III) Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ của các khách sạn Việt Nam
3. Nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn giúp giảm thiểu các ch
1.6.1 Lợi ích của việc tuyển dụng nhân viên có chất lượng tốt
Nếu tuyển dụng nhân viên làm việc bán thời gian như đề xuất của em sẽ có những lợi ích sau:
• Do bộ phận kinh doanh ăn uống rất hay có tiệc động nên việc gọi nhân viên làm việc bán thời gian đến làm là khá thường xuyên. Người được phỏng vấn thường là sinh viên, những người đi học và có kiến thức chuyên môn về nghề nghiệp, hoặc có khả năng nói tiếng Anh tốt ,đáp ứng được yêu cầu công việc và nhanh chóng thích ứng được với công việc mới.
• Việc thôn báo được thực hiện ở rất nhiều trường đại học, cao đẳng hoặc trung cấp có chuyên ngành về khách sạn, nhà hàng hay bar. Mỗi trường lại có số lượng lớn sinh viên mong muốn làm việc trong lĩnh vực khách sạn. Trong khi đó công việc tuyển dụng lại là việc làm ở khách sạn 5 sao nên rất hấp dẫn. Việc thông báo như vậy sẽ thu hút được rất nhiều sinh viên của nhiều trường. Như vậy sẽ càng có nhiều cơ hội lựa chọn cho khách sạn.
1.6.2 Lợi ích của việc đào tạo để nhân viên giao tiếp bằng tiếng Anh
- Nhân viên giao tiếp bằng tiếng Anh dễ dàng phục vụ khách hàng, đem lại chất lượng dịch vụ tốt cho bộ phận kinh doanh ăn uống.
- Nhân viên được học và trau dồi kiến thức sẽ trở nên tự tin hơn. Bên cạnh đó, nhân viên thấy mình được khách sạn đầu tư quan tâm nên sẽ cố gắng hơn trong công việc, đem lại nhiều lợi ích cho khách sạn.
Nhân viên thay đổi về nhận thức và ý thức hơn về công việc của mình. Nếu không có những khóa học như thế này thì thực tế nhân viên ở đây vẫn có thể làm và hoàn thành công việc, tuy nhiên thực trạng nhân viên thiếu nhiệt tình giúp đỡ và ít mỉm cười với khách hay chưa gây được thiện cảm với khách sẽ vẫn còn là tình trạng phổ biến. Khóa học đào tạo kỹ năng giao tiếp cho nhân viên sẽ khắc phục được tình trạng trên.
Qua những ý kiến và phân tích nêu trên khách sạn sẽ có những cách tuyển dụng và đào tạo nhân viên tại bộ phận Kinh doanh ăn uống được hiệu quả hơn, từ đó góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ tại bộ phận kinh doanh ăn uống cũng như mang lại sự hài lòng cho khách hàng.