Cần Thơ cần chú trọng vào tuyến du lịch ngược sông Mê Kông vì chúng ta là hạ nguồn của dòng sông, đi ngược dòng lên thượng nguồn qua các tỉnh miền Tây, như vậy sẽ giúp du khách có cái nhìn tổng quát hơn về dân miền Tây. Khi tổ chức du lịch tàu biển chúng ta gặp phải khó khăn là không thể nào xuất phát từ thành phố Hồ Chí Minh được do bị vướng phải cầu Bến Lức tại Long An nên chuyến du lịch chỉ có thể bắt đầu tại Cái Bè – Tiền Giang và từ đây chúng ta đến Vĩnh Long, Cần Thơ, An Giang, PhnomPenh. Tàu không thể đi qua Lào vì bị ách ở thác Khon ở Lào
3.4.6. Phát triển các sản phẩm mới cho du lịch Cần Thơ:
- Đẩy mạnh khai thác các sản phẩm du lịch truyền thống của Cần Thơ như: du lịch sông nước, du lịch vườn…
- Kết hợp với chính quyền và đoàn thể ở Phong Điền để có chính sách đầu tư khôi phục nghề làm bánh tráng, hủ tíu, xây nhà nghỉ trong dân. Hỗ trợ làng nghề đan lưới, đan lọp, đóng ghe xuồng ở quận Ô Môn, Thốt Nốt, xây dựng các nơi này trở thành các điểm tham quan du lịch.
- Hình thành phố đi bộ dọc bến Ninh Kiều (đường Hai Bà Trưng), chợ đêm Tây Đô (đường Võ Văn Tần – Nguyễn Thái Học, từ đại lộ Hòa Bình đến Ninh Kiều. Phố ẩm thực và bán các sản phẩm hàng hóa lưu niệm, trái cây, món ngon đặc sản Cần Thơ và các tỉnh đồng bằng, xây dựng làng ẩm thực 3 dân tộc mang tính văn hóa nghệ thuật cao, tạo sức hấp dẫn (tại chợ đêm Tây Đô)
- Cần phát triển các sản phẩm du lịch gắn với các vấn đề xã hội và tạo công ăn việc làm cho những người có hoàn cảnh đặc biệt và những người khó khăn nhưng muốn sống dựa vào sức lao động của mình. Ví dụ như: phát triển dịch vụ massage tạo thu nhập cho những người bị khiếm thị (vì nhóm nghiên cứu được biết những người khiếm thị ở Cần Thơ có tài massage rất tài)
- Đầu tư phát triển nhiều dịch vụ hỗ trợ, không ngừng đổi mới, nâng cao nhằm thỏa mãn nhu cầu tốt nhất và đầy đủ nhất các yêu cầu của du khách. Sở du lịch phối hợp với hiệp hội thành phố du lịch Cần Thơ định kì tổ chức bình chọn 10 nhà hàng khách sạn – khu du lịch – du lịch lữ hành đạt tiêu chuẩn, công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng, tạo sự tranh đua cao “chất lượng du lịch thành phố Cần Thơ”
- Nghiên cứu đầu tư và phát triển dịch vụ xe xích lô, xe lôi, xe ngựa chất lượng cao phục vụ khách du lịch tham quan vòng quanh thành phố (city tour).
- Đầu tư nâng cấp các di tích văn hóa lịch sử.
- Tăng cường mối quan hệ liên ngành trong phát triển du lịch.
- Cùng nhau hợp tác và khai thác xóa bỏ tư tưởng lấy địa giới hành chính làm địa giới kinh tế, đẩy mạnh mối quan hệ hợp tác với thành phố HCM và các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long, sau này là Nomphênh và Campuchia
o Xây dựng mô hình khu khách sạn nhà hàng nổi:
Mọi người có thích thú hay không khi nghỉ ngơi một giấc mở mắt ra, làm vệ sinh xong có thể thấy được chợ nổi Phong Điền mà không cần thức dậy thật sớm từ 4h30 sáng mới kịp đi thăm chợ nổi Phong Điền? Chợ nổi Phong Điền to hơn và đẹp hơn rất nhiều so với chợ nổi Cái Răng nhưng không được du khách chú ý đến là vì lộ trình không thuận tiện và xung quanh Phong Điền không có điểm nào có thể tham quan sau khi đi một lộ trình rất xa để tới chợ nổi Phong Điền. Khu nhà hàng – khách sạn nổi này nhằm đưa khách tới chợ nổi Phong Điền và liên kết với các điểm vui chơi khác (khu sân khấu nước…)
Khu khách sạn – nhà hàng nổi được xây dựng trên sông, đoạn từ chợ nổi Cái Răng sang chợ nổi Phong Điền. Khách sạn trên sông được xây dựng với cấu trúc nhỏ gọn nhưng đầy đủ những tiện nghi
thiết yếu cho sinh hoạt của du khách, và đảm bảo được độ an toàn khi nghỉ ngơi ở trên sông cho du khách. Những nhà hàng – khách sạn nổi này phải có tính chất dễ di chuyển như là một tàu du lịch thu nhỏ.
