2. Lập kế hoạch, bỏn và thực hiện tour du lịch quốc tế
2.1 Giải phỏp trong việc đa dạng hoỏ sản phẩm du lịch
300150 150 500 220 800 350 1.300 600 0 500 1000 1500 2000 N gà n la o độ ng 2000 2005 2010 2020 Nguồn: Tổng cục Du lịch
Dự báo số lượng lao động du lịch đến năm 2020
Việc đa dạng hoỏ sản phẩm du lịch, nõng cao chất lượng để từ đú thu hỳt ngày càng nhiều khỏch du lịch vẫn cũn là một vấn đề cấp thiết cần được sự quan tõm của cỏc cấp lónh đạo, cỏc cơ quan, cỏc ban, ngành. Trong khuụn khổ đề tài này, người nghiờn cứu chỉ đề cập tới việc đa dạng hoỏ cỏc chương trỡnh du lịch - một sản phẩm trong hệ thống cỏc sản phẩm và dịch vụ du lịch.
Cú thể thấy trờn thị trường kinh doanh du lịch hiện nay, xột về mặt số lượng, chỳng ta cú tương đối đầy đủ cỏc chương trỡnh du lịch với cỏc loại hỡnh du lịch khỏc nhau như du lịch nghỉ dưỡng, du lịch lễ hội, du lịch tham quan cỏc danh lam thắng cảnh, di tớch lịch sử kết hợp với học tập nghiờn cứu, du lịch văn hoỏ, du lịch mạo hiểm, du lịch sinh thỏi.. Tuy nhiờn, về mặt chất lượng của cỏc chương trỡnh du lịch thỡ sao?
Qua thực tế phõn tớch, nghiờn cứu ta thấy rằng cỏc chương trỡnh du lịch ở nước ta hiện nay chưa thực sự hấp dẫn. Cỏc chương trỡnh du lịch thường bị cắt khỳc giữa cỏc vựng, cỏc hoạt động trong chương trỡnh cũn nghốo nàn, đơn điệu, thiếu quy hoạch, giỏ cả chưa đỏp ứng chất lượng. Chớnh vỡ thế mà lượng khỏch du lịch, đặc biệt là khỏch du lịch quốc tế đến lần thứ hai chưa nhiều. Mặt khỏc, ta chưa cú cỏc chương trỡnh đặc sắc, độc đỏo biểu trưng cho dõn tộc Việt nam, cỏc tuyến điểm du lịch chưa đạt được một kết quả xứng đỏng với tiềm năng của chỳng. Một số loại hỡnh du lịch như du lịch lễ hội, du lịch văn hoỏ, du lịch sinh thỏi mới được tiến hành khai thỏc nhưng vẫn chỉ ở mức độ tự phỏt, thiếu quy hoạch và chưa hấp dẫn khỏch du lịch.
Thực trạng này đũi hỏi cần thiết phải cú những giải phỏp để giải quyết và cũng đó cú nhiều biện phỏp được đưa ra, song vỡ nhiều lý do mà cỏc biện phỏp đú vẫn chưa được tiến hành và vấn đề đú vẫn tồn tại.
Sau đõy là một số ý kiến để thỳc đẩy việc thực hiện một cỏch cú hiệu quả làm cho cỏc sản phẩm du lịch núi chung, cỏc chương trỡnh du lịch núi riờng trở nờn phong phỳ và hấp dẫn.
