TRf NAO COA TRE
Cac hanh vi da dm;rc chfrng minh c6 hf> trQ' va thuc dfty S\f phat tri�n nao bo trong tll: cung - va d�c bi�t quan tn.mg trong nll:a sau cua thai ky - deu tuan thu nguyen tac Goldilocks. Chung ta se xem xet bon quy lu�t can b�ng sau:
• Can n�ng
• Dinh drr&ng
• Tam tn,mg ding th�ng
• Luy�n t�p
Va khong he c6 cai gi gQi la "di�n dam v&i thai nhi" ca.
1. Tang can vira du
B�n dang mang bau, v�y nen b�n phai an nhi'eu Ien. Va neu khong an uong thai qua, b�n se nuoi d�y drrQ'C mot dfra tre thong minh hon. T�i sao nhrr the? Chi so thong minh cua em be la mot ham so lien quan den th� tich nao. Kich thmrc nao bo quyet dinh t&i 20% di�m so IQ cua be (d�c bi�t la phan VO nao trmrc, ngay phia sau tran). Th� tich nao bo con lien quan den can n�ng cua tre Ilic chao dm, dong nghia v&i vi�c, xet & mfrc do nao d6, em be to hon la em be thong minh hon.
Nguon nhien li�u thfrc an giup t�o ra mot em be l&n hon. Trong khoang gifra thang thfr trr va thm di�m lam bon, bao thai tr& nen nh�y cam den kY I� v&i lrrQ'Ilg va chung lo�i thfrc an ma b�n tieu thv. Day la ket qua cua cac nghien cfru ve tinh tr�ng suy dinh drr&ng & tre. Theo d6, cac em be suy dinh drr&ng n�ng c6 it te bao than kinh hon, cac moi lien ket gifra nhfrng te bao than kinh ding it va ngan hon, va it di'eu ki�n bi�t l�p v&i xung quanh trong tam ca nguy�t thfr hai cua thai ky. Den Ilic l&n, cac be nay g�p nhi'eu van de ve hanh vi hon, phat tri�n ngon ngfr ch�m hon, chi so IQ thap hon, h9c kem hon va thong thrr0ng chfrc nang v�n dong ding kem hon.
IQ tang trrong frng v&i can n�ng khi chao dm, trong khoang drr&i 3,6 kg
Em be SO' sinh nen n�ng bao nhieu Ia vira? a day l�i c6 mot quy lu�t can b�ng khac. Chi
so thong minh cua mot em be tang trrong (mg v&i can n�ng khi chao dm, trong khoang drr&i 3,6 kg. Trmrc ngrr&ng nay, cong vi�c da gan nhrr hoan tat: IQ chi sai khac 1 di�m gifra em be n�ng 2,9 kg v&i em be n�ng 3A kg. Tren 4,1 kg, IQ th\fC S\f giam xuong it nhi'eu, trung binh khoang 1 di�m. Hi�n trrQ'Ilg hvt di�m IQ nay c6 le xay ra do cac em be qua to nhi'eu kha nang se g�p phai chfrng thieu oxy trong mau hay nhfrng thrrong t6n khac Ilic chao dm.
mang bau, can cfr vao chi so Khoi CO' th@ (BMI). Neu chi so nay dao d<)ng tu 25 den 29,9 b�n dang bi "th\ra can" va chi du'Q'C tang tu 7 den 11,3 kg d@ em be khoe m�nh. Trong hai giai do�n then chot la tam ca nguy�t th(r hai va th(r ba cua thai ky, b�n se phai tang chlrilg 0,2 kg m6i tuan. Con neu b�n dang thieu can v&i BMI dU'&i 18,5, b�n se can tang tu 12,5 den 18 kg d@ toi U'U h6a S\f phat tri@n nao be) cua em be. Nhll' v�y tll'O'Ilg dll'O'Ilg v&i tang chlrilg 0,45 kg m6i tuan trong tam ca nguy�t th fr hai va th fr ba. Tll'O'Ilg t\l' v&i ph\l nfr c6 can n�ng binh thmmg.
