Có thể thấy rằng về mảng nhân sự, Khách sạn nói chung và Văn phòng Tổng quản lý nói riêng đã kịp thời có những chính sách cần thiết và ngay lập tức để cắt giảm chi phí không đáng có nhằm giúp Khách sạn chống chọi với tình hình căng thẳng của đợt dịch bùng phát thứ tư. Sau 3 tháng học việc và quan sát tình hình tại đây tôi nhận thấy rằng khách sạn đang trên đường để tìm ra thêm các giải pháp hỗ trợ nhân viên có việc làm nhưng vẫn phải tối ưu được ngân sách chi trả cho các cán bộ nhân viên. Có những phương pháp đã và đang được áp dụng tuy nhiên theo góc nhìn của tôi vẫn cảm thấy còn một số các khuyết điểm mà Khách sạn vẫn chưa có giải pháp chu toàn. Qua đó, tôi cũng xin được đưa ra vài góp ý dựa trên quan điểm cá nhân nhằm hỗ trợ Khách sạn có các phương án giải quyêts tốt hơn như sau:
Điều chuyển nhân sự dư để hỗ trợ các bộ phận khác
Với tình hình hiện tại, các khối vận hành đang ở thế bị động và dư thừa nhân lực, tuy nhiên một số khối back office thì vẫn trong guồng quay của các dự án và biện pháp cải tạo, điều chỉnh nhân cơ hội các dịch vụ đang đóng cửa. Do
29 đó, việc đưa các nhân viên này sang bộ phận khác thuộc khối văn phòng hỗ trợ có thể giảm tình trạng dư thừa và thiếu hụt, tạo công ăn việc làm cho nhân viên. Điển hình nhất là nhân viên thuộc bộ phận Bếp tiệc, trong thời gian này, các nhân viên bộ phận này có thể sang Bếp Canteen hoặc nhà hàng Oriental Pearl để hỗ trợ.
Chuyển đổi vị trí của nhân sự hoặc gửi đi đào tạo chéo
Có thể nói, thời gian này khá phù hợp với việc mở các lớp đào tạo cũng như là cơ hội để giúp các nhân viên Khách sạn có cơ hội nâng cao tay nghề cũng như là kiến thức của bản thân. Thông qua việc một số vị trí quan trọng vẫn còn trống, tôi thiết nghĩ một số bộ phận có thể đề cử ra nhân viên xuất sắc để qua học việc các bộ phận khác nhằm giải quyết được tình trạng thiếu hụt ở một số bộ phận cần và tình trạng dư thừa nhân lực tại một số bộ phận như F&B hay Bếp. Đồng thời, không chỉ trong nội bộ công ty, có thể xem xét đến các vị trí ở các khách sạn cùng hệ thống Vinpearl để điều chuyển dựa trên nguyện vọng của người lao động.
Việc đào tạo chéo cũng khá tương tự với kiến nghị thuyên chuyển nhân sự, song việc nhân sự được cử qua các vị trí bộ phận khác học việc giúp rút ngắn thời gian trong việc tìm ra các giải pháp xử lí công việc tồn đọng và khả năng tìm ra được người phù hợp ngay trong nội bộ để đảm nhiệm luôn vị trí ấy không mất quá nhiều công sức tuyển dụng và ngân sách chi trả lương cho nhân viên mới.
Mở rộng đối tượng cũng như dịch vụ kinh doanh ngoài
Khách sạn nên chớp thời cơ dựa vào các chỉ thị của nhà nước mà điều chỉnh chiến lược kinh doanh sao cho phù hợp nhưng vẫn giải quyết được tình trạng nhân sự. Các dịch vụ tại Khách sạn cần được quảng bá nhằm thông báo đến cho không chỉ khách hàng sử dụng dịch vụ lưu trú tại Khách sạn mà còn là khách lẻ, khách công ty ở ngoài tìm đến. Ký kết hợp đồng với các công ty về dịch vụ giặt ủi với giá thành hữu nghị trên khối lượng lớn, các dịch vụ ăn uống áp dụng hình thức đăng ký trên các app như Now, Baemin, GrapViet,… nhằm giữ lượng khách ổn định.
30 CHƯƠNG 5 : TỰ ĐÁNH GIÁ