4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ TACN của công ty
4.1.1.1 Tình hình sản xuất TACN của Công ty
Công ty cổ phần SX & TM Hà Lan, có 2 dây chuyền sản xuất tự ựộng ựược nhập khẩu từ Hà Lan với công suất 5 tấn/ giờ và 12 tấn/ giờ, giúp Công ty mỗi năm sản suất 80 Ờ 120 nghìn tấn cám chăn nuôi các loạị Năm 2010, với tình hình chăn nuôi ổn ựịnh, nguyên vật liệu ựầu vào ắt biến ựộng Công ty ựã cho ra ựời 57.510 tấn sản phẩm, tăng mạnh so với năm 2009 (chỉ ựạt 52.183 tấn). Lý giải cho vấn ựề sản lượng năm 2009 thấp là do ảnh hưởng của dịch bệnh ựặc biệt là dịch cúm gia cầm năm 2008 xẩy ra hết sức mạnh mẽ ở các tỉnh là thị trường tiêu thụ chắnh của Công ty như Hưng Yên, Hải Dương, Hà Tây, Bắc Giang, Quảng Ninh, ... khiến người chăn nuôi ựắn ựo cũng như kiệt quệ về nguồn vốn nên không dám ựầu tư mạnh trở lại cho năm 2009, cộng với tình nguyên vật liệu ựầu vào nhập khẩu lại gặp nhiều biến ựộng về giá năm 2009 khiến lượng hàng hóa tiêu thụ bị giảm mạnh. Do ựó tốc ựộ phát triển năm 2010 so với 2009 ở cả 3 mặt hàng thức ăn gia súc, thức ăn gia cầm và thức ăn cho cá ựều tăng lần lượt là: 9,59%, 14,93%, 0,86%.
Năm 2011, dịch bệnh trên gia súc, gia cầm tuy có nhiều diễn biến nhưng ựã ựược khống chế so với năm 2010, việc chăn nuôi của người dân có dấu hiệu phục hồi một cách mạnh mẽ. Ngành chăn nuôi trong năm 2011 ựược ủng hộ mọi mặt về giá nguyên liệu ựầu vào trong năm này có tắn hiệu giảm nhẹ, cùng với giá thành sản phẩm ựầu ra của ngành chăn nuôi tăng một cách ựột biến mà theo như những người chăn nuôi cho rằng mấy trục năm mới xuất hiện 1 lần khiến bà con chăn nuôi hồ hởi, mở rộng quy mô vùng cũng như diện tắch chăn nuôị điều này khiến sản lượng năm 2011 tăng lên 1 cách ựột biến và mau lẹ về tất cả các sản phẩm. Sản lượng sản xuất năm 2011 tăng so với năm 2010 một cách mạnh mẽ. Mặt hàng thức ăn gia súc tăng 3,68%
tương ựương 1.252 tấn; thức ăn gia cầm tăng 3.245 tấn ựạt 118,28% so với năm 2010. Cùng với thức ăn gia súc và thức ăn gia cầm, sản lượng sản xuất cám cá năm 2011 tăng 1013 tấn so với năm 2010. Mặt hàng này tuy ựược Công ty ựưa vào sản xuất (năm 2006) muộn hơn so với mặt hàng cám gia súc, gia cầm nhưng nhận thấy lượng hàng hóa tiêu thụ ngày càng mạnh, người chăn nuôi cá ựã hướng tới hình thức nuôi thâm canh với quy mô lớn. Tuy nhiên mặt hàng Công ty chiếm ưu thế nhất phải kể ựến thức ăn gia súc. Kể từ khi bắt ựầu hoạt ựộng SXKD Công ty ựã có hướng sản xuất chủ yếu mặt hàng này nên có thể nhận thấy trong cơ cấu tổng sản phẩm, mặt hàng thức ăn gia súc luôn chiếm ưu thế cả về khối lượng sản xuất, khối lượng tiêu thụ và chủng loại sản phẩm.
Bảng 4.1 Tình hình sản xuất TACN của Công ty
Tốc ựộ phát triển (%) Tên sản phẩm Năm 2009 (tấn) Năm 2010 (tấn) Năm 2011 (tấn) 10/09 11/10 BQ Thức ăn gia súc 30.960 33.930 35.182 109,59 103,68 106,63 Thức ăn gia cầm 15.443 17.750 20.995 114,93 118,28 116,6 Thức ăn cho cá 5.780 5.830 6.843 100,86 117,37 109,11
Nguồn: Phòng sản xuất Công ty Hà lan
Quy trình chế biến TACN tại Công ty trải qua 5 công ựoạn chắnh:
Ớ Công ựoạn 1: Nạp nguyên liệu: nguyên liệu trước khi ựưa vào sản xuất ựều ựược kiểm tra ựộ ẩm, ựộ sạch bằng các thiết bị chuyên dùng. Sau ựó những nguyên liệu cần thiết ựược ựưa vào các bồn chứa liệu khác nhau, số còn lại ựược ựưa vào kho dự trữ.