V�y thi, lll'Q'Ilg nhien li�u cung cap dong vai tro quan tr9ng. C6 minh chfrng ngay cang ro r�t r�ng lo�i thfrc an b�n tieu thl). trong giai do�n then chot cua thai kY ciing quan tr9ng khong kem. Quy lu�t can b�ng tiep theo la tll'O'Ilg quan gifra lo�i th\l'C phftm ma ba m� muon an va lo�i th\l'C phftm toi U'U doi v&i qua trinh phat tri@n nao b9 cua tre. Bat h�nh thay, khong phai hie nao chung ciing giong nhau.
2. An nh&ng th\l"c phim phu hQ1>
Ba bau thmmg c6 nhfrng trai nghi�m k:Y l� ve s& thich hay vi�c ghet do an thfrc uong khi bU'CrC vao thai ky, vi nhll', dQt nhien thich nhfrng m6n binh thmmg vfin kinh hai va ghe SQ' nhfrng m6n binh thmmg vfin me mftn. D6 khong chi la may m6n dU'a muoi hay kem nhll' nhfrng gi cac ba bau vfin hay k@ b�n nghe. C6 ngmn dot nhien yeu thich dien cuong ph& cuon v&i nll'CYC chanh - lien tu ti suot ba thang troi C6 ngmn dam nghi�n m6n cu cai muoi chua. Va dong dao cac ba m� me da nghi'en. Cac ba bau th�m chi con khao khat nhfrng thfr khong phai la do an thfrc uong. Mot m6n vfin thmmg dfrng trong Danh sach 10 m6n an yeu thich ky qu�c cua cac ba bau la phan rom tre em. Than ciing trong danh sach nay. Mot so phl). nfr khac thi thich an dat. Di th\l'C chinh la mot chfrng roi lo�n ph6 bien: cam giac them thuong nhfrng thfr khong phai la th\l'c phftm, vi d\l nhll' g�ch hay dat.
C6 b�ng chfrng nao cho thay b�n nen chu y t&i nhfrng n6i them muon nay khong? Li�u d6 c6 phai la tin hi�u cua em be thong bao nhu cau dinh dll'&ng cua minh khong? Cau tra 101 la khong. Cung c6 it nhieu manh moi cho thay hi�n tll'Q'Ilg nghen cua ba m� lien quan den vi�c CO' th@ thieu sat, nhrmg dfr li�u con rat m6ng manh it 6i. Con chu yeu deu la do th6i quen SIT dl).ng th\l'C phftm trong dCri song h�ng ngay. Mot ngll'Cri hay vi�n den so-co-la d@ xoa diu nhfrng CO'Il au lo, se hinh thanh n6i them so-co-la m6i khi cam thay cang th�ng. Ma khi mang thai, ph\l nfr l�i rat hay rO'i vao tr�ng thai cang th�ng. (N6i them so-co-la nay la mot phan x� c6 di'eu ki�n, chfr khong phai nhu cau sinh h9c). Cho den gier, khoa h9c vfin chll'a giai thich dU'Q'C t�i sao thai phl). l�i hay CO nhfrng ham thich dien ro den the.
