đặc biệt là ở Châu Âu. Diện tích sản xuất củ hoa lily giống trên thế giới khoảng 4.500 ha, trong đó riêng Hà Lan là 3.700 ha. Hà Lan là nước có công nghệ tạo giống và trồng lily tiên tiến nhất hiện nay. Mồi năm, Hà Lan tạo ra từ 1 5 - 2 0 giống mới và sản xuất khoảng 1.870 triệu củ giống cung cấp cho 35 nước khác nhau trên toàn thế giới. Trong khi đó, các nước Pháp, Chi Lê, Niu Di Lân có diện tích sản xuất củ giống khoảng 800 ha, sản xuất 600 triệu củ giong, tăng trưởng hàng năm 6,5% [27].
Ngoài công tác nhân giống, Hà Lan còn rất thành công trong việc điều khiển sinh trưởng, đầu tư co giới hóa trong việc trồng và chăm sóc đế làm tăng chất lượng hoa và giảm giá thành sản xuất. Riêng năm 2001, Hà Lan đã sản xuất 1 tỷ cành lily và tổng doanh thu được 1,5 tỷ USD. Hiện nay, mỗi năm Hà Lan có 1.000 ha trồng hoa lily, đứng thứ 2 trong tống diện tích hoa cắt trồng bằng củ (sau tulip), trong đó xuất khẩu 70%.
Sản xuất củ giống và hoa thưong phẩm ở Hà Lan phát triển rất mạnh trong những năm gần đây do các nguyên nhân sau:
- Các giống hoa lily mới tăng rất nhanh trong đó có nhiều giống hoa đẹp, chống bệnh tốt, tươi lâu.
- Các khâu kích thích hoặc ức chế sinh trưởng đã được giải quyết, hoa lily có thế nhờ đó mà trồng được quanh năm.
- Trình độ cơ giới hóa cao nên diện tích được mở rộng rất nhanh, hiệu quả kinh tế cũng rất cao.
Ngoài Hà Lan, việc sản xuất hoa lily cũng đang được phát triển rất mạnh ở Trung Quốc mặc dù trình độ và kỹ thuật sản xuất còn lạc hậu hơn Hà Lan, Nhật Bản và nhiều nước tiên tiến khác. Các vùng trồng lily cắt cành với diện tích tương đổi lớn của Trung Quốc là Thượng Hải, Bắc Kinh, Cam Túc, Thiểm Tây, Thanh Hải, Liêu Ninh, Vân Nam, Triết Giang, Tứ Xuyên... Jang Qing Hai [8], [44].
Thượng Hải là vùng trồng hoa lâu đời của Trung Quốc và là nơi có nhiều nhân tài về kỹ thuật sản xuất, kinh doanh hoa nên luôn là nơi đầu tầu về sản xuất và nhập giống. Những năm 1980 đã có một số cơ quan nghiên cứu nhân giống, lai tạo giống hoa lily và đạt kết quả đáng khích lệ. Đen những năm 1990 có thêm nhiều đơn vị nghiên cứu kỹ thuật trồng hoa lily cắt cành với những giống được nhập từ Hà Lan và đâ đạt được kết quả rất tốt: cho ra hoa vào Tet Nguyên đán và đầu xuân với sản lượng 375 vạn cành hoa cắt/ha. Song do hạn chế về đất đai và điều kiện khí hậu nên diện tích trồng hiện nay mới khoảng 23 ha, sản lượng hoa là 8 triệu cành. Diện tích sản xuất củ giống sấp xỉ 10 ha, sản lượng 2,14 triệu củ [43].
Bắc Kinh là vùng trồng hoa có nhiều ưu thế nổi trội về nhân lực, sức mua, giao thông, tuy vậy diện tích trồng mới có 8 ha, sản xuất khoảng 3,5 triệu cành. Diện tích sản xuất củ giống khoảng 13 ha với sản lượng 5 triệu củ.
