2. Đề nghị kiến nghị
2.1.Về phía công ty nơi thực tập
Qua kỳ thực tập vừa rồi kế thợp thực hành các nghiệp vụ đã được học cùng với việc theo dõi công việc thực tế mà công ty đang thực hiện thì em đã rút ra được một số kinh nghiệm bản thân em cũng xin đưa ra một số
đề nghị nhỏ về công ty của cá nhân em.
- Ở nhà hàng ăn nên có nhân viên tạp vụ rửa bát không nên để nhân viên bàn rửa bát, bởi những ngày đông khách ăn uống tiệc cưới, hội nghị
nhân viên bàn kiêm cả công việc rửa bát sẽ dẫn đến tình trạng phục vụ ăn uống bị gián đoạn. Công ty nên tuyển dụng nhân viên tạp vụ rửa bát.
- Công ty nên phân công nhiệm vụ bảo dưỡng cho bộ phận bảo dưỡng không nên đề nhân viên buồng làm.
- Giờ làm việc của nhân viên nên phân rõ ràng bằng cách lên bảng danh sách phân ca.
- Công ty nên mở rộng quảng cáo và markering về công ty nhiều hơn
để nhiều khách biết đến hơn.
- Cần có những khen thưởng kịp thời cho những nhân viên trong quá trình thực hiện công việc một cách xuất sắc hơn.
- Công ty cần có những buổi giao lưu với nhân viên để tạo sự gắn bó và đoàn kết tự tin trong công việc của cả khối nhân viên, cũng là để giúp nhân viên hiểu rõ hơn ban giám đốc.
- Cuối cùng là công ty cần đào tạo và tuyển dụng nhiều nhân viên có trình độ nghiệp vụ hơn nữa để giúp việc phối hợp kinh doanh trong các bộ phận tốt hơn, đặc biệt là đào tạo và tuyển nhân viên có thể giao tiếp bằng ngoại ngữ giúp cho việc phục vụ khách nước ngoài dễ dàng hơn.
Trên đây là những ý kiến đóng góp của tôi sau kỳ thực tập tại Công ty khách sạn Kim Liên. Những ý kiếnnày chưa đầy đủ xong tôi muốn góp một phần nhỏ của mình vào hoạt động kinh doanh của Công ty ngày một hoàn thiện hơn.