III. Một số biện pháp thúc đẩy xuất khẩu dứa của Tổng công ty rau quả Việt Nam vào thị trờng Hoa Kỳ.
3.Biện pháp về sản xuất chế biến.
Hiện nay, cơ cấu xuất khẩu của nớc ta nói chungvà Tổng công ty nói riêng đang mang nặng sự đơn giản đó là xuất khẩu các sản phẩm thô hacj đã qua chế biến nhng còn sơ sài. Do đó, việc nhấn mạnh vào sản xuất chế biến sẽ mang lại cho chúng ta một nguồn thu cao hơn và còn có thể tận dụng đợc những phần còn lại của sản phẩm chính. Mặt khác việc chế biến sản phẩm sẽ có thế đa dạng hoá đợc sản phẩm , mà mục đích chủ yếu là đáp ứng mọi nhu cầu của ngời tiêu dùng.
Dứa là mặt hàng tơi sống thu hoạch theo thời vụ, lợng nứơc và Vitamin rất cao nên nếu không đợc chăm sóc bảo quản và chế biến kịp thời thì dứa sẽ gặp nhiều loại bệnh và kho đa vào sản xuất chế biến đợc. Đối với mặt hàng dứa việc chế biến đợc đa dạng hoá dới nhiều hình thức nh : Nớc dứa , dứa rẻ quạt, dứa khoanh, dứa thanh hệ…
thống cơ sở chế biến rau quả cả nớc có 17 nha máy trong đó 13 nhà máy đồ hộp và 4 nha máy đông lạnh. Tổng công ty quản lý 12 nhà máy còn địa phơng 5 nhà máy nh- ng trang thiết bị của các nhà máy đều cũ kỹ lạc hậu từ 20- 30 năm máy cắt gọt dứa kiểu cũ làm việc gián đoạn năng suất thấp , khoanh dứa, miếng dứa cắ gọt không đề gây cản trở cho việc xuất khẩu. Các sản phẩm đóng hộp không so độ đồng đều cao, còn có hiện tợng han rỉ, phồng hộp.
Để khắc phục tình trạng này, Tổng công ty cần có những biện pháp sau:
- Tiến hành nhập khẩu thiết bị đồng bộ hiện đại có thể đáp ứng đợc điều kiện sản xuất và các loại sản phẩm.
- Bố chí các nhà máy có vị chí thuận lợi để tiện cho việc sản xuất cũng nh vận chuyển hàng ra cảng để xuất khẩu.
- Hớng các công ty tổ chức quản lý theo tiêu chuẩn ISO 2002, thực hiện các công việc cần thiết đáp ứng tiêu chuẩ FDA. Tổ chức cho các công ty này đăng ký FDA.
- Với phơng châm khách hàng là thợng đế chất lợng là trên hết các công ty dứa phải tiến hành kiểm tra từ khâu thu hoạch tới khâu sản xuất và xuất khẩu để có thể sản xuất ra các sản phẩm dứa tốt hơn phục vụ khách hàng.