- Thời gian sinh trƣởng (ngày): thời gian sinh trƣởng đƣợc tính từ ngày cấy đến khi hệ sợi nấm ăn lan hết môi trƣờng thóc luộc trong túi. Theo dõi ngẫu nhiên 10 túi giống cấp 3 từ mỗi dòng nấm cấp 2 nhân sang.
- Tỉ lệ nhiễm bệnh (%): tỉ lệ bệnh đƣợc tính bằng tổng số bịch giống nhiễm trên tổng số bịch giống sản xuất.
3.4. Các chỉ tiêu theo dõi
3.4.1. Nuôi cấy cây mẹ
* Các chỉ tiêu theo dõi: thời gian sinh trƣởng của quả thể nấm mẹ (ngày).
3.4.2. Nhân giống gốc
3.4. 2.1. Phân lập giống gốc từ quả thể nấm *Các chỉ tiêu theo dõi: *Các chỉ tiêu theo dõi:
- Thời gian sinh trƣởng (ngày): thời gian sinh trƣởng của các dòng tính từ ngày cấy đến khi hệ sợi nấm ăn lan hết bề mặt thạch.
3.4.2.2. Phân lập giống gốc từ bào tử nấm *Các chỉ tiêu theo dõi: *Các chỉ tiêu theo dõi:
- Tốc độ ăn lan (cm/2ngày). - Thời gian sinh trƣởng (ngày).
+ Thời gian sinh trƣởng của khuẩn lạc đƣợc tính từ ngày cấy đến ngày hình thành khuẩn lạc dùng để cấy lên thạch nghiêng tạo thành các dòng.
+ Thời gian sinh trƣởng của các dòng tính từ ngày cấy đến khi hệ sợi nấm ăn lan hết bề mặt thạch có thể nhân giống cấp 1.
3.4.3. Nhân giống cấp 1 *Các chỉ tiêu theo dõi: *Các chỉ tiêu theo dõi:
- Tốc độ ăn lan của hệ sợi nấm (cm/2ngày).
- Thời gian sinh trƣởng (ngày): đƣợc tính từ ngày cấy truyền đến khi hệ sợi nấm ăn lan hết bề mặt thạch và có thể đem nhân giống cấp 2.
3.4.4. Nhân giống cấp 2 * Các chỉ tiêu theo dõi: * Các chỉ tiêu theo dõi:
- Tốc độ ăn lan của hệ sợi nấm (cm/2ngày).
- Thời gian sinh trƣởng: thời gian sinh trƣởng của hệ sợi nấm cấp 2 đƣợc tình từ ngày cấy đến khi hệ sợi nấm ăn lan kín môi trƣờng trong chai giống (ngày).
3.4.5. Nhân giống cấp 3 (giống thương phẩm) *Các chỉ tiêu theo dõi: *Các chỉ tiêu theo dõi:
- Thời gian sinh trƣởng (ngày): thời gian sinh trƣởng đƣợc tính từ ngày cấy đến khi hệ sợi nấm ăn lan hết môi trƣờng thóc luộc trong túi. Theo dõi ngẫu nhiên 10 túi giống cấp 3 từ mỗi dòng nấm cấp 2 nhân sang.
- Tỉ lệ nhiễm bệnh (%): tỉ lệ bệnh đƣợc tính bằng tổng số bịch giống nhiễm trên tổng số bịch giống sản xuất.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Trong quá trình thực hiện đề tài, điều kiện thời tiết có nhiều thuận lợi, trang thiết bị phòng thí nghiệm đầy đủ phục vụ cho quá trình nhân giống. Nguyên liệu nuôi trồng nấm đảm bảo và nấm đƣợc chăm sóc cẩn thận nên sinh trƣởng và phát triển mạnh. Qua quá trình theo dõi thí nghiệm tôi thu đƣợc các kết quả sau: