Khả năng sinh trưởng tớch lũy của lợn thớ nghiệm

- Sơ đồ bố trớ thớ nghiệm 2 đƣợc trỡnh bày trờn Bảng 2.3 và 2

1. Tổng khối lượng lợn con tăng trong

3.2.2.1. Khả năng sinh trưởng tớch lũy của lợn thớ nghiệm

Kết quả theo dừi về chỉ tiờu sinh trưởng tớch luỹ của lợn thớ nghiệm 2b được trỡnh bày ở Bảng 3.15. Số liệu thu được cho thấy, khối lượng lợn con lỳc bắt đầu thớ nghiệm tương đương nhau từ 7,47 - 7,51 kg/con (P  0,05). Khi kết thỳc thớ nghiệm, khối lượng lợn con là 17,83; 17,77 và 17,70 kg/con tương ứng với lụ 2b1, 2b2 và 2b3. So sỏnh về tỷ lệ % cho thấy, khi giảm tỷ lệ protein trong thức ăn từ 20 - 19 - 18%, sinh trưởng tớch lũy của lợn con chờnh lệch nhau khụng đỏng kể, từ 0,34 - 0,73% (Sự sai khỏc này khụng cú ý nghĩa thống kờ với P 0,05).

Điều này cho thấy, mặc dự tỷ lệ protein của thức ăn cho lợn con giảm tương đối cao (1% cho một lụ thớ nghiệm), nhưng do đỏp ứng được hàm lượng của 4 axit amin giới hạn đầu tiờn là lysine, methionine, threonine và tryptophan đủ theo nhu cầu, cho nờn khả năng sinh trưởng của lợn con vẫn được đảm bảo.

Bảng 3.15. Sinh trƣởng tớch lũy của lợn thớ nghiệm 2b Diễn giải Lụ 2b1 Lụ 2b2 Lụ 2b3 XmX Cv (%) XmX Cv (%) X m X Cv (%) Số lợn (con) 15 15 15 Khối lượng bắt đầu thớ nghiệm (28 ngày tuổi) 7,51a0,35 17,97 7,48a0,36 18,44 7,47a0,40 20,85 Khối lượng lỳc 35 ngày tuổi 9,09 a0,38 16,7 9,07a0,51 21,94 9,03a0,45 19,49 Khối lượng lỳc 42 ngày tuổi 11,12 a0,50 17,45 11,19a0,63 20,91 11,10a0,54 19,06 Khối lượng lỳc 49 ngày tuổi 13,84 a0,64 17,85 13,89a0,61 17,63 13,77a0,54 15,9 Khối lượng lỳc 56 ngày tuổi 17,83 a0,82 16,09 17,77a0,70 15,3 17,70a0,67 14,51 So sỏnh (%) 100 99,66 99,27 P 0,05 a, b,c

Trờn hàng ngang, cỏc chữ số cú cỏc chữ cỏi giống nhau thỡ khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kờ (P 0,05)

Kết quả tớnh toỏn về mối tương quan giữa khối lượng lợn con lỳc 56 ngày tuổi và tỷ lệ protein trong thức ăn hỗn hợp cho thấy phương trỡnh hồi quy như sau:

Ở đõy y là khối lượng lợn con lỳc 56 ngày tuổi và x là tỷ lệ protein trong thức ăn.

Với R2 = 0,01 cho thấy giữa khối lượng lợn con lỳc 56 ngày tuổi và tỷ lệ protein trong thức ăn thớ nghiệm cú mối tương quan khụng cao, hay núi cỏch khỏc nếu giảm tỷ lệ protein trong thức ăn mà vẫn đảm bảo đủ nhu cầu của bốn loại axit amin giới hạn đầu tiờn thỡ khụng ảnh hưởng đến sinh trưởng của lợn con.

Kết quả thớ nghiệm của B. J. Kerr và cộng sự, 2003 [30] khi nghiờn cứu trờn lợn sinh trưởng bằng việc giảm tỷ lệ protein trong thức ăn từ 16% xuống 12% cú bổ sung thờm lysine, methionine, threonine và tryptophan cũng cho thấy khụng cú sự khỏc nhau rừ rệt về khối lượng lợn khi kết thỳc thớ nghiệm (38,90; 36,8 và 34,50 kg/con theo thứ tự cỏc lụ tương ứng). Như vậy, cựng với việc bổ sung 4 axit amin tổng hợp vào khẩu phần ăn, chỳng ta cú thể giảm lượng protein trong thức ăn mà khụng gõy ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng của lợn. Cỏc tỏc giả cũng cho biết ở nhiệt độ mụi trường cao hơn (330C), khi giảm lượng protein và bổ sung thờm axit amin thỡ lợn cú khả năng sinh trưởng tương đương với lợn được ăn thức ăn cú hàm lượng protein cao (36,6 kg so với 36,5 kg theo thứ tự). Điều này gợi mở khả năng cõn đối axit amin trong thức ăn cho lợn khi nuụi lợn vào mựa hố ở nước ta.