* Nghiờn cứu để xỏc định nhu cầu của thị trường khỏch du lịch:
Bước đầu tiờn trong việc thiết kế tạo ra một chương trỡnh du lịch mới, đú lỏ phải xỏc định được nhu cầu của đối tượng khỏch du lịch chủ yếu mà sản phẩm này hướng tới. Độ chớnh xỏc của việc xỏc định nhu cầu càng cao thỡ sản phẩm du lịch sẽ càng phự hợp hơn và được khỏch ưa chuộng. Một thực trạng chung trong cỏc chương trỡnh du lịch của cỏc doanh nghiệp du lịch ở nước ta, đú là, hầu hết cỏc chương trỡnh du lịch được đưa ra chỉ nhằm mục đớch giới thiệu với du khỏch, cỏc chương trỡnh này chưa bỏm sỏt được với nhu cầu thực tế của du khỏch. Lý do chớnh giải thớch cho vấn đề này, đú là cỏc doanh nghiệp du lịch chưa xỏc định được chớnh xỏc nhu cầu cụ thể của khỳc đoạn thị trường mà họ hướng đến, chớnh vỡ vậy cỏc chương trỡnh du lịch mới chỉ dừng lại ở mức đỏp ứng được nhu cầu chung của cả một khỳc đoạn thị trường nhỏ. Hoặc cũng cú một số đơn vị kinh doanh du lịch, do quy mụ hoạt động nhỏ nờn họ chưa cú được một bộ phận chuyờn sõu vào việc xỏc định nhu cầu thị trường, vỡ thế việc xỏc định nhu cầu khỏch du lịch tại nhưng đơn bị này chưa cú hiệu quả. Mặt khỏc, cũng cú những doanh nghiệp do chưa xỏc định được khỳc đoạn thị trường phự hợp với quy mụ hoạt đụngj của doanh nghiệp, cho nờn cỏc chương trỡnh du lịch họ đưa ra chưa đỏp ứng được...
Như vậy, vấn đề cấp thiết ở đõy là cỏc doanh nghiệp cần phải tiến hành nghiờn cứu để xỏc định nhu cầu thị trường một cỏch khoa học và cú hiệu quả. Cần phải đỏnh giỏ và xỏc định cỏc thị trường hiện tại, thị trường tiềm năng. Bước tiếp theo cần phải xỏc định những tiờu chớ cho việc phõn chia thị trường thành cỏc khỳc đoạn nhỏ hơn nữa, ta cú thể phõn đoạn thị trường theo quốc tịch, theo mục đớch đi du lịch, theo phương tiện vận chuyển hoặc là cỏc yếu tố về kinh tế xó hội và nhõn khẩu học, tõm lý học... Trờn cơ sở đú, mỗi doanh nghiệp sẽ nhúm và lựa chọn cỏc khỳc đoạn thị trường phự hợp với khả năng và quy mụ hoạt động của mỡnh, từ đú tiến hành nghiờn cứu, phõn tớch, để xỏc định nhu cầu cụ thể của từng đoạn thị trường. Và khi đú căn cứ trờn cơ sở
những đặc điểm của từng đoạn thị trường đưa ra những chương trỡnh du lịch núi riờng, cũng như cỏc sản phẩm du lịch núi chung phự hợp với nhu cầu cụ thể của từng đoạn thị trường đú.
Tuy nhiờn, cũng phải nhận ra rằng ta khụng thể xỏc định chớnh xỏc một cỏch tuyệt đối về đặc điểm của từng đoạn thị trường mà ta chỉ cú thể bỏm sỏt tương đối với những đặc điểm của từng đoạn thị trường để đưa ra cỏc chương trỡnh du lịch, cỏc sản phẩm du lịch phự hợp một cỏch tương đối. Chớnh vỡ thế, trong quỏ trỡnh tiến hành thực hiện cỏc chương trỡnh du lịch, cần thiết phải thu thập là và đưa ra những thay đổi để cho sản phẩm du lịch, cỏc chương trỡnh du lịch phự hợp với nhu cầu của khỏch du lịch. Và những nguồn thụng tin bổ sung này cú thể được khai thỏc tự sự năng động, sỏng tạo của đội ngũ hướng dẫn viờn, những người trực tiếp thực hiện cỏc chương trỡnh du lịch, trực tiếp tiếp xỳc với du khỏch.
