điểm khác của 2 nhóm khác hàng.
Địa điểm uống cà phê
Đa số sử dụng cà phê tại quán cóc gần công ty/ Nơi làm việc hoặc quán cà phê với tỷ lệ tƣơng đối bằng nhau
Lựa chọn quán cà phê chiếm số đông gấp hơn 3 lần so với uống quán cóc gần công ty.
Thời gian tiêu dùng cà phê
Khách hàng nam lựa chọn uống buổi sáng và buổi tối là nhiều nhất nhƣng lựa chọn uống buổi sáng lại vƣợt trội hơn hẵn buổi tối.
Khách hàng nữ lựa chọn uống buổi sáng và buổi tối là nhiều nhất nhƣng ngƣợc lại với nam giới, lựa chọn uống buổi tối lại vƣợt trội hơn hẵn buổi sáng.
Lý do đến uống cà phê ở quán cà phê
Lựa chọn lý do đến quán nhiều nhất là bạn bè muốn, sau đó đến không gian quán và có quán có cà phê ngon
Tỷ lệ lựa chọn lý do đến quán gần bằng nhau ở các lựa chọn: Có cà phê ngon, không gian quán và bạn bè muốn.
Loại cà phê thƣờng đƣợc uống
Lựa chọn uống cà phê đen đá và sữa đá là nhiều nhất, tỷ lệ uống cà phê đen đá nhiều hơn tỷ lệ uống cà phê sữa đá.
Lựa chọn uống cà phê sữa đá và và cà phê sữa đá là nhiều nhất. Lựa chọn uống cà phê sữa có lẽ đƣợc ƣa thích hơn hẵn so với cà phê sữa nóng.
Thông tin tham khảo
Quảng cáo trên TV sẽ thu hút khách hàng đông nhất, sau đó sự giới thiệu của bản bè cũng ảnh hƣởng lớn đến việc nhận biết thƣơng hiệu cà phê. Tuy nhiên cần chú ý thêm kênh thông tin thứ 3 ở nam là việc uống thử ở các tiệm.
Quảng cáo trên TV sẽ thu hút khách hàng đông nhất, sau đó sự giới thiệu của bản bè cũng ảnh hƣởng lớn đến việc nhận biết thƣơng hiệu cà phê. Tuy nhiên cần chú ý thêm kênh thông tin thứ 3 ở nữ là quảng cáo trên báo, tạp chí, pano.
Nhƣ vậy với kết quả các đặc điểm về nhân khẩu học, đặc điểm riêng cho 3 loại cà phê đƣợc đánh giá là ngon, thời gian, không gian quán cà phê, giá cà phù hợp với khách hàng, cùng các đặc điểm khác đã cho chúng ta cái nhìn tổng quát cũng nhƣ chi tiết nhất về các phân khúc theo từng cơ sở phân chia trong thị trƣờng tiêu dùng cà phê bột dành cho ngƣời dân tại thành phố Hồ Chí Minh. Tất cả sẽ đƣợc sử dụng để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất, phù hợp nhất với tình hình tài chính của công ty rang xay cà phê cũng nhƣ các quán cà phê, chính đều này sẽ đem lại cho công ty nguồn lợi rất lớn.