Các tỉnh Tây Bắc như Cam Túc, Thiếm Tây, Thanh Hải là vùng núi cao, khí hậu lạnh, là nơi có nhiều kinh nghiệm sản xuất củ lily giống. Diện tích trồng lily cắt cành của Cam Túc hiện nay khoảng 90 ha, sản lượng 20 triệu cành. Diện tích sản xuất củ giống 100 ha, sản lượng 10 triệu củ.
Vân Nam được mệnh danh là vương quốc hoa của Trung Quốc hiện nay về diện tích và sản lượng hoa cành cắt đứng đầu cả nước, đây cũng là nơi có rất nhiều hoa lily hoang dại. Vì có ưu thế đặc biệt về thiên nhiên nên nhiều công ty trong và ngoài nước đã đầu tư vào đây đế trồng hoa. Hiện nay diện tích hoa lily cắt cành ở đây là 450 ha, sản lượng là 2.201 triệu cành, diện tích sản xuất củ giống là 120 ha, sản lượng 2.600 triệu củ. Hoa lily ở đây đã được xuất khấu sang Nhật và các nước Đông Nam Á[26].
Tuy là một nước có diện tích sản xuất hoa lily tương đối lớn nhưng Trung Quốc vẫn chưa chủ động được khâu giống, các giống được trồng ở Trung Quốc hầu hết được nhập từ Hà Lan. Bên cạnh đó diện tích sản xuất phát triển không tương ứng với phát triển kỹ thuật. Các kỹ thuật về nhân
Địa bàn TôngD Sản Hoa Hồng Hoa Cúc Hoa Layơn Đồng Tiền Li ly, Hoa khác (ha
) bôn(triệu DT (tr.SL (hDT .b)(trSL DT(ha) .b)(trSL (hDT SL( (hDT (trSL (hDT (tSL Toàn vù ne 135,7 44,08 76 26,53 ,514 5 12,5 3,4 9,7 3, 1 8, 5 1, 7 14 ,5 4,3 5 I. Lào Cai 95, 7 31,13 61,6 21,49 5, 1 1, 53 7,5 2,03 5 1, 6 4, 7 0,94 11,8 3,5 4 l.TXLàoC ai 30 9,52 11,6 4,06 2, 9 0, 87 4 2,55 3 0, 9 8, 5 2. SaPa 54,7 18,3 48,2 16,8 4,5 0, 9 2 0 , 6 3. Bắc Hà 2 0,67 1,8 0,63 0,2 0,04 4.Báo Thắng 9 2,64 2, 2 0, 66 3,5 0,95 2 0, 6 1, 3 0,3 9 II. Hà Giang 18 6,1 9,4 3,29 4, 9 1, 76 1 0,29 1,2 0, 3 0, 8 0,16 0,7 0,2 1 l.TX H. Giang 6,5 2,22 4,2 1,47 8,1 650, 0,5 0,1 2. Quán Bạ 8 2,65 3,5 1,23 1, 6 0, 58 1 0,29 0,9 0, 0,3 0,06 0,7 0,2 3. Đồng Văn 3,5 1,23 1,7 0,6 1, 5 0, 54 0,3 0, 1 III. Son La 22 6,86 5 1,75 4, 5 1, 71 4 1,08 3,5 1, 1 3 0 , 6 2 0 , 6 1. Mộc Châu 22 6,86 5 1,75 4, 711, 4 1,08 3,5 1, 3 0, 2 0,
giống, bảo quản củ giống, kiếm nghiệm giống, phân bón, kỹ thuật bảo quản hoa còn rất hạn chế nên chất lượng hoa còn kém, do vậy hiệu quả kinh tế thấp. Tống giá trị và diện tích chỉ bằng 1/40 của Hà Lan [26].
2.2.1.2. Tình hình nghiên cứu phát triến hoa lily trên thế giới.
Hoa lily là một đối tượng thu hút rất nhiều nhà khoa học trên thế giới, nghiên cứu từ việc thuần hoá, lai tạo giống, tìm hiểu yêu cầu điều kiện sinh thái đến các biện pháp kỹ thuật thâm canh chăm sóc, thu hái bảo quản hoa.