Ớ Công ựoạn 2: Phân mẻ, sơ trộn: sau khi ựã nạp nguyên liệu vào hệ thống bồn chứa liệu, tại ựây từng loại nguyên liệu sẽ ựược hợp lý theo công thức, rồi sơ trộn các nguyên liệu với nhaụ Sau khi ựịnh lượng các nguyên liệu và tiến hành sơ trộn thì tại nồn chứa liệu lớn này sẽ phân ra các mẻ hỗn hợp nguyên liệu với nhau và phân ra các bồn chứa khác.
Sơ ựồ 4.1. Sơ ựồ quy trình công nghệ chế biến TACN của nhà máy
Nguồn: Phòng sản xuất Công ty Hà Lan
Xử lý và làm sạch Nguyên liệu Sơ trộn Nghiền Trộn chắnh định lượng NL dạng lỏng NL hàm lượng thấp Phân loại Ép viên Phân hạt (mảnh, viên) Làm nguội Sàng tuyển đóng bao Ra bao(ựậm ựặc) Xuất bán Không ựạt tiêu chuẩn
Ớ Công ựoạn 3: Nghiền: nguyên liệu sau khi ựược phân mẻ và sơ trộn sẽ ựược nghiền nhỏ. đối với loại thức ăn ựậm ựặc, nguyên liệu sau khi ựược nghiền nhỏ sẽ phối trộn với các phụ phẩm khác và theo dây chuyền ra baọ Còn loại thức ăn dạng viên hay dạng mảnh sẽ chuyển sang giai ựoạn tiếp theọ
Ớ Công ựoạn 4: Ép viên: hệ thống ựịnh lượng sẽ tự ựộng ựịnh ra theo ựúng thành phần nguyên liệu, ựúng tỷ lệ phụ phẩm và tại ựây nguyên liệu trộn chắnh với nhau, thời gian trộn khoảng 5 phút sau ựó nguyên liệu ựược ựưa vào máy chờ ựể ép viên ở nhiệt ựộ thắch hợp nhằm tạo hạt mong muốn.
Ớ Công ựoạn 5: đóng bao: với thành phẩm ở dạng bột thì sau khi trộn chắnh sẽ ựược ựưa qua hệ thống ựóng gói và xuất bán. Nếu thành phẩm ở dạng viên thì hỗn hợp trên ựược ựưa qua hệ thống hơi nóng sau ựó vào hệ thốn ép viên, viên tạo thành ựược ựưa qua hệ thống làm mát, sấy khô, rồi sàng tuyển, những hạt ựảm bảo quy cách ựược ựóng gói tiêu thụ còn những hạt không ựảm bảo quy cách sẽ ựược ựưa quay lại hệ thống ép viên.
Dây chuyền sản xuất của Công ty hoàn toàn tự ựộng ựảm bảo tiết kiệm chi phắ sản xuất nhưng vẫn ựảm bảo chất lượng sản phẩm là ựiều kiện thuận lợi ựể Công ty tăng sức cạnh tranh của hàng hóa trên thị trường.
4.1.1.2 Tình hình tiêu thụ TACN của Công ty
Với mục tiêu cung cấp sản phẩm phục vụ toàn thị trường phắa Bắc và một phần miền Trung. Những năm qua thị trường sản phẩm TACN của công ty ựã ựược xác ựịnh chủ yếu ở đồng bằng Sông Hồng, đông Bắc và Bắc Trung Bộ. Trong ựó thị trường đồng bằng Sông Hồng, với vị thế sân nhà, lịch sử hình thành sớm của Công ty, ựặc biệt có vị trắ thuận lợi về chăn nuôi cũng như giao thông công cộng trong quá trình vận chuyển hàng hóa ựi các tỉnh. Do ựó thị trường chủ yếu của công ty ựã và ựang ựược phát triển một cách mạnh mẽ tại ựâỵ Tuy nhiên, công ty cũng không quên một thị trường tiêu thụ giàu tiềm năng ựó là thị trường tiêu thụ vùng đông Bắc. Ở thị trường ựó có ắt sản
phẩm TACN của các Công ty phân phối ựến do thị trường này có ựịa hình phức tạp, khách hàng ắt, thu nhập của người dân chưa cao,... nên các Công ty khác ắt ựể ý tớị Hiện tại lượng tiêu dùng TACN ở những thị trường này chưa lớn nhưng hiện cũng ựã có những người mạnh dạn ựầu tư vào làm trang trại, do vậy cầu về TACN sẽ tăng lên. Nắm bắt ựược ựiều ựó, sản phẩm của Công ty ựã phân bổ tới những vùng sâu, vùng xa ựể kịp thời ựáp ứng nhu cầu của người dân.
