II. Thực trạng về hoạt động thu hút khách Trung Quốc của khách sạn Thắng Lợi
1.1.Nâng cao chất lợng cơ sở vật chất kỹ thuật
Cơ sở vật chất kỹ thuật là nhân tố cấu thành nên chất lợng phục vụ. Cơ sở vật chất kỹ thuật càng hoàn thiện thì chất lợng phục vụ càng cao.
Cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ lu trú:
Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, dịch vụ lu trú khách luôn là hoạt động chính và cũng là nguồn thu chính của khách sạn. vì vậy, khách sạn luôn phải chú ý đầu t nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ này.
Khách sạn đã thực hiện sửa chữa, nâng cấp một số dịch vụ trong phòng đặc biệc ở khu Bungalow phần lớn các dụng cụ trong phòng đều làm bằng mây tre lâu ngày đã cũ cần đợc thay thế và một số vật dùng để trang trí nh tranh ảnh, cây cảnh.
Khách sạn cũng tiến hành đầu t vào hệ thống máy phát điện, máy bơn n- ớc đế đảm bảo cung cấp điện nớc cho các phòng 24/24h. Tiến hành kiểm tra định kỳ các vật dụng trong phòng có sử dụng điện nớc để bảo đảm an toàn, phát hiện những dụng cụ bị hỏng để kịp thời sửa chữa.
Khách sạn đã cho quét vôi lại toàn bộ khách sạn, tất cả các phòng với mầu kem tạo một cảm giác rễ chịu cho khách nghỉ.
Cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ ăn uống.
Khách sạn đã tiến hành nâng cấp và sửa chữa lại cơ sở vật chất kỹ thuật của cả bộ phận bếp và bàn. Mua sắm mới một số dụng cụ phục vụ cho quá trình chế biến đảm bảo nhanh, vệ sinh. Tiến hành sửa chữa, nâng cấp các kho lạnh thùng đá để bảo quản nguyên liệu chế biến đợc tốt hơn.
Tại bộ phận bàn thực hiện mua sắm các vật dụng nh: ga chải, khăn ăn, các dụng cụ dùng cho quá trình phục vụ. Thực hiện sơn sửa lại trần nhà tạo những hoa văn trang trí hài hoà, gây ấn tớng tốt với khách.
Cơ sở vật chất kỹ thuật dịch vụ bổ sung.
Khách sạn đã tiến hành tràng bị hệ thống đèn mầu hiện đại, hệ thống loa, dàn cho câu lạc bộ Mangosin. Đầu t mua sắm các dụng cụ dùng để pha chế. Đồng thời, mua sắm các thiết bị cho phòng làm đẹp, phòng tắm hơi và phòng massage để phục vụ cho nhu cầu của khách.
Khách sạn kết hợp với bộ phận lữ hành xây dựng các tuor ngắn hạn để đáp ứng nhu cầu của khách muốn đi tham quan thực hiện dịch vụcho thêu xe gôm nhiều loại 2 chỗ, 4 chỗ, 15 chỗ... Để bảo đảm thuận lợi cho việc đi lại của khách.
Chất lợng cơ sở vật chất kỹ thuật luôn là một trong nhiều yếu tố quan trọng trong việc xếp thứ hạng của khách sạn. Nó góp phần tạo lập một quy trình phục vụ hoàn chỉnh. Ngoài việc cung cấp và sửa chữa cơ sở vật chất kỹ thuật của ba dịch vụ trên, khách sạn còn chú ý đầu t nâng cấp các trang thiết bị tại khu vực tiền sảnh, quầy lễ tân.