Vấn đề ụ nhiễm mụi trường trong chăn nuụi hiện nay

Một phần của tài liệu Nghiên cứu giảm protein thô trên cơ sở cân đối một số axit amin thiết yếu trong thức ăn hỗn hợp đến sinh trưởng của lợn (Trang 43 - 44)

Việc làm thế nào để hạn chế ụ nhiễm mụi trường chăn nuụi đó và đang rất được quan tõm ở nhiều nước trờn thế giới cũng như ở Việt Nam. Phõn và nước thải từ cỏc cơ sở chăn nuụi gia sỳc thải ra là một nguồn chất thải lớn gõy ụ nhiễm mụi trường. Cỏc khớ độc đặc biệt như khớ nitơ và khớ NH3 tạo ra trong mụi trường chăn nuụi gõy ảnh hưởng lớn tới sức khỏe con người (Nowak (1995).Trớch từ Phựng Thị Võn, Phạm Sỹ Tiệp và cs, 2002 [24 ] ).

Mụi trường chăn nuụi kộm làm giảm năng suất và sức khỏe vật nuụi Attar và Brake (1998). Trớch từ Phựng Thị Võn, Phạm Sỹ Tiệp và cs, 2002 [24]).

Trong thức tế chăn nuụi hiện nay, cỏc nước chăn nuụi phỏt triển đang sử dụng cỏc húa chất hấp thụ mựi, bổ sung cỏc hợp chất sinh học vào thức ăn nhằm giảm thiểu việc thải nitơ và hạn chế mựi hụi thối ở phõn (Duffy và Brooks, 1998 [39]. Bổ sung chế phẩm sinh học Di-odorase vào thức ăn nuụi lợn thịt làm giảm hàm lượng khớ NH3, giảm tỷ lệ chết, nõng tăng trọng và giảm tiờu tốn thức ăn. Bờn cạnh với cỏc nghiờn cứu cải tạo một số mụ hỡnh chuồng trại của nước ngoài cho phự hợp với điều kiện khớ hậu ở nước ta (Lờ Thanh Hải và cs, 1999 [2]), bổ sung chế phẩm Micro - Aid vào thức ăn để giảm mựi hụi thối ở phõn ( Nguyễn Đăng Vang và cs, 2000. Trớch từ Phựng Thị Võn, Phạm Sỹ Tiệp và cs, 2002 [22 ]), thỡ việc nghiờn cứu xử lý chất thải bằng cụng nghệ sinh học cũng đang được quan tõm, như mụ hỡnh bioga kết hợp sử dụng một số loại chế phẩm sinh học đó gúp phần hạn chế đỏng kể ụ nhiễm mụi trường trong chăn nuụi (Phựng Thị Võn, Phạm Sỹ Tiệp và cs, 2002 [24] ).

Những năm gần đõy, ở nước ta chăn nuụi lợn nụng hộ và trang trại đang tăng dần quy mụ đầu lợn. Tuy nhiờn tăng quy mụ đầu gia sỳc nhưng lại chưa đi cựng với cỏc giải phỏp kỹ thuật thớch hợp thỡ việc gõy ụ nhiễm mụi trường, giảm năng suất chăn nuụi và gia sỳc nuụi trong mụi trường bị ụ nhiễm thỡ sản phẩm chăn nuụi khụng đỏp ứng được yờu cầu chất lượng sẽ là điều

khụng trỏnh khỏi. Vỡ vậy việc nghiờn cứu tỡm ra cỏc biện phỏp nhằm giảm thiểu ụ nhiễm mụi trường, như việc nghiờn cứu giảm protein thụ trờn cơ sở cõn đối một số axit amin thiết yếu trong thức ăn hỗn hợp đến sinh trưởng lợn con sau cai sữa là rất cần thiết, gúp phần bảo vệ mụi trường, sức khỏe cho cộng đồng dõn cư.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu giảm protein thô trên cơ sở cân đối một số axit amin thiết yếu trong thức ăn hỗn hợp đến sinh trưởng của lợn (Trang 43 - 44)