Cơ sở hạ tầng cho du lịch là một trong những nhân tố các tác động đến hoạt động thu hút KDL quốc tế của TP.HCM. Số lƣợng phòng trong các cơ sở lƣu trú càng lớn thì càng chứng tỏ khả năng phục vụ du khách của TP.HCM càng cao và việc thu hút KDL quốc tế đến TP.HCM càng hiệu quả.
Bảng 0.2 Số lƣợng cơ sở lƣu trú du lịch trên địa bàn TP.HCM giai đoạn 2005-2011 NĂM 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Số CSLTDL 776 872 1.054 1.345 1.671 2.682 2.772 Số CSLTDL đƣợc phân loại, xếp hạng 640 801 948 1.164 1.348 1.459 1.566 - Hạng 1,2,3,4,5 sao 142 171 289 401 620 785 910 -Tiêu chuẩn kinh
doanh du lịch
498 630 659 763 728 674 656
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
Giai đoạn 2005-2011 là giai đoạn số lƣợng CSLTDL của TP.HCM tăng nhanh với tốc độ cao, năm 2011 số lƣợng CSLT tăng lên 257,21% so với năm 2005, tốc độ tăng trƣởng trung bình hằng năm trong giai đoạn này là 36,7%. Khởi sắc hơn khi tỷ lệ giữa số CSLTDT đƣợc xếp hạng sao so với số CSLTDL đạt tiêu chuẩn kinh doanh du lịch đang dần tăng lên. Giai đoạn 2005-2009, số lƣợng CSLT đƣợc xếp hạng sao luôn nhỏ hơn số CSLT đạt tiêu chuẩn kinh doanh nhƣng khoảng cách giữa hai đối tƣợng này luôn đƣợc rút ngắn qua từng năm. Đến năm 2010, số lƣợng CSLT đƣợc xếp hạng sao đã chính thức vƣợt tổng số CLST đạt tiêu chuẩn kinh doanh du lịch và khoảng cách này đang đƣợc mở rộng hằng năm.
Bảng 0.3 Số khách sạn đƣợc xếp hạng sao trên địa bàn TP.HCM giai đoạn 2005-2011 NĂM 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 5 sao 8 10 11 12 13 13 13 4 sao 7 7 8 8 8 11 13 3 sao 20 21 25 29 35 44 49 2 sao 59 71 90 111 140 159 180 1 sao 48 62 155 241 424 558 655 Tổng số khách sạn 1-5 sao 142 171 289 401 620 785 910
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
Theo bảng 3.3, số lƣợng khách sạn đƣợc xếp hạng sao của TP.HCM trong giai đoạn 2005-2011 đã tăng nhanh với tốc độ 540%, trong đó số lƣợng khách sạn 1
sao đạt tốc độ nhanh nhất trong giai đoạn này so với các khách sạn đƣợc xếp hạng sao khác. Đây cũng là loại khách sạn chiếm tỷ lệ cao nhất trong số các loại khách sạn đƣợc xếp sao trong mỗi năm của giai đoạn (chiếm 71,9% vào năm 2011). Mặc dù có sự tăng lên nhanh chóng về số lƣợng khách sạn từ 1 đến 2 sao (khách sạn 2 sao tăng 205% trong giai đoạn 2005-2011), nhƣng trong 3 năm 2009-2011, số lƣợng khách sạn 5 sao chỉ dừng ở con số 13, tốc độ tăng của lƣợng khách sạn 3, 4 sao cũng thấp hơn hẳn so với lƣợng khách sạn 1-2 sao Trong khi đó, với mức sống cao của hầu hết các khách du lịch quốc tế đến TP.HCM (9 trên 10 các quốc gia có lƣợng du khách đến TP.HCM đều thuộc các nƣớc có nền kinh tế lớn G20), phần lớn KDL quốc tế sẽ chọn lƣu trú tại các khách sạn từ 3 sao trở lên tại TP.HCM. Ngoài ra, thực trạng kinh doanh khách sạn ở TP.HCM cũng đang đƣợc báo động với hiện tƣợng tăng giá tràn lan, đôi khi vƣợt quá giá trần, chất lƣợng phục vụ không xứng với giá trị đƣợc xếp hạng,...
Nhƣ vậy, với vai trò quan trọng của cơ sở hạ tầng dành cho du lịch của TP.HCM đối với hoạt động thu hút KDL quốc tế của thành phố, tình hình kinh doanh của các CSLT dành cho du lịch tại thành phố cần đƣợc quan tâm và cải thiện để mang lại tác động tích cực đến việc thu hút du khách đến với TP.HCM. Trong đó, những thực trạng cần lƣu ý là tỷ lệ lƣợng khách sạn 4-5 sao trong tổng số các CSLTDL của thành phố, chất lƣợng dịch vụ và sự tƣơng ứng giữa giá thành và dịch vụ trong các khách sạn của thành phố. Chƣơng 4 về giải pháp cải thiện hoạt động thu hút KDL quốc tế của TP.HCM sẽ trình bày rõ hơn về vấn đề này.