Những khách sạn nổi này được làm bằng gỗ, không lắp máy lạnh mà chỉ để quạt máy và cửa thông gió. Khách sạn chỉ phục vụ nhu cầu ngủ, nghỉ của du khách. Song song với khách sạn nổi là nhà hàng nổi phục vụ nhu cầu ăn uống của du khách. Bằng cách là phục vụ tại phòng là chủ yếu sẽ làm giảm được diện tích cho khu này àð tạo thêm sự thuận tiện cho việc di chuyển vì khúc sông này hẹp hơn các chổ khác.
Những nhà hàng – khách sạn nổi ở đây sử dụng máy phát điện công suất lớn để có thể di chuyển được mà không ảnh hưởng tới sinh hoạt của du khách.
Phòng của khách sạn thiết kế với dạng phòng đơn hoặc phòng đôi.
Khách sạn thiết kế có hành lang để thuận tiện cho du khách ngắm cảnh về đêm.
Phải xây dựng mái che tiện ích nhất cho sinh hoạt dưới nước và tránh được những vấn đề có thể xảy ra nếu kinh doanh vào mùa mưa.
Đối tượng du khách được nhắm đến ở đây là du khách có nhu cầu tham quan chợ nổi Phong Điền và có đặt vé trước.
Vấn đề được đặt ra ở đây là bảo vệ môi trường khi kinh doanh loại hình nổi, nên chúng ta cần phải thành lập một đội vệ sinh để làm vệ sinh cả trong – ngoài, trên – dưới của khu nhà hàng – khách sạn nổi. Ngoài ra còn một vấn đề về an toàn cho du khách khi đi nghỉ nên cần có đội bảo vệ, cứu hộ sẳn sàng mọi lúc mọi nơi trong khu nghỉ nổi.
o Sân khấu nổi trên sông
Việc làm một sân khấu nổi trên sông cũng nhằm tạo một chỗ để cho du khách sinh hoạt vui chơi về đêm và tận dụng được khu chợ nổi đêm. Chúng ta sẽ thấy rất thoải mái nếu có thể thưởng thức được những nét văn hóa truyển thống của dân miền Tây là đờn ca tài tử cùng kết hợp với âm nhạc hiện đại để tạo sự đa dạng cho chương trình về đêm của sân khấu tạo được ấn tượng cho du khách. Mặt khác sân khấu nhạc nước có thể khách nội địa vào mỗi cuối tuần để không phải lãng phí khi chỉ hoạt động theo mùa du lịch.
Sân khấu nổi chỉ được xây dựng gần khu chợ nổi Cái Răng vì ở khu vực này có lòng sông rộng hơn, có neo đậu và làm giảm khả năng gây ách tắc giao thông.
Sân khấu tuy nổi nhưng cố định ở một chỗ, không phải di chuyển. Nhưng cần lắp đặt hệ thống đèn phục vụ cho việc xem chương trình và đảm bảo độ an toàn trên sông
Sân khấu làm phải đủ sáng để khách du lịch có thể trong thấy được từ bên đây sông và có thể trông được từ tháp quan sát.
Các hoạt động có thể tận dụng được sân khấu như là: chương trình hát với nhau, giao lưu đờn ca tài tử, các cuộc thi văn nghệ, các cuộc thi biểu diễn thời trang, cuộc thi hoa hậu Cần Thơ…
o Xây dựng tuyến xe ngựa – xe lôi – xe xích lô phục vụ cho kinh doanh du lịch.
Hiện nay xe ngựa, xe lôi, xe xích lô không được phổ biến và không được cho phép sử dụng tại Cần Thơ. Theo khảo sát của chúng tôi trong lần đến Cần Thơ thì biết được, khách du lịch, mà đặc biệt là khách quốc tế rất thích đi dạo xung quanh Cần Thơ bằng các loại phương tiện này, tuy nhiên khi đến với Cần Thơ họ không thấy được các phương tiện này phục vụ cho việc tham quan của du khách.