Độ lớn của củ tương quan chặt với số nụ. Ví dụ dòng lai hoa lily thơm có
chu vi theo chiều ngang của củ là 10 - 12 cm có 1 - 2 nụ hoa. Khi chu vi củ là 12
- 14 cm có từ 2 - 4 nụ, chu vi 14 - 16 cm có 3 - 5 nụ, chu vi >16 cm có > 4 nụ. Các dòng lai Phương Đông, lai Á Châu có số nụ tỷ lệ thuận với đường kính củ.
Vấy củ có tác dụng trong quá trình sinh trưởng phát dục và số lượng vẩy tỷ lệ thuận với số lá và số hoa. Tức là vẩy càng nhiều thì sự hình thành lá và hoa càng nhiều. Bóc bớt vẩy thì tăng tốc độ nảy mầm củ mới nhưng làm giảm sự hình thành cơ quan mới và giảm tốc độ lớn của cơ quan, giảm số lượng lá, hoa và làm cho hoa ra muộn hơn.
2.2.2. Tinh hình sản xuất và nghiên cứu hoa lily ở Việt Nam.
Theo báo cáo của cục trồng trọt năm 2008 [17], Hiện nay diện tích hoa cây cảnh cả nước có trên 15.000 ha, tăng 7% so với 2004. Sản xuất hoa đang cho thu nhập cao bình quân đạt khoảng 70 - 130 triệu đồng/ha nên rất nhiều địa phương trong cả nước đang mở rộng diện tích hoa trên những vùng đất có tiềm năng. Một số tỉnh Duyên hải miền Trung cũng bắt đầu phát triển sản xuất hoa cắt cành theo hướng hàng hoá, chủ yếu phục vụ nhu cầu tại chồ, với chủng loại tương đối hạn chế.
trồng hoa toàn huyện, chiếm 84,6% diện tích canh tác toàn xã), chủ yếu trồng hoa cúc, hoa hồng, hoa đồng tiền, hoa ly, hoa loa kèn... Ngoài ra, một số huyện ngoại thành khác và một số tỉnh khác như Vĩnh Phúc, Hưng Yên, Hà Tây, Thái Bình...(Nguyễn Xuân Linh, 1998) [10].
Theo Overakker and Sibma (2003) [42], diện tích trồng hoa ở các địa phương của Việt Nam năm 2000 là Hà Nội 1000 ha, Hải Phòng 400 ha, Thành phổ Hồ Chí Minh 800 ha, Đà Lạt 200 ha, Nam Định 390 ha, Vĩnh Phúc 300 ha, Quảng Ninh 70 ha, Hải Dương 60 ha, các tỉnh khác 280 ha.
Nguồn: Theo thống kê - Cục trồng trọt 2008.
Lâm Đồng được coi là trung tâm sản xuất hoa cắt cành lớn nhất cả nước, do có điều kiện khí hậu, đất đai thích hợp để phát triển các loại hoa có thu nhập cao, ngành trồng hoa là ngành kinh tế có nhiều tiềm năng của thành phố Đà Lạt, với khả năng sản xuất hầu như quanh năm. Diện tích trồng hoa của Lâm Đồng năm 2005 đạt 2027 ha, chủ yếu tập trung tại Thành phố Đà Lạt, các xã Hiệp Thành, Hiệp An...Sản lượng hoa khoảng 640 triệu cành, nghề trồng hoa ở Đà Lạt đang có xu hướng phát triển mạnh cùng với việc áp dụng những công nghệ mới (Trần Duy Quý và cs, 2004)[15].
