I. ĐẶT VẤN ĐỀ
5. Kết cấu đề tài
3.7. Bảng kế hoạch thực hiện xây dựng kênh phân phối trong quý II năm 2021:
3.7.1. Kếhoạch trong tháng 4
Xin giấy chứng nhận ASC cho trang trại nuôi tôm
Hoàn thiện sản phẩm tôm sấy.
Hiện tại công ty chưa có cơ sở vật chất để làm ra sản phẩm tôm sấy, thì có thể mang tôm tươi đến các cơ sở chế biến thực phẩm khô để thuê gia công một số sản phẩm giai đoạn đầu.
Thiết kế bao bì cho tôm tươi, tôm sấy.
Đối với tôm tươi thì sản phẩm được vận chuyển đến điểm bán và được ướp đá lạnh để bán liền thì không cần phải có bao bì thiết kế mang tên nhà sản xuấtcụ thể ở giai đoạn từ công ty đến điểm bán. Tuy nhiên nên thiết kế mẫu bao bì riêngđể cung cấp cho điểm bán. Khi khách hàng đến mua thì điểm bán sẽ dùng bao bì này để bỏ tômmục đích làtăng nhận diện thương hiệu.
Đối với tôm sấy thì thiết kế bao bì bằng hộp nhựa để sản phẩm được bảo quản tốt. Với ba loại tôm được phân thì thiết kế ba mẫu bao bì khác nhau.
Làm giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đăng kímã vạch cho sản phẩm
Đề xuất phương án bảo quản tôm tươi khi vận chuyển đường xa
Phương án 1: Cho tôm vào các bình nước lớn, cung cấp oxy để vận chuyển. Phương án 2: Cho tôm “ngủ đông”
3.6.2. Kế hoạch trong tháng 5
Sau khi đã xin được chứng nhận ASC, hoàn thiện sản phẩm tôm sấy cũng như bao bì của các loại tôm thì bước tiếp theo là chuẩn bị hồ sơ để tôm đưa vào tiêu thụ ở các siêu thị lớnlà Big C, Co.op mart. Cụ thể nhưsau:
Đưa hàng vào Co.opmart:
Bảng 4. Bảng chào hàng mới vào Co.opmart
Nguồn: Website của Co.opmart
2. Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh, giấy chứng nhận đăng kí thuế
3. Hồ sơ công bố chất lượng theo nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính phủ ngày 25 tháng 04 năm 2012
4. Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính phủ ngày 25 tháng 04 năm 2012.
5. Hàng hóa có nhãn hiệu độc quyền được bảo hộ tại Việt Nam: phải có chứng thư nhượng quyền kinh doanh, phân phối trên lãnh thổ Việt Nam
6. Hàng hóa có tính chất đặc biệt, đặc trưng: phải có Giấy phép lưu hành của các cơ quan lý chuyên ngành, sữa và sản phẩm từ sữa: phải có kiểm nghiệm melamine: sản phẩm nước tương, dầu hào: phải có phiếu kiểm nghiệm hàm lượng 3MCPD;…
7. Giấy chứng nhận khác (nếu có):
Giấy chứng nhận đạtcác hệ thống quản lý chất lượngISO, HACCP,... Giấy chứng nhận đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao Giấy chứng nhận bảo hộSởhữu trí tuệ, độc quyền nhãn hiệu Các thông tin giới thiệu sản phẩm
Tất cả chứng từ, giấy tờ: có thị thực sao y bản chính hoặc ký tên đóng dấu của doanh nghiệp (trừcác giấy tờphải có thịthựcở mục 2).
Liên hệchào hàng:
Khi đến chào hàng, mang theo giấy giới thiệu của công ty, hồ sơ chứng từvà mẫu chào hàng đến trực tiếp tại:
Phòng Giao Dịch Nhà Cung Cấp (Tầng trệt Văn Phòng Liên Hiệp HTX Thương Mại TP. HCM, 199-205 Nguyễn Thái Học, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp. HCM). Bộ phận tiếp nhận Phòng Giao Dịch Nhà Cung Cấp sẽ trao đổi, tiếp nhận và lập biên nhận chào hàng.