Hiện nay ở các nơi như là thành phố Hồ Chí Minh, và ngay cả Luân Đôn … đều có sử dụng phương tiện này để phục vụ nhu cầu của du khách. Mặt khác những chiến xe lôi cũng là đặc thù của du lịch miền Tây. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cái tiện lợi khi sử dụng phương tiện này là giúp cho du khách có thể quan sát được các cảnh vật xung quanh mà không bị cản trở gì về phương diện che khuất tầm nhìn.
Trong những phương tiện này thì xe ngựa dùng để chở khách ở ngoại ô, nơi có ít người qua lại để dịch vụ này được an toàn hơn, vì trong thành phố, nơi có đông đúc người qua lại làm cho những chú ngựa dễ nỗi cáu và mất an toàn cho du khách. Các phương tiện khác như xe xích lô, xe lôi thì được tận dụng cả trong và ngoài thành phố.
Các loại phương tiện này khi đưa vào kinh doanh phải được đạt một chuẩn chung về kích thước, kiểu dáng, chất lượng về trang trí của đơn vị kinh doanh loại phương tiện đó. Bằng cách này có thể tạo nên sự đồng bộ cho các phương tiện cả về hình thức và nội dung.
Cần đào tạo một đội ngũ nhân viên phục vụ cho du khách khi sử dụng phương tiện này….
o Phát triển trò chơi trong du lịch khám phá, mạo hiểm:
Ở Việt Nam nói chung và Cần Thơ nói riêng thì du lịch vẫn còn mang nặng tính chất "cưỡi ngựa xem hoa". Các du khách thường được các tourguide dẫn đi theo những lối mòn, nặng về nhìn ngắm mà thiếu đi tính mạo hiểm, vốn là đặc tính cơ bản của chuyến đi. Và khi nhóm chúng tôi phỏng vấn các du khách nước ngòai về lý do mà họ không đến Cần Thơ, thì ngòai việc họ trả lời rằng họ không có thời gian, họ chưa từng nghe tới nơi đó, thì có một nguyên nhân đáng buồn khác là họ nghe những người bạn của họ, những người đã đến Cần Thơ nói rằng ở đó rất chán, không có gì chơi cả. Qua đó cho thấy sản phẩm du lịch nghèo nàn của Cần Thơ đang đuổi những khách du lịch tiềm năng của họ.
Hiện nay, du lịch khám phá, mạo hiểm đang dần trở thành một loại hình được yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ, những người ưa thích phiêu lưu mạo hiểm. Bởi vì du lịch mạo hiểm khác biệt và ưu thế so với các loại hình du lịch khác là mang tính độc lập cao, khám phá, trải nghiệm và mạo hiểm. Do đó, nếu thêm các tour du lịch mạo hiểm được tổ chức chuyên nghiệp sẽ thêm cơ hội thu hút khách, đặc biệt là khách quốc tế... cho Cần Thơ.
Tuy Cần Thơ không có đồi núi hiểm trở, những vách đá cao, nhiều ghềnh thác, biển sâu... Nhưng Cần Thơ cũng có khả năng để phát triển loại hình du lịch này như:
Khám phá Cần Thơ bằng thuyền, xe đạp: Sẽ thật thú vị làm sao nếu du khách được tự mình chèo thuyền qua mạng lưới sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, hít thở không khí trong lành, thưởng thức bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp của những cách đồng lúa bát ngát, của những đầm sen, đầm súng, … Ngoài ra, du khách cũng có thể khám phá Cần Thơ bằng xe đạp vì tại Cần Thơ song song với các dòng sông, con rạch là những con đường làng quanh co, khúc khủy.
Và đặc biệt Cần Thơ đang xây dựng Cầu Cần Thơ, cây cầu bắc qua sông Hậu, nối thành phố Cần Thơ và tỉnh Vĩnh Long, dài 2.750m (cầu Mỹ Thuận 1.535,2m), rộng 23,10m (4 làn xe, 2 làn bộ hành, dải phân cách giữa, lan can); tĩnh không thông thuyền 39m; hai trụ tháp hình chữ A cao 173m, là cây cầu dây văng đẹp và lớn nhất Đông Nam Á rất thích hợp phát triển loại hình Bridge bungee jump. Bridge bungee jump là một loại hình giải trí mạo hiểm rất nổi tiếng tại các nước phát triển. Brifge bungee jump là trò chơi mạo hiểm, nhảy xuống từ thành cầu xuống sông. Trước khi ngừơi chơi nhảy xuống thì họ sẽ được kiểm tra cân nặng và mặc đồ bảo hộ với các trang thiết bị giúp đảm bảo an tòan tính mạng cho họ, cột dây bungee để nhảy và kiểm tra lại độ an tòan của các trang thiết bị lần cuối. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, thì bạn sẽ lao thẳng xuống về phía sông. Trước khi dây thừng Bungee đạt đến điểm trở lại của nó thì
bạn bay vèo lên trời. Sau vài lần nảy lên xuống, mức độ nảy lên nảy xuống giảm dần và ngừng lại thì bạn sẽ được hạ xuống, một canô đang đợi bạn ở bên dưới để đưa bạn vào bờ. Bạn có thể chơi một mình hoặc hai người.