Việc kết hợp một cỏch cú hiệu quả giữa việc xỏc định nhu cầu thị trường với việc khai thỏc nguồn thụng tin mà đội ngũ hướng dẫn viờn du lịch mang lại sẽ tạo điều kiện thuận lợi dễ dàng hơn nữa trong việc tạo ra những sản phẩm du lịch, những chương trỡnh du lịch hấp dẫn, đa dạng hoỏ hơn và ngày càng phự hợp hơn với nhu cầu của khỏch du lịch.
* Tiến hành khảo sỏt và quy hoạch cỏc vựng du lịch theo định hướng đỏp ứng nhu cầu trước mắt và lõu dài của khỏch du lịch
Sau khi nghiờn cứu, xỏc định được nhu cầu của từng khỳc đoạn thị trường, bước tiếp theo ta cần xem xột khả năng đỏp ứng nhu cầu của từng khỳc đoạn như thế nào. Khả năng đỏp ứng này sẽ được xỏc định qua việc tiến hành nghiờn cứu, khảo sỏt và quy hoạch, định hướng cỏc nguồn tài nguyờn du lịch cả tự nhiờn và nhõn văn của từng vựng du lịch.
Việc tiến hành quy hoạch, hoạch định cỏc nguồn tài nguyờn du lịch sẽ là cơ sở để xỏc định giỏ trị của từng điểm du lịch, của từng vựng du lịch. Cụ thể
như: vựng này, địa phương này cú những nguồn tài nguyờn du lịch nào, nú cú giỏ trị như thế nào để khai thỏc vào cỏc hoạt động du lịch, loại hỡnh du lịch nào cú thể được xem là cú thế mạnh nổi bật... Căn cứ vào đú, ta xỏc định được cỏc điểm du lịch, cỏc cụm điểm du lịch chớnh của từng vựng để đưa ra được những cơ chế chớnh sỏch ưu tiờn cho việc đầu tư khai thỏc cú hiệu quả. Kết hợp với cỏc vựng du lịch trong cả nước, ta sẽ tạo dựng được một hệ thống cỏc tuyến điểm du lịch phong phỳ, đa dạng với những nột đặc sắc và độc đỏo của từng vựng.
Bờn cạnh việc đỏnh giỏ giỏ trị của cỏc nguồn tài nguyờn, việc tiến hành khảo sỏt, quy hoạch cũng gúp phần đỏnh giỏ, xỏc định mức độ thuận lợi về mụi trường kinh doanh, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật... phục vụ cho hoạt động du lịch, để từ đú đưa ra những phương ỏn đầu tư xõy dựng, đảm bảo những yếu tố cần thiết để khai thỏc cú hiệu quả cỏc nguồn tài nguyờn.
Việc khảo sỏt, quy hoạch cỏc khu du lịch phải đi đối với việc tụn tạo và xõy dựng mới làm nền tảng cho cụng tỏc thiết kế và xõy dựng những sản phẩm du lịch đa dạng.
Tuy vậy, khụng phải cứ sau khi tiến hành khảo sỏt, quy hoạch và xỏc định được giỏ trị của tài nguyờn du lịch tại cỏc vựng du lịch, điểm du lịch... là ta lập tức bắt tay vào đầu tư, tiến hành khai thỏc, tạo cỏc tuyến điểm du lịch, đa dạng hoỏ liờn kết cỏc chương trỡnh du lịch, mà một điều đặc biệt cần chỳ ý đú là việc khai thỏc cỏc nguồn tài nguyờn du lịch cho hoạt động kinh doanh du lịch phải được định hướng bằng cỏc cơ chế chớnh sỏch của Nhà nước để đảm bảo mục đớch khai thỏc cú hiệu quả, đảm bảo tớnh ổn định phự hợp với đường lối phỏt triển kinh tế xó hội của đất nước và đảm bảo cỏc nguyờn tắc của một mụi trường phỏt triển bền vững.