Chi phí thức ăn cho kg tăng trọng ở NT1 thấp hơn so với ĐC và NT2 lần lượt là:
22,302 ngàn đồng (89,8%); 22,508 ngàn đồng (100%) và 24,839 ngàn đồng (90,6%). Đồng thời, khi xét về hiệu quả kinh tế về mặt thức ăn của thí nghiệm ở NT1 đạt hiệu
quả cao nhất tiếp theo đó là NT2 và thấp nhất là ĐC.
Kết quả chi phí thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thí nghiệm được thể hiện qua bảng 4.4.
Bảng 4.4 Chi phí thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thí nghiệm
Chỉ tiêu ĐC NT1 NT2 Giá thức ăn (ngàn đồng/kg ) 7527 7664 7453
Chi phí TĂ/kg tăng trọng(ngàn đồng) 24,839 22,302 22,508 So sánh (%) 100 89,8 90,6 Tổng chi phí TĂ (ngàn đồng) (A) 38.053 38.504 37.633 Tổng thu cho tổng tăng trọng (B) 62.812 70.787 68.552 Hiệu quả về mặt TĂ (B-A) (ngàn đồng) 24.759 32.283 30.919 So sánh (%) 100 130,4 124,5
KẾT LUẬN – ĐỀ XUẤT
5.1 Kết luận
Qua quá trình thực hiện thí nghiệm có cùng điều kiện chăm sóc và nuôi dưỡng thì ba nghiệm thức cho các kết quả như sau:
Về tăng trọng bình quân thì: Nghiệm thức NT1 chứa Lactozyme đạt kết quả cao hơn
nghiệm thức ĐC và nghiệm thức NT2 có bổ sung chế phẩm Vime- Bacillac.
Về tăng trọng (kg/con), thì: Ở NT1 cho kết quả tốt nhất, kế đến là NT2 và thấp nhất là
ĐC.
Về mức ăn (kg/con/ngày), tiêu tốn thức ăn toàn ky (kg/con), dưỡng chất tiêu thụ
(g/con/ngày) thì:Ở nghiệm thức đối chứng là cao nhất, kế đến là NT2 và sau cùng là NT1.
Chi phí thức ăn (ngàn đồng/ kg TT) và hiệu quả kinh tế ở NT1 là cho kết quả tốt nhất
so với hai nghiệm thức còn lại.
Tóm lai, từ các kết quả trên cho thấy rằng việc bổ sung chế phẩm Lactozyme vào khẩu
phần ăn heo thịt giai đoạn 50-100 kg có ảnh hưởng tích cực đến khả năng tăng trọng
50
Bổ sung chế phẩm Vime-Bacillac vảo khẩu phần ăn heo thịt giai đoạn 50-100 kg cũng
cho hiệu quả tốt. Nhưng không đạt kết quả cao như khẩu phần có chứa Lactozyme.
5.2 Đề nghị
Qua kết quả đạt được, chúng tôi có vài lời đề nghị để góp phần tăng hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi ở địa phương.
Từ những kết quả trên, ta thấy nên sử dụng thức ăn nghiệm thức có chứa Lactozyme
và Vime Bacilac vì cho kết quả khá cao về các chỉ tiêu sinh trưởng cũng như hiệu quả
kinh tế so với các nghiệm thức còn lại.
Tiếp tục nghiên cứu thêm nhiều loại men khác nhau để so sánh hiệu quả của các loại men. Để từ đó tìm ra phương pháp chăn nuôi hiệu quả cao và thu nhiều lợi nhuận cho
nhà chăn nuôi.
7 PHỤ CHƯƠNG
Bảng 4.5 Kết Quả Định Lượng Vi Khuẩn E.coli
Thời điểm ĐC NT1 NT2 P 15 ngày (10,75 ± 0,49) * 105 (15,32 ± 4,46) * 105 (13,83 ± 3,40) * 105 0.098 30 ngày (13,55 ± 3,54)a * 105 (20,77 ± 5,16)b * 105 (21,40 ± 4,87)b * 105 0.017 45 ngày (8,80 ± 3,24)a * 105 (14,30 ± 1,58)b * 105 (15,67 ± 2,48)b * 105 0.001 60 ngày (12,00 ± 0,40) * 105 (12,86 ± 0,40) * 105 (20,99 ± 1,29) * 105 0.149
Ghi chú: Đơn vị tính CFU/g
Bảng 4.6 Kết Quả Định Tính Vi Khuẩn Salmonella
Thời điểm ĐC NT1 NT2
15 ngày Âm tính Âm tính Âm tính 30 ngày Âm tính Âm tính Âm tính 45 ngày Âm tính Âm tính Âm tính 60 ngày Âm tính Âm tính Âm tính
51
Bảng 4.7 Số lượng của Escherichia coli sau 0 giờ, 12 giờ, 24 giờ và 36 giờ nuôi cấy
(CFU/ml)
Thời gian (giờ)
Mẫu thí nghiệm 0 12 24 36 1 4,45x1010 29,80x108 15,75x107 <106 2 4,45x1010 19,95x108 9,55x107 <106 3 4,45x1010 17,26x108 8,30x107 <106 4 4,45x1010 19,95x108 13,67x107 <106 5 4,45x1010 23,40x108 2,60x107 <106 Đối chứng 4,45x1010 22,15x1011 61,76x1011 23x1012
Mẫu thí nghiệm: môi trường TSB có chứa Bacillus subtilis và Escherichia coli. Mẫu đối chứng: môi trường TSB chứa Escherichia coli.