Đà Lạt là nơi hiện đang có diện tích trồng hoa lily nhiều nhất so với các địa
phương khác trên cả nước (chiếm khoảng 8% trong tổng diện tích trồng hoa), còn Hà Nội, SaPa, Hải Phòng, Sơn La, Yên Bái, Bắc Ninh, Quảng Ninh... chỉ mới được trồng 4-5 năm gần đây với diện tích còn rất nhỏ và mang tính chất thử nghiệm. Tình hình phát triển hoa lily ở Đà Lạt khá thuận lợi, một phần do thiên nhiên ưu đãi cho sự phát triến của đa sổ các loài hoa nói chung và cho hoa
lily nói riêng, một phần do công tác đầu tư liên doanh liên kết với nước ngoài.
Theo Trần Duy Quý và cs(2004) [15], Từ năm 2003 miền Bắc Việt Nam đã
tiến hành sản xuất hoa lily cắt cành nhưng với quy mô còn nhỏ và đang trong giai đoạn trồng thử nghiệm và thăm dò là chính, tổng diện tích trồng hoa lily năm 2003 mới chỉ đạt 2,5 ha và tập trung nhiều nhất ở vùng núi phía Bắc. Bước
sang 2004, nhu cầu tiêu thụ hoa lily ở nước ta ngày một tăng, nên diện tích sản
xuất hoa lily đã vượt hơn hẳn so với năm trước, diện tích là 4,1 ha và mở rộng
thấy khi kéo dài thời gian chiếu sáng và phun GA3 nhiều lần lên cây hoa loa kèn trái vụ, có thế làm tăng chiều cao cây và tăng số bông trên cây.
Các tác giả Đặng Văn Đông, Nguyễn Văn Tỉnh [6], [20] đã tiến hành nhập tập đoàn 23 giống hoa lily của Hà Lan vào trồng thử nghiệm ở miền Bắc
Việt Nam tù' năm 2002 - 2006. Ket quả đã chọn lọc được 2 giống là giống Sorbonne và Acapulco có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt, 2 giống này đã được Hội đồng khoa học Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận giống tạm thời tháng 5/2006 và cho phép sản xuất thử ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam.
Trần Duy Quý (2005) [16], khi trồng khảo nghiệm 10 giống lily thơm và 10 giống lily không thơm nhập nội từ Hà Lan cho rằng có 2 giống lily thơm là Barbados, Almoata và 4 giống lily không thơm là Amazone, Avelino, Brunello, Gironde khá phù hợp với điều kiện Đà Lạt - Lâm Đồng.
Đào Thanh Vân (2005) [31], đã nghiên cứu đặc điếm của một số giống hoa lily tại Mầu Sơn- Lạng Sơn. Ket quả cho thấy 3 giống StarFighter, Tiber và Siberia có khả năng sinh trưởng, phát triển khá trên đất Mầu Sơn.
Theo báo Nông nghiệp Việt Nam số ra ngày 07/3/2009 [47], cho biết: Năm 2007 Viện Nghiên cứu Rau quả triển khai xây dựng mô hình trồng hoa lily cho 70 Doanh nghiệp, chủ trang trại, hộ gia đình ở 12 tỉnh thành với quy mô 220.000 củ giống. Ket quả tất cả 100% sản phẩm đều được tiêu thụ hết, tỷ
lệ lợi nhuận gấp 2,2 lần so với đồng vốn bỏ ra (trong thời gian 3,5 tháng). Từ kết quả trên, năm 2008 Viện phát triến mô hình ra 22 tỉnh tù’ Phú Yên trở ra với tổng số lượng khoảng 400.000 củ giống. Tại các mô hình, trang trại của ông Trần Văn Chăm, bà Đinh Thị Nguyệt (Việt Hưng, TP. Hạ Long) trồng 48.000 củ, anh Cao Tư Đĩnh (Hàm Rồng, Thanh Hoá) trồng 15.000 củ, anh Hoàng Văn Đại (Bình Lục, Hà Nam) trồng 18.000 củ, trang trại anh Du
Nhìn chung các nghiên cứu về lily ở Việt Nam mới tập trung vào các nội dung khảo nghiệm tính thích ứng, nhân nhanh giống trong ống nghiệm... còn các nội dung về biện pháp kỹ thuật canh tác hầu như chưa được nghiên cứu.