- Sơ đồ bố trớ thớ nghiệm 2 đƣợc trỡnh bày trờn Bảng 2.3 và 2
1. Tổng khối lượng lợn con tăng trong
3.2.2.3. Tiờu tốn thức ăn, protein và lysine/1kg tăng khối lượng lợn con thớ nghiệm 2b
STT Ngày tuổi Sinh trƣởng tƣơng đối (%)
Lụ 2b1 Lụ 2b2 Lụ 2b3
1 28 - 35 ngày 19,04 19,21 18,91 2 35 - 42 ngày 20,09 20,93 20,57 3 42 - 49 ngày 21,79 21,53 21,47 4 49 - 56 ngày 25,20 24,51 24,98
3.2.2.3. Tiờu tốn thức ăn, protein và lysine /1kg tăng khối lượng lợn con thớ nghiệm 2b nghiệm 2b
Kết quả theo dừi chỉ tiờu tiờu tốn thức ăn, protein và lysine/kg tăng khối lượng lợn con giai đoạn cai sữa đến 56 ngày tuổi của thớ nghiệm 2b được trỡnh bày ở Bảng 3.18 và 3.19 và 3.20.
Qua kết quả thu được ở Bảng 3.18 cho thấy, khi giảm tỷ lệ protein trong thức ăn từ 20 -19 -18%, tiờu tốn thức ăn trờn 1 kg tăng khối lượng của cỏc lụ cú xu hướng tăng từ 1,130 - 1,134 - 1,140 kg theo thứ tự tương ứng của cỏc lụ (2b1- 2b2 - 2b3). Tuy nhiờn, mức tiờu tốn thức ăn tăng khụng cao chỉ từ 0,35 - 0,88%.
Thớ nghiệm của Kerr và cộng sự, 2003 [30] cũng cho kết quả tương tự, trờn lợn sinh trưởng khi giảm tỷ lệ protein từ 16% xuống 12% cú bổ sung thờm cỏc axit amin, tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cũng cú xu hướng cao hơn chỳt ớt từ 2,38 - 2,54 kg. Tuy nhiờn, nếu giảm tỷ lệ protein xuống 12% mà khụng bổ sung thờm axit amin thỡ tiờu tốn thức ăn cao hơn rất nhiều (3,13kg).
Điều này cho thấy, khi giảm lượng protein trong thức ăn xuống, nhưng cú cõn đối đủ lysine, methionine, threonine và tryptophan theo nhu cầu của lợn khụng ảnh hưởng đến sinh trưởng cũng như khả năng chuyển hoỏ thức ăn
của lợn. Đõy chớnh là một điểm quan trọng trong nghiờn cứu về dinh dưỡng protein và axit amin cho lợn, gúp phần giải quyết khú khăn về khả năng cung cấp thức ăn protein trong giai đoạn hiện nay. Để gúp phần khẳng định thờm cho nhận định này, chỳng tụi tiến hành xỏc định tiờu tốn protein/kg tăng khối lượng. Kết quả thu được trỡnh bày trờn bảng 3.19.
Bảng 3.18. Tiờu tốn thức ăn/ 1 kg tăng khối lƣợng lợn thớ nghiệm 2b
STT Diễn giải ĐVT Lụ 2b1 Lụ 2b2 Lụ 2b3
1 Tổng khối lượng lợn con tăng trong
cả kỳ thớ nghiệm kg 154,80 154,35 153,45
2 Tổng khối lượng thức ăn tiờu thụ kg 175 175 175
3 Tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng kg 1,130 1,134 1,140
4 So sỏnh % 100 100,35 100,88
Bảng 3.19. Tiờu tốn protein/ 1 kg tăng khối lƣợng lợn thớ nghiệm 2b
STT Diễn giải ĐVT Lụ 2b1 Lụ 2b2 Lụ 2b3
1 Tổng khối lượng lợn con tăng trong
cả kỳ thớ nghiệm
kg 154,80 154,35 153,45
2 Tổng khối lượng thức ăn tiờu thụ kg 175 175 175
3 Tổng lượng protein tiờu thụ gam 35.000 33.250 31.500
4 Tiờu tốn protein/kg tăng khối lượng gam 226,10 215,42 205,28
5 So sỏnh % 100 95,28 90,79
Khi giảm tỷ lệ protein thụ trong thức ăn từ 20 - 19 - 18 % mà vẫn cõn đối đủ lysine, methionine, threonine và tryptophan theo nhu cầu của lợn, mặc dự tổng thức ăn tiờu thụ ở cả 3 lụ là tương đương nhau (175 kg/lụ), nhưng tổng lượng protein tiờu thụ thỡ cú xu hướng giảm dần từ 35.000g - 33.250 - 31.500 g (tương ứng theo thứ tự cỏc lụ 2b1, 2b2 và 2b3). Từ đú, tiờu thụ protein/kg tăng khối lượng giảm dần theo chiều giảm tỷ lệ protein trong thức
ăn (từ 226,10 - 215,42 - 205,28 g/kg tăng khối lượng tương ứng theo thứ tự cỏc lụ 2b1, 2b2 và 2b3). Nếu so với lụ 2b1, tiờu tốn protein/kg tăng khối lượng của lụ 2b2 giảm 4,72%, của lụ 2b3 giảm 9,21%. Sự khỏc biệt này là tương đối lớn, cho thấy triển vọng của việc giảm tỷ lệ protein thụ trong thức ăn từ 20 - 18 % cú bổ sung lysine, methionine, threonine và tryptophan.
Ngược lại với mức tiờu tốn protein, tiờu tốn lysine/kg tăng khối lượng lại tăng lờn từ 14,04 gam (lụ thớ nghiệm 2b1) lờn 14,08 và 14,16 gam đối với cỏc lụ thớ nghiệm 2b2 và 2b3 (Bảng 3.20). Tuy nhiờn, sự khỏc biệt khụng cao chỉ từ 0,29 lờn 0,88%. Điều này cho chỳng ta thấy khi tỷ lệ protein thụ trong thức ăn cho lợn con giảm từ 20 -19 -18 % mà cú cõn đối đủ lysine và methionine, threonine và tryptophan thỡ lượng lysine tiờu tốn/kg tăng khối lượng sẽ khụng cú sự khỏc biệt đỏng kể.
Bảng 3.20. Tiờu tốn lysine/ 1 kg tăng khối lƣợng lợn thớ nghiệm 2b
STT Diễn giải ĐVT Lụ 2b1 Lụ 2b2 Lụ 2b3
1 Tổng khối lượng lợn con tăng
trong cả kỳ thớ nghiệm
kg 154,80 154,35 153,45
2 Tổng khối lượng thức ăn tiờu thụ kg 175 175 175
3 Tổng lượng lyssine tiờu thụ gam 2.173,5 2.173,5 2.173,5
4 Tiờu tốn lysine/kg tăng khối lượng gam 14,04 14,08 14,16
5 So sỏnh % 100 100,29 100,88