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000
Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Thị trường đBSH Thị trường đông Bắc Bộ Thị trường Bắc Trung Bộ
Biểu ựồ 4.1. Lượng sản phẩm tiêu thụ theo vùng thị trường
Nhìn vào ựồ thị có thể nhận thấy sản lượng TACN tiêu thụ ựược ở từng vùng thị trường có sự tăng trưởng dần từ năm 2009 ựến năm 2011. Trong ựó, năm 2009 sản lượng tiêu thụ ở vùng đồng Bằng Sông Hồng (thị trường tiêu thụ chắnh của công ty) sản lượng cũng chỉ ựạt ựược 26.180 tấn, tiếp ựến là thị trường đông Bắc Bộ với 16.340 tấn, thị trường Bắc Trung Bộ chỉ tiêu thụ ựược 6.701 tấn. Mức ựộ sản lượng năm 2009 thấp như vậy ựược lý giải thông qua báo cáo tình hình chăn nuôi của cục chăn nuôi cho thấy: Do năm 2008, chịu ảnh hưởng của cả dịch cúm gia cầm và dịch heo tai xanh, trong ựó dịch cúm gia cầm bị ảnh hưởng rất nặng ựã làm chết nhiều gia cầm, nhiều người nông dân ựã dừng nuôi gia cầm trong một thời gian do sợ dịch
bệnh quay trở lạị đây là rủi ro lớn xảy ra ựối với ngành nông nghiệp và nó ảnh hưởng nghiêm trọng ựến hoạt ựộng SXKD của các Công ty hoạt ựộng trong lĩnh vực nông nghiệp, trong ựó có Công ty Hà Lan.
Sang năm 2010, tình hình dịch bệnh vẫn xảy ra ựối với ngành nông nghiệp nhưng ựã ựược kiềm chế và có dấu hiệu giảm xuống do vậy sản lượng tiêu thụ ở các thị trường cũng tăng hơn so với năm 2009. Sản lượng tiêu thụ ở thị trường đồng Bằng Sông Hồng là 28.230 tấn, thị trường đông Bắc Bộ là 17.120 tấn. Và lúc này thị trường Bắc Trung Bộ cũng ựược chú trọng nhiều hơn, sản lượng ựã tăng 167 tấn so với năm 2009).
đến năm 2011 ựược ựánh giá là năm ựược mùa của ngành nông nghiệp bởi: người chăn nuôi hồ hởi do giá thành sản phẩm ựầu vào cho chăn nuôi có xu hướng hạ nhiệt, trong khi ựó sản phẩm ựầu ra của họ lại ựược giá rất cao, ựiều tắch cực kéo theo là các công ty TACN nói chung và công ty Hà Lan nói riêng ựều tăng sản lượng một cách mạnh mẽ. Lúc này sản lượng vùng thị trường đồng Bằng Sông Hồng ựạt tới 32.110 tấn, tiếp theo ựó là vùng đông Bắc cũng tăng 1.363 tấn so với năm 2010. Còn vùng Bắc Trung Bộ ựạt ựược 8.045 tấn.
Qua việc phân tắch biến ựộng sản lượng tiêu thụ ở từng vùng thị trường của Công ty càng chứng tỏ rằng sản xuất nông nghiệp thường gặp rất nhiều rủi ro không thể lường trước ựược (như tình hình dịch bệnh, giá nguyên liệu năm 2008), nó gây ra những hậu quả cho những ai hoạt ựộng trong lĩnh vực ựó, ựặc biệt là người nông dân. Các DN nông nghiệp muốn tồn tại và phát triển ựược thì họ cũng phải ựứng ra gánh chịu một phần thiệt hại với người nông dân. đây là thách thức cho các DN. Vì vậy, ựể khuyến khắch các DN ựầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp thì Nhà nước phải có các chắnh sách hỗ trợ hợp lý, giúp ựỡ các DN trong quá trình SXKD.
