III. Cơ sở lí luận của đề tài
1.Nguồn gốc, đặc điểm và một số tính năng sản xuất của giống lợn
của đàn nái nuôi ở đây.
- Kết quả thu đợc làm căn cứ để từ đó giúp cơ sở tìm ra nguyên nhân và những biện pháp khắc phục khó khăn mà cơ sở gặp phải.
2. Yêu cầu.
- Số liệu theo dõi thực tế, chính xác tại trại.
- Phân tích số liệu theo phơng tháp thống kê sinh học. - Đa ra đợc đánh giá trong phạm vi theo dõi của đề tài.
III. Cơ sở lí luận của đề tài.
Để đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái, không chỉ đơn thuần dựa trên một chỉ tiêu xác định nào đó mà cần có sự kết hợp đánh giá một số chỉ tiêu sinh lí sinh dục nh: Khả năng thụ thai, khả năng đẻ con, nuôi con Muốn theo dõi…
những chỉ tiêu này cần phải dựa trên những cơ sở khoa học về giải phẫu, sinh lí sinh dục của lợn nái. Có thể khái quát kiến thức về những vấn đề này nh sau:
1. Nguồn gốc, đặc điểm và một số tính năng sản xuất của giống lợn Landrace và Yorkishire. Landrace và Yorkishire.
1.1. Giống lợn Landrace.
- Nguồn gốc xuất xứ:
Từ Đan Mạch, đợc công nhận giống vào năm 1980. Đợc hình thành từ sự lai tạo giữa hai giống lợn Yorkishire (Anh) và Youtland(Đức)
Yorkishire x Youtland
(Nguồn gốc từ Anh) ↓ (Nguồn gốc từ Đức) Landrace
Lợn Landrace hiện nay nuôi ở nớc ta có nguồn gốc ở một số nớc nh: Cuba, Nhật Bản, Bỉ, Anh, Mỹ…
Lợn Landrace toàn thân màu trắng, mình dài, tai to rủ về phía trớc, bụng gọn, ngực không sâu, bốn chân mảnh dẻ, đẹp. Lợn đực trởng thành đạt 270 - 400kg/con, con cái trởng thành 200 – 320kg/con. Có số vú 12 – 14 vú, lợn Landrace kém thích nghi hơn lợn Yorkishire trong điều kiện nóng ẩm.
- Năng suất sinh sản của lợn Landrace:
Số con sơ sinh/lứa từ 9 – 10 con, khối lợng sơ sinh từ 1,3 – 1,4kg/con, số lứa đẻ/nái/năm là 1,8 – 2,0 lứa.
- Hớng sử dụng:
Lợn Landrace dùng trong lai kinh tế với các giống lợn ngoại khác hoặc các giống lợn nội khác để thực hiện chơng trình nạc hoá đàn lợn, dùng trong nhân giống thuần chủng.
1.2. Giống lợn Yorkishire
- Nguồn gốc xuất xứ:
Từ vùng Yorkishire của Anh, đợc nhập vào Việt Nam lần đầu tiên năm 1946 từ Liên Xô (cũ), lần thứ 2 từ Cuba năm 1978.
- Hớng sản xuất: Có hai hớng: + Hớng nạc - mỡ. + Hớng nạc
- Đặc điểm ngoại hình:
Toàn thân lợn màu trắng, tai đứng, thể chất vững chắc, có số vú từ 12 – 14 vú. Lợn hớng nạc – mỡ có tầm vóc to, ngắn mình. Sâu ngực điển hình là Yorkishire Liên Xô. Còn lợn hớng sản xuất nạc thì tầm vóc to, dài mình, ngực mông cao (Phạm Hữu Doanh – Lu Kỷ, kỹ thuật chăn nuôi lợn nái mắn đẻ sai con, 2000). Lợn trởng thành con đực nặng 250 – 400kg/con, con cái nặng 200 – 300kg/con. Lợn Yorkishire có khả năng thích nghi tốt với điều kiện nóng ẩm ở Việt Nam.
Số con sơ sinh trung bình 11 - 12con/lứa, khối lợng sơ sinh trung bình 1,3 – 1,4kg/con, số lứa đẻ là 1,8 – 2,0 lứa/nái/năm (Võ Trọng Hốt và cộng tác viên, Giáo trình chăn nuôi lợn, NXB Nông nghiệp, 2000).
- Hớng sử dụng:
Nhân giống thuần chủng và lai kinh tế với lợn nội con đực Yorkishire lai với lợn nội cho năng suất cao, khả năng thích nghi tốt (Trơng Lăng, 1993; Phạm Hữu Doanh và cộng tác viên, 2000).