Lưu ý:Đối với những nhà cung cấp ở xa (bán kính trên 200km) nếu không thể đến trực tiếp chào hàng, gửi hồ sơ chào hàng qua đường bưu điện (với đầy đủ thông tin, chứng từ+ hàng mẫu) gửi về địa chỉ: Phòng Giao Dịch Nhà Cung Cấp (199-205 Nguyễn Thái Học, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp. HCM). Quý NCC có trách nhiệm thanh toán toàn bộchi phí cho dịch vụgửi và nhận lại hồ sơ + hàng mẫu.
Thời gian bắt đầu hoạt động của Phòng Giao Dịch Nhà Cung Cấp kể từ ngày: 19/07/2017
Lịch tiếp nhận:
Thứ2: Ngành hàng Thực Phẩm Công Nghệvà Ngành hàng Thực Phẩm Tươi Sống (cảngày)
Hoàn trảkết quả:
Kết quảchào hàng sẽ được Phòng Giao Dịch Nhà Cung Cấp thông báo tối đa trong vòng 14 ngày làm việc kểtừngày Nhà Cung Cấp nhận biên nhận chào hàng.
Hướng dẫn thông tin thêm:
Nếu có thông tin nào chưa rõ, Nhà Cung Cấp có thểliên hệ:
Phòng Giao Dịch Nhà Cung Cấp (Tầng trệt Văn Phòng Liên Hiệp HTX Thương Mại TP. HCM, 199-205 Nguyễn Thái Học, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp. HCM).
Đường dây nóng dành cho Nhà Cung Cấp: Giải đáp thắc mắc vềquy trình chào hàng: Điện thoại: 028.3920.1999 Email: phonggdncc@saigonco-op.com.vn Thời gian hoạt động: 8h - 17h (Từthứ 2 đến thứ6), 8h - 12h (Thứ7) Tiếp nhận phản hồi, khiếu nại từNCC: Điện thoại: 091.55.44.141 hoặc 0911.877.969 Email: sgcoop@saigonco-op.com.vn Thời gian hoạt động: 8h - 17h (Từthứ 2 đến thứ6), 8h - 12h (Thứ7)
Đưa hàng vào Big C
Bước 1: Nhà cung cấp tiềm năng có thể liên lạc trực tiếp với Bộ phận Thu mua theo địa chỉ như sau: Bộphận Thu mua, Trung tâm HỗtrợCửa hàng, 163 Phan Đăng Lưu, phường 1, quận Phú Nhuận, Tp. HCM Điện thoại: (028) 3995 8368, Email: hotronhacungcap@bigc-vietnam.com
Bước 2: Tìm kiếm cơ hội: thảo luận 3 nội dung chính: Hàng hóa, chất lượng, giá cả, hình thức hợp tác Hồ sơ liên quan đến việc quản lý truy xuất nguồn gốc Hồ sơ liên quan đến việc quản lý chất lượng
Bước 3: Kiểm soát Nhân viên thu mua, nhân viên quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm sẽtiến hành kiểm tra, đánh giá hồ sơ và cơ sởsản xuất, kinh
doanh của nhà cung cấp tiềm năng. Nhà cung cấp tích cực hỗ trợ và hợp tác với nhân viên của chúng tôi đểhòa thành bước này.
Bước 4: Hợp tác Triển khai chương trình hợp tá: hợp đồng, cam kết,…
Bước 5: Hậu kiểm Định kỳhay ngẫu nhiên, nhân viên quản lý chất lượng của chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra việc tuân thủ và cam kết của nhà cung cấp theo chính sách quản lý chất lượng mà nhà cung cấp đã công bố.