52
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Chăn nuôi heo Việt Nam (2003), Cẩm nang nuôi lợn, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc và Dương Duy Đồng (2002), Thức ăn và dinh dưỡng động vật, NXB. Nông Nghiệp , Tp. HCM.
Harmon (2000), Dinh dưỡng cho lợn và cách quản lý, Hoạt đồng hạt cốc Hoa Kì ( USFGC ).
Hội Chăn Nuôi Việt Nam (2002), Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm, NXB Nông nghiệp,
Hà Nội.
Hội Chăn Nuôi Việt Nam (2004), Cẩm nang chăn nuôi heo, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
Lê Hồng Mận (2004), Kỹ thuật mới về chăn nuôi ở nông hộ, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
Lê Hồng Mận và Bùi Đức Dũng (2002), Thức ăn và nuôi dưỡng lợn, NXB, Hà Nội.
Lê Thanh Hải, Chế Quang Tuyến và Phan Xuân Giáp (1996), Những vấn đề kỹ thuật và quản lý trong sản xuất heo hướng nạc, NXB Nông nghiệp, TpHCM.
Lê Thanh Liêm (2006), Khẩu phần và dinh dưỡng động vật, NXB Nông nghiệp, TpHCM.
Lê Thanh Liêm (2006), Khẩu phần và dinh dưỡng động vật, NXB Nông Nghiệp, TpHCM.
Lê Thị Mến (2010), Kỹ thuật chăn nuôi heo, NXB Nông Nghiệp, Tp. HCM.
Lê Thị Mến và Trương Chí Sơn (2000), Bài giảng chăn nuôi heo, Đại học Cần Thơ.
NRC (1998), Nhu cầu dinh dưỡng của heo, tái bản lần thứ 10, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
Nguyễn Đạt Thịnh (2012), Ảnh hưởng của ba loại thức ăn hỗn hợp lên sự sinh trưởng của heo thịt (60- xuất chuồng) tại huyện Mỏ Cày Nam, Tỉnh Bến Tre, LVTN, ĐHCT.
Nguyễn Huỳnh Nam (2006), Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis trong phân heo và thử đối
kháng với Escherichia gây bệnh tiêu chảy trên heo, LVTN, Đại Học Nông Lâm, Thành Phố
Hồ Chí Minh.
Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân (2000), Kỹ thuật chăn nuôi heo, NXB Nông Nghiệp, Tp.
HCM.
Nguyễn Thiện (2008), Phạm Sĩ Lăng, Hoàng Văn Tiến, Phan Địch Long và Võ Trọng Hốt
(2004), Chăn nuôi lợn hướng nạc ở gia đình và trang trại,NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
Nguyễn Thiện và Võ Trọng Hốt (2007), Kỹ thuật chăn nuôi và chuồng trại nuôi heo, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
Phạm Sỹ Tiệp (2006), Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt, NXB Lao Động-Xã Hội, Hà Nội.
Trần Linh Thước (2006), Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm,mỹ phẩm,
NXB Giáo Dục, trang 105-112.
Trương Lăng (2000), Nuôi lợn gia đình, NXB Đà Nẵng.
Trương Lăng và Nguyễn Văn Hiền (2000), Nuôi lợn siêu nạc ở các nước và nước ta, NXB, Đà Nẵng.
Trương Lăng và Nguyễn Văn Hiền (2000), Nuôi lợn siêu nạc, NXB Đà Nẵng.
Viện Chăn Nuôi Quốc Gia (1995), Thành phần và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc gia cầm Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
Võ Văn Ninh (1999), Những điều cần biết về xây dựng chuồng trại, NXB Trẻ, Tp.HCM.
Võ Văn Ninh (2007), Kỹ thuật chăn nuôi heo, NXB Đà Nẵng.