Đây là loại hình giải trí đặc biệt yêu cầu về độ an toàn cao. Do đó để tổ chức tốt những loại hình này thì phải có một khâu chuẩn bị kỉ lưỡng.
Cần phải có đầy đủ các trang thiết bị chất lượng cao, được kiểm tra, và bảo hành thường xuyên để luôn đảm bảo an toàn cho du khách, ngừơi chơi.
Tăng cường tổ chức đào tạo và bồi dưỡng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch mạo hiểm để họ vừa có sức khỏe, có nghiệp vụ, kỹ năng, lại vừa thông thạo ngoại ngữ.
Đặc biệt, cần chú trọng bảo vệ môi trường, cảnh quan tại các khu vực tổ chức. Cấm xả rác bừa bãi, thành lập đội quân vớùt rác dọc các con sông, kênh rạch
Thành lập các đội công tác cứu hộ, sơ cấp cứu đóng tại các trạm để đảm bảo, phòng tránh rủi ro cho du khách, ngừơi chơi.
Ngoài ra, loại hình du lịch này còn đòi hỏi du khách những tố chất nhất định: lòng dũng cảm và thể lực khỏe mạnh. Để tham gia một tour như vậy, các du khách phải đăng ký trước một thời gian. Trước chuyến đi, các du khách phải trải qua một kỳ huấn luyện nhỏ về thể lực. Đây không phải là một kỳ huấn luyện bắt buộc như một trại khổ luyện, mà du khách có thể tự rèn luyện ở nhà.
Và hiện nay để giúp ngành du lịch mạo hiểm có được bước đột phá, đón lấy cơ hội “vàng” thu hút khách quốc tế là các cơ quan chức năng cần sớm hoàn thiện các cơ chế chính sách về phát triển du lịch sao cho phù hợp với tập quán và thông lệ quốc tế, phù hợp yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp lữ hành khai thác kinh doanh, phát huy thế mạnh và tiềm năng về du lịch thể thao mạo hiểm. Đơn giản hóa hơn nữa trong thủ tục hành chính, tránh những biểu hiện cản trở doanh nghiệp trong quá trình tổ chức các tour du lịch mạo hiểm cho khách.
o Xây dựng tháp Cần Thơ:
Trong chuyến khảo sát nhóm nghiên cứu đã có dịp ghé ngang vườn cò Bằng Lăng, một sân chim nổi tiếng và là khu du lịch sinh thái độc đáo. Đứng trên đài quan sát nhìn ngắm đàn cò thật là thích. Lúc đó nhóm nghiên cứu chợt nghĩ ngay rằng tại sao chúng ta không xây dựng một cái tháp để không những chỉ ngắm vườn cò Bằng Lăng mà còn có thể ngắm toàn cảnh Cần Thơ từ trên cao.
Tháp Cần Thơ sẽ là biểu tượng đặc trưng cho Cần Thơ và nó sẽ là một điểm nóng thu hút du khách. Với mong muốn tháp Cần Thơ sẽ trở thành biểu tượng Cần Thơ nên chúng tôi có một số góp ý sau cho tháp Cần Thơ :
Cần Thơ là thủ phủ của đồng bằng sông Cửu Long do đó hình dạng của tháp có thể mang hình ảnh bông lúa. Lúa là sản phẩm và nguồn thu chính của người dân đồng bằng sông Cửu Long. Bông lúa với nhiều mầm lúa biểu trưng cho sự no đầy, sung túc và thịnh vượng của Cần Thơ. Ngoài ra, bông lúa còn thể hiện sự vươn lên không ngừng của người dân địa phương.
Những mầm lúa là những ban công nhô ra, là nơi để du khách và người dân có thể ngắm nhìn thành phố từ trên cao, xa xa là những cồn xanh tươi, những vườn trái cây trĩu quả, vườn cò Bằng Lăng ... Đặc biệt, quan sát Cần Thơ vào ban đêm, du khách có thể ngắm nhìn thành phố lung linh trong những ánh đèn màu, những biểu tượng đa dạng đầy màu sắc của các làng nghề truyền thống và hình ảnh con rồng của làng cổ Long Tuyền