học
Để đánh giá khả năng sử lý chất thải bằng đệm lót sinh học tôi tiến hành làm thí nghiệm tại 3 chuồng nuôi gà đẻ với số lượng gà 200 con/chuồng, diện tích chuồng là 25 m², gà đã đẻ được khoảng 2 tháng.
»» Các thí nghiệm như sau:
- Ô thứ nhất: Là ô đối chứng chỉ sử dụng nền chuồng là trấu thông thường ( không sử dụng chế phẩm)
- Ô thứ 2: Làm đệm lót sinh học lên men bằng chế phẩm EM Bokashi dạng bột
- Ô thứ 3: Làm đệm lót sinh học lên men bằng chế phẩm EM Bokashi dạng bột, kết hợp bổ sung chế phẩm cho uống ở nồng độ 3 – 5‰.
* Cách làm đệm lót dạng bột như sau:
Đối với 2 ô chuồng thí nghiệm với khoảng 50m² nền chuồng ta tiến hành ủ chế phẩm EM- Bokashi:
- Bước 1: Cân 4kg cám ngô, 4kg cám gạo, kết hợp thêm mùn cưa (nếu
có)
- Bước 2: Trộn đều hỗn hợp cám gạo + cám ngô + (mùn cưa), sau đó
phun đều chế phẩm EM2 vào hỗn hợp cám sao cho hỗn hợp đạt độ ẩm khoảng 30 – 40% (khi nắm chặt thì không rỉ nước ra kẽ tay, bóp nhẹ thì tan ra)
- Bước 3: Cho hỗn hợp vào trong bao hoặc xô đậy kín để lên men kị
khí ở nhiệt độ phòng. Nhiệt độ môi trường thích hợp cho quá trình ủ (lên men) là khoảng 30–35°C. Thời gian ủ là từ 5 – 10 ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
* Yêu cầu sản phẩm: Sản phẩm sau khi ủ phải lên men có mùi thơm, vị
ngọt, có màu vàng nhạt và phải tơi đều, khi đó chế phẩm men có thể đưa vào sử dụng. Để kéo dài thời gian sử dụng chế phẩm chúng ta có thể đem phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ 35 - 40°C cho đến khi chế phẩm có độ ẩm 15 - 20%, với độ ẩm này chúng ta bảo quản nơi khô thoáng có thể sử dụng trong khoảng 3 tháng.
»» Song song với việc ủ chế phẩm men ta tiến hành rải chất độn
chuồng:
- Rải trấu nên toàn bộ nền chuồng dày khoảng 7 – 10cm, có thể kết hợp trấu với mùn cưa (phôi bào) để làm tăng khả năng hút ẩm của chất độn chuồng. Đối với việc kết hợp giữa trấu với mùn cưa thì ta rải khoảng 5cm trấu xuống trước, sau đó rải khoảng 5cm mùn cưa ( phôi bào).
- Thả gà vào, sau 5 - 7 ngày quan sát trên bề mặt chuồng thấy phân rải khắp bề mặt nền chuồng thì ta tiền hành cào sơ qua lớp mặt chất độn.
- Sau khi cào qua lớp mặt thì tiến hành rắc chế phẩm men lên toàn bộ bề mặt nền chuồng, tiếp tục cào sơ qua để cho chế phẩm men được phân tán rộng khắp.
* Sử dụng và bảo dưỡng:
- Thường xuyên làm tơi xốp bề mặt đệm lót
- Nuôi trong một thời gian nếu thấy có mùi hăng hắc thì cần xới tơi bề mặt đệm lót, bổ xung thêm chế phẩm men, hoặc hòa loãng chế phẩm EM với nước theo tỷ lệ 1/10 sau đó phun đều khắp nền chuồng, nên để cửa thông thoáng.
- Vào mùa nóng khi bảo dưỡng nền chuồng nên làm lúc chiều mát để không làm ảnh hưởng đến gà.
- Tránh để nước mưa hắt vào làm ướt đệm lót. Khu vực máng uống nước cần được chú ý hơn vì khi gà uống nước sẽ làm rớt nước xuống đệm lót. Khi thấy hiện tượng ẩm ướt quá cần thay bằng một lớp đệm mới và bổ sung thêm chế phẩm men.
- Cần bổ sung thêm các loại men tiêu hóa vào thức ăn cho gà.
- Đối với ô thí nghiệm kết hợp làm đệm lót và bổ sung chế phẩm EM2
cho uống thì cần lấy đúng tỷ lệ và cho uống hàng ngày.
* Các chỉ tiêu theo dõi về hiệu quả của đệm lót sinh học:
- Đánh giá khả năng xử lý khí H2S, NH3 trong chất thải chăn nuôi. Do một số máy đo khí của trường không thể sử dụng và Viện Khoa học Sự sống cũng không làm về những vấn đề này, nên tôi chỉ đánh giá một cách thủ công - Đánh giá hàm lượng chất N, P, K tổng số, độ ẩm, hàm lượng vi sinh vật trong chất thải chăn nuôi
+ Độ ẩm (%) xác định theo TCVN 4326:2007 + Nitơ tổng số (%) xác định theo TCVN 4328:2007 + Photpho tổng số (%) xác định theo TCVN 1525:2001 + Kali tổng số (%) xác định theo TCVN 8660:2011 + E.Coli (CFU/g) xác định theo TCVN 4882:2004
+ Colifom (MPN/g) xác định theo TCVN 6187-2:1996
* Phương pháp lấy mẫu: Lấy mẫu phân theo phương pháp lấy mẫu hỗn
hợp hợp lại. Thông thường lấy từ 5 - 10 điểm rồi hỗn hợp lại để lấy mẫu trung bình. Khi lấy mẫu riêng biệt cần tránh các vị trí cá biệt không có tính đại diện.
+ Lấy mẫu riêng biệt: Tiến hành lấy 3 mẫu phân tại 3 mô hình. Mỗi mô hình lấy 3 mẫu tại 5 vị trí theo cách lấy mẫu theo đường chéo. Tại mỗi vị trí lấy khoảng 200g phân bỏ vào 1 túi nilon lớn.
+ Trộn mẫu và lấy mẫu hỗn hợp: các mẫu riêng biệt được băm nhỏ và trộn đều trên nilon. Sau đó dàn mỏng rồi chia làm 4 phần theo đường chéo, lấy 2 phần đối diện nhau rồi trộn lại được mẫu hỗn hợp, lượng mẫu hỗn hợp được bỏ vào túi nilon, ghi phiếu mẫu đem đi phân tích.