Dll'O'Ilg nhien, di'eu d6 khong c6 nghfa la CO' th@ khong he c6 nhu cau nao ve dinh dll'&ng. Mot ba m� mang thai giong nhll' mot con tau v&i hai hanh khach ma chi c6 mot can bep. Ma chung ta l�i mong dQ'i gian bep nay d\l' trfr day du m9i do an thfrc uong c6 lQ'i cho S\f phat tri@n nao bQ. Trong SO 45 lo�i chat dinh dll'&ng can thiet cho S\f phat tri@n cua CO' th@, c6 t&i 38 lo�i dll'Q'C chfrng minh la thiet yeu v&i S\f phat tri@n h� than kinh. B�n c6 th@ xem d�ng sau bao bi cac lo�i th\l'c phftm b6 sung vitamin v&i cong thfrc danh cho thai ky d@ thay toan b9 danh sach nay. Chung ta c6 th@ nhin l�i lich SIT tien h6a cua con ngll'Cri nh�m
CO dU'Q'C it nhi'eu chi dfin xem nen an gi d@ b6 sung cac chat dinh dU'&ng nay. Vi Chung ta da
biet it nhi'eu ve di'eu ki�n khi h�u, boi canh con ngll'Cri phat tri@n qua hang tri�u nam - mot yeu to h6 trq cho chu vi ngay cang tang mai len cua nao b9 - ta c6 th@ suy doan ve nhfrng
lo�i th\l'c ph�m co tac dQng tot trong qua trinh do. Che d9 �m th\l'C cua ngmYi nguyen thuy
Mot be) phim cu co ten g9i Hanh trinh tim bra mer ra v&i canh t5 tien chung ta dang
ngoi ben ng9n hra, top tep nhai du lo�i thfrc an. Nhfrng con con trung to dung bay VO ve
quanh ng9n bra. Dot nhien, mot trong nhfrng ngrrm h9 hang xa XU'a cua chung ta vung tay ra, tom lay mc)t con con trung dang bay, cho vao mom an ngon lanh, roi l�i tiep tl)C nhin vao ng9n bra. Con co canh m9i ngrrm dao x&i dat tim rau cu va hai qua tren cay. Chao mling
b�n den v&i che d9 �m th\l'c thrrQ'Ilg h�ng cua kY Pleistocene. Cac nha nghien cfru tin r�ng
SUOt hang tram nghin nam, th\l'C don h�ng ngay Cua loai ngrrm chu yeu bao gom cac cay than co, trai cay, rau, cac loai dong v�t co v6 nho va con trung. Nam thi mum h9a m&i h� dU'Q'C mQt con voi ma mut, the la Se ngon thit lien ca hai, ba ngay Sau dg mon thit khong bi
hong. May man doi fan m6i nam, chung ta m&i drrqc biet tj dmmg, lay tl:r tB ong nao do,
nhrmg cling chi drr&i d�ng glucose va fructose d� hap thQ. Chinh vi dmmg chrra bao gier la mot thanh phan thrr&ng xuyen trong trai nghi�m tien boa cua chung ta, chung ta chrra bao gi& hinh thanh ca chebao v� chong l�i no. Mot so nha sinh hoc tin day chinh la ly do con
ngrrm gier day d� bi sau rang. Che de) an uong kigu nay (a di nhien, trl:r chuy�n an con trung)
ngay nay vfin dU'Q'C mQt SO nhom an kieng duy tri v&i ten gQi la che dQ an uong cB sinh. La v�y, hai buon te. Va h£n quen den nham tai. Mot bfra an can b�ng, chu tr9ng boa qua va rau CU, vfin luon la l(ri khuyen tot nhat cho thai phl). V &i nhfrng doi tITQ'Ilg khong phai-ngrrm-an-chay, nguon chat sat drr&i d�ng thit do la phu hQ'P. Chat sat rat can thiet cho S\f phat trign day du va th\l'C hi�n chfrc nang binh thrrang Cua nao bQ, bat kg ngrrm l&n hay tre nho, ngrrm an chay hay ngrrm thrr&ng.
Than drrqc di�u ky
Co rat nhi'eu ao trr&ng quanh chuy�n nen hay khong nen an thfr gi - khong chi trong thai ky dau, ma ca dm b�n kia. Toi co mot c�u sinh vien cham chi, mot c�u chang sau sac.
Mc)t ngay n9, c�u chang len g�p toi sau gier h9c, hao hgn khoe mc)t lo�i than drrqc "di�u k)r".
"Thuoc b5 than kinh thay �!", c�u reo Ien. "No tang crr&ng tri nh&, giup trr duy tot hon. Em co nen uong khong thay?" C�u d�y m�nh ra trrr&c m�t toi mot ta quang cao r� cay b�ch qua.
DITQ'C chiet xuat tl:r cay b�ch qua, ginkgo biloba da dU'Q'C quang cao suot nhi'eu th�p nien nhrr mot lo�i thuoc b5 nao, tang crr&ng tri nh& Cr ca ngrrm gia va ngrrm tre, th�m chi Ia mot than dU'Q'C dfeu tri chfrng Alzheimer. Nhfrng tuyen bo nay da dU'Q'C kigm nghi�m. Mot so nha nghien Clru da bat tