Qua quá trình điều tra về tình hình sản xuất chè của xã Tràng Xá tôi thu được kết quả sau (được trình bày trong bảng 4.2.1):
Tổng số hộđiều tra là 100. Cây chè là cây trồng chính và mang lại thu nhập chính cho các hộ. Điều này chứng tỏcây chè đóng một vai trò quan trọng trong đời sống của người dân nơi đây.
Tuổi trung bình của các hộđiều tra, ở nhóm hộ làm chè truyền thống là 47, nhóm làm chè an toàn là 45. Hầu hết ở lứa tuổi này, các hộđiều tra đã ổn định về cơ sở vật chất.Chủ hộ có vốn sống và sốnăm kinh nghiệm nhất định. Các chủ hộ có am hiểu trong lĩnh vực trồng chè. Do vậy đây là thuận lợi đáng kể, góp phần kích thích phát triển sản xuất kinh doanh cây chè trong mỗi hộ. Về trình độ văn hoá của chủ hộ: Trình độvăn hoá của chủ hộ nhìn chung còn tương đối thấp. Bình quân trình độ văn hóa của hộ sản xuất chè truyển thống là 7/12 còn đối với hộ sản xuất chè an toàn trình độvăn hóa cao hơn so với hộ sản xuất chè truyền thống, trình độvăn hóa đạt 9/12.
Bảng 4.2.1: Đặc điểm chung của các hộđược điều tra Chỉ tiêu Đơn vị tính Phương thức sản xuất Truyền thống An toàn Tổng số hộ điều tra Hộ 90 10
Tuổi trung bình Tuổi 47 45
Bình quân trình độ văn hóa Lớp 7 9
Bình quân nhân khẩu/ hộ Người 3.9 4.4
Bình quân lao động trong độ tuổi/ hộ Người 2.7 2.9 Bình quân lao động ngoài độ tuổi/ hộ Người 1.1 1.5 Bình quân diện tích đất nông nghiệp/ hộ Sào 42 60 Bình quân diện tích đất trồng chè/ hộ Sào 8 19
Trình độvăn hoá sẽảnh hưởng rất lớn đến quyết định sản xuất, chịu trách nhiệm sản xuất và lựa chọn phương thức sản xuất trong mỗi gia đình. Do đó, việc nâng cao trình độvăn hoá của các chủ hộ trong thời gian tới đang trở thành nhiệm vụhàng đầu. Bình quân số nhân khẩu của nhóm hộ làm chè an toàn 4,5 người/hộcao hơn so với 3,9 người/hộ của nhóm làm chè truyền thống. Trong đó, bình quân nhân khẩu trong độ tuổi lao động/hộở hộ làm chè truyền thống 2,7 lao động, hộ làm chè an toàn là 2,9 lao động. Về bình quân nhân khẩu ngoài độ tuổi lao động của nhóm hộ sản xuất truyền thống là 1,1 người/hộ, còn hộ sản xuất an toàn là 1,5 người/hộ. Như vậy, ta thấy nguồn nhân lực trong sản xuất của các hộ điều tra ở 2 phương thức canh tác về cơ bản là tương đương nhau.
Diện tích đất cũng là yếu tố rất quan trọng. Bình quân diện tích đất nông nghiệp của hộ sản xuất chè an toàn là 60 sào, gấp 1,5 lần diện tích đất nông nghiệp của hộ sản xuất chè truyền thống là 42 sào. Diện tích đất nông nghiệp trồng chè của nhóm hộ sản xuất chè an toàn cũng cao hơn, gấp 2 lần, cụ thể bình quân đạt 19 sào/hộ so với 8 sào/hộ của nhóm sản xuất chè truyền thống.Qua đó ta thấy được diện tích đất nông nghiệp và diện tích đất trồng chè có ảnh hưởng rất lớn đến lựa chọn hướng sản xuất của hộ trồng chè.