Trong những năm qua công ty ựã phải vượt qua rất nhiều những khó khăn từ phắa thị trường như dịch cúm gia cầm bùng phát, dịch nở mồm long móng ở gia súc (trâu, bò, lợn), giá nguyên liệu ựầu vào dùng ựể sản xuất thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao (ựặc biệt trong năm 2008), do ựó, ựã làm ảnh
hưởng không nhỏ tới khả năng phát triển thị trường và tình hình tiêu thụ sản phẩm hàng hoá của công tỵ
Là công ty chuyên sản xuất TACN nhưng mặt hàng kinh doanh chiếm tỷ trọng lớn trong sản xuất và tiêu thụ là sản phẩm cám cho gia súc. Sản lượng tiêu thụ thức ăn gia súc luôn chiếm tỷ trọng cao, chiếm khoảng 60% tổng sản lượng tiêu thụ, còn lại là thức ăn gia cầm và thức ăn cho cá.
Mặc dù chịu nhiều ảnh hưởng của tình hình dịch bệnh và giá thành nguyên liệu năm 2008 nhưng ựến năm 2009 tình hình tiêu thụ của công ty ựã ổn ựịnh trở lạị Từ năm 2009 ựến năm 2011 tình hình tiêu thụ thức ăn gia súc tăng trưởng bền vững và ổn ựịnh, như năm 2010 tăng trưởng so với năm 2009 là 2.150 tấn (tăng 7,24%). Năm 2011 là năm có giá thành ựầu ra của gia súc tương ựối cao, tình hình nguyên liệu có nhiều hạ nhiệt khiến bà con nông dân cũng hứng khởi trong việc ựẩy mạnh quy mô, diện tắch chăn nuôị Mặt hàng thức ăn gia súc tăng trường 6,83% so với năm 2010.
Bảng 4.2 Kết quả tiêu thụ sản phẩm Tốc ựộ phát triển (%) Tên sản phẩm Năm 2009 (tấn) Năm 2010 (tấn) Năm 2011 (tấn) 10/09 11/10 BQ Thức ăn gia súc 29.695 31.845 34.022 107,24 106,83 107,04 Thức ăn gia cầm 14.868 15.571 19.365 104,72 124,36 114,54 Thức ăn cho cá 4.658 4.802 5.341 103,09 111,22 107,55 Tổng 49.221 52.218 58.728 106,08 112,46 109,27
Nguồn: Phòng kinh doanh Công ty Hà Lan
đặc biệt, Khác với mặt hàng cám gia súc, mặt hàng cám gia cầm có tỉ trọng tăng mạnh, với mức tăng trưởng 4,72% của năm 2010 so với năm 2009 (sản lượng năm 2009 ựạt 14.868 tấn, năm 2010 ựạt 15.571 tấn) thì ựến năm 2011 sản lượng nhóm mặt hàng này ựã tăng vọt một cách ựột biên là 19.365 tấn (tăng 24,36% so với năm 2010), lý giải cho việc tăng trưởng mạnh mẽ
này là do giá thành sản phẩm ựầu ra của nhóm gia cầm trong năm 2011 vừa qua ựạt giá trị rất cao từ sản phẩm con gia cầm thịt ựến gia cầm ựẻ, cùng với sự ủng hộ của giá nguyên vật liệu ựầu vào hạ nhiệt. Lợi nhuận thu ựược từ chăn nuôi gia cầm trong năm này là rất lớn. đặc biệt, thêm một yếu tố góp phần không nhỏ cho việc tăng sản lượng nhóm thức ăn cho gia cầm ựó là công ty nằm trên ựịa bàn tỉnh Hưng Yên, tại thị trường vùng sân nhà này thì tình hình chăn nuôi gia cầm chiếm tỉ trọng lớn so với các tỉnh phắa bắc miền bắc, với ựầy ựủ các loại gia cầm như ngan, gà, vịt. Do vậy bình quân cả 3 năm sản lượng tiêu thụ thức ăn gia cầm cũng tăng mạnh mẽ so với các nhóm còn lại là 14,54%.
29.695 31.845 34.022
14.868 15.571 19.365
4.658 4.802 5.341
Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Thức ăn cho cá
Thức ăn gia cầm
Thức ăn gia súc
Biểu ựồ 4.2. Kết quả tiêu thụ sản phẩm
Bên cạnh việc ựẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thức ăn gia súc, gia cầm Công ty cũng không quên một mảng thị trường tiềm năng ựã và ựang ựược phát triển một cách mạnh mẽ ựó là mặt hàng cám cá. Do vùng thị trường mà Công ty chiếm lĩnh chủ yếu là đồng Bằng Sông Hồng, tại ựây diện tắch mặt nước lớn nên nhu cầu về loại cám này của người chăn nuôi tương ựối lớn,vấn ựề
gặp khó khăn trong mảng này ựó là tư tưởng tập quán của người dân vẫn chưa dám mạnh dạn ựầu tư nuôi công nghiệp mà hình thức chủ yếu còn quảng canh,