C. Ancol etylic D Axeton
CÁC BÀI KIỂM TRA ĐỀ
ĐỀ 1
Họ và tên: ………
lớp : ………. Kiểm tra 1 tiết - Hóa12 CB
Câu: 1 Muối của axit glutamic dùng làm bột ngọt (còn gọi là mì chính), có công
thức cấu tạo thu gọn là
A) NaOOC – CH2 – CH2 – CH(NH2) – COONa. B) NaOOC – CH2 – CH2 – CH(NH2) – COOH. C) HOOC – CH2 – CH2 – CH(NH2) – COONH4. D) HOOC – CH2 – CH2 – CH(NH2) – COOH.
Câu: 2 Trong các chất sau: Cu, HCl, KOH,CH3OH/khíHCl. Axit aminoaxetic tác dụng được vớí:
A) CH3OH/Khí HCl, Cu. B) HCl, KOH, CH3OH/khí HCl C) Tất cả các chất. D) Cu, KOH, CH3OH/Khí HCl.
Câu: 3 Phát biểu nào dưới đây về protein là không đúng?
A) Protein có vai trò là nền tảng về cấu trúc và chức năng của mọi sự sống . B) Protein đơn giản là những protein được tạo thành chỉ từ các gốc α - và β
- aminoaxit.
C) Protein là những polipeptit cao phân tử (phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu đvC).
D) Protein phức tạp là những protein được tạo thành từ protein đơn giản và lipit, gluxit, axit nucleic...
Câu: 4 Alanin không tác dụng với:
A) H2SO4 loãng B) NaOH C) NaCl D) C2H5OH Câu: 5 Tính chất bazơ của metyl amin mạnh hơn của anilin vì :
A) Khối lượng mol của metyl amin lớn hơn .
B) Nhóm phenyl làm tăng mật độ electron của nguyên tử N trong phân tử C6H5NH2 .
C) Khối lượng mol của metyl amin nhỏ hơn .
D) Nhóm metyl làm tăng mật độ electron của nguyên tử N trong phân tử CH3NH2 .
Câu: 6 Một trong những điểm khác nhau giữa protein với cacbohiđrat và chất
béo là :
A) Phân tử protein luôn có KLPT lớn. B) Protêin luôn là hợp chất hữu cơ no. C) Phân tử protein luôn có nguyên tử Nitơ D) Phân tử protein luôn có nhóm OH.
Câu: 7 Nhóm có chứa dung dịch ( hoặc chất ) đều làm giấy quì tím chuyển
sang màu xanh là :
A) Amoniac, phenol B) CH3NH2, NaOH C) NH3, Anilin D) NaOH, NaCl
Câu: 8 Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong câu sau: Sự kết tủa protein bằng
nhiệt được gọi là...protein. A) Sự đông tụ. B) Sự ngưng tụ C) Sự phân hủy D) Sự trùng ngưng