Võ Văn Ninh và Hồ Mộng Hải (2006), Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo, NXB Nông Nghiệp, Tp.HCM.
Nguyễn Ngọc Phương Uyên (2010), Ảnh hưởng của nghệ lên sự sinh trưởng của heo thịt 30 – 60kg, LVTN, ĐHCT.
Tiếng Anh
McDonal, P., R.A Edwards and C.A Morgan (1995), Animal Nutrition, Longman Scientic & Technical, New York.
53 Trang web
http://www.cucchannuoi.gov.vn.
http://www.vcn.vnn.vn/.
54
PHỤ LỤC
————— 11/4/2013 4:29:58 PM —————————————————— ——
Welcome to Minitab, press F1 for help.
Descriptive Statistics: kg/cĐầu, kg/cCuối, Ttrọng g/con, Heo đực, Heo cái, ...
Variable Nghiệm thức Mean SE Mean StDev
kg/cĐầu Đối chứng 46.21 1.13 1.95
NT2 42.84 1.49 2.59
NT3 45.180 0.320 0.453
NT5 45.500 * *
kg/cCuối Đối chứng 95.340 0.469 0.813
NT2 98.55 1.67 2.89 NT3 98.88 2.08 2.95 NT5 99.080 * * Ttrọng g/con/ngà Đối chứng 0.7020 0.0125 0.0217 NT2 0.7957 0.0110 0.0190 NT3 0.7670 0.0250 0.0354 NT5 0.76500 * * Heo đực Đối chứng 0.74400 0.00814 0.01411 NT2 0.8117 0.0287 0.0497 NT3 0.8025 0.0185 0.0262 NT5 0.78100 * *
Heo cái Đối chứng 0.6910 0.0100 0.0173
NT2 0.76467 0.00291 0.00503 NT3 0.75850 0.00450 0.00636 NT5 0.75000 * *
Thức ăn kg/con Đối chứng 162.40 3.48 6.03
NT2 161.97 1.05 1.82 NT3 162.05 4.75 6.72 NT5 158.30 * * FCR Đối chứng 3.3033 0.0240 0.0416 NT2 2.9067 0.0203 0.0351 NT3 3.0200 0.0100 0.0141 NT5 2.9500 * *
55
Dài Thân Đối chứng 110.40 2.29 3.97
NT2 111.00 0.500 0.866 NT3 111.35 2.51 3.55 NT5 111.33 * * Vòng ngực Đối chứng 101.70 0.990 1.71 NT2 101.12 0.726 1.26 NT3 101.99 0.577 0.816 NT5 101.67 * *
General Linear Model: kg/cĐầu, kg/cCuối, ... versus Nghiệm thức
Factor Type Levels Values
Nghiệm thức fixed 4 Đối chứng, NT2, NT3, NT5
Analysis of Variance for kg/cĐầu, using Adjusted SS for Tests
Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 3 18.225 18.225 6.075 1.43 0.337
Error 5 21.184 21.184 4.237 Total 8 39.409
Analysis of Variance for kg/cCuối, using Adjusted SS for Tests
Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 3 23.452 23.452 7.817 1.46 0.331
Error 5 26.721 26.721 5.344 Total 8 50.173
Analysis of Variance for Ttrọng g/con/ngày, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P
Nghiệm thức 3 0.0137753 0.0137753 0.0045918 7.88 0.024
Error 5 0.0029127 0.0029127 0.0005825 Total 8 0.0166880
Analysis of Variance for Heo đực, using Adjusted SS for Tests
Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 3 0.007789 0.007789 0.002596 2.16 0.211
56 Total 8 0.013804
Analysis of Variance for Heo cái, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P
Nghiệm thức 3 0.0097377 0.0097377 0.0032459 23.48 0.002
Error 5 0.0006912 0.0006912 0.0001382 Total 8 0.0104289
Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 3 13.48 13.48 4.49 0.18 0.905 Error 5 124.39 124.39 24.88
Total 8 137.88
Analysis of Variance for FCR, using Adjusted SS for Tests
Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P
Nghiệm thức 3 0.262756 0.262756 0.087585 71.40 0.000
Error 5 0.006133 0.006133 0.001227 Total 8 0.268889
Analysis of Variance for Dài Thân, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P
Nghiệm thức 3 1.370 1.370 0.457 0.05 0.984
Error 5 45.642 45.642 9.128 Total 8 47.012
S = 3.02132 R-Sq = 2.91% R-Sq(adj) = 0.00%
Analysis of Variance for Vòng ngực, using Adjusted SS for Tests
Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 3 1.029 1.029 0.343 0.18 0.908 Error 5 9.709 9.709 1.942
57