Các thủtục cần chuẩn bị: - Giấy phép đăng kí kinh doanh - Mã sốthuế
- Xuất hóa đơn tài chính (hóa đơn đỏ) - Mã vạch cho sản phẩm
Central Group Viet Nam (Hệthống siêu thịBigC)
Địa chỉ: Bộ phận Thu mua, Trung tâm Hỗ trợ Cửa hàng- 163 Phan Đăng Lưu, phường 1, quận Phú Nhuận, TP.HCM
Điện thoại: (84) (028) 39958368
Email:hotronhacungcap@bigc-vietnam.com
Sản phẩm cần đáp ứng đủnhu cầu vềcác giấy tờpháp lý như:
Đăng ký kinh doanh, Đăng ký mã số thuế, Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP,Đăng ký nhãn hiệu hàng hoá
Báo giá
Chứng nhận ISO 9001:2008 (nếu có); nếu chưa có chứng nhận ISO thì phải có: quy trình sản xuất; kếhoạch kiểm soát chất lượng và kếhoạch giám sát hệthống quản lý;
Công bốhợp quy sản phẩm
Đối với thực phẩm cần có bản công bốthực phẩm
Công bốtiêu chuẩn cơ sở đối với một sốsản phẩm quy định Đăng ký chất lượng sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm lý hoá, vi sinh vật
Một số giấy tờ cần thiết và thời gian cụ thể để làm các loại giấy tờ
1. Các giấy phép cần thiết khi đưa sản phẩm vào siêu thị bắt buộc phải có: Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đầu tư
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩmtại nơi sản xuất Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (còn hạn trong 06 tháng hoặc 01 năm) Giấy xác nhận công bố hoặc Bản tự công bố sản phẩm
Giấy chứng nhận mã số mã vạch cho sản phẩm Giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hoá.
2. Thời gian thực hiện các giấy phép nêu trên, cụ thể như sau:
Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy chứngnhận đầu tư
Thời gian cấp giấy chứng nhận: 03 –05 ngày làm việc
Cơ quan cấp: Sở kế hoạch và đầu tư hoặc phòng kinh tế quận/huyện
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất
Thời gian thực hiện và cấp giấy chứng nhận: 20 –30 ngày làm việc
Cơ quan cấp: Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc Chi cục an toàn thực phẩm quận/huyện cấp
Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận an toàn thực phẩm: 03 năm kể từ ngày cấp
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
Thời gian kiểm nghiệm và trả kết quả: 05–07 ngày làm việc Trung tâm kiểm nghiệm: Trung tâm đo lường chất lượng (TT3)
Thời gian hiệu lực kết quả kiểm nghiệm: 06 tháng hoặc 1 năm (đối với sản phẩm có chứng nhận ISO HACCAP)
Giấy xác nhận công bố hoặc Bản tự công bố sản phẩm
Thời gian cấp Giấy xác nhận công bố: 30 – 45 ngày làm việc (đối với thực phẩm bảo vệ sức khoẻ)
Cơ quan cấp: Cục an toàn thực phẩm
Thời gian Tự công bố sản phẩm: 05 – 07 ngày làm việc (đối với thực phẩm thường)
Cơ quan cấp: Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc Chi cục an toàn thực phẩm quận/huyện
Giấy chứng nhận mã số mã vạch cho sản phẩm Thời gian cấp mã số mã vạch: 10 –15 ngày làm việc
Thời gian cấp giấy chứng nhận: 30 – 45 ngày (tính từ ngày cấp mã số mã vạch)
Cơ quan cấp: Tổng Cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng
Giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hoá
Từ 01 –02 ngày có dấu nhận đơn từ Cục Sở Hữu Trí Tuệ
01 đến 02 tháng (kể từ ngày nộp đơn): có Thông báo chấp nhận đơn hợp lệ 09 đến 10 tháng (kể từ ngày Chấp nhận đơn hợp lệ): có Thông báo cấp Giấy chứng nhận
Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu độc quyền có hiệu lực 10 năm và có giá trị trên toàn lãnh thổ Việt Nam (được gia hạn thêm 10 năm cho mỗi lần gia hạn)
Cơ quan cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hoá: Cục Sở hữu trí tuệ.
Bên cạnh việc đưa hàng vào siêu thị thì nhân viên kinh doanh cũng sẽ bắt đầu đưa sản phẩm tôm đến chào bán ở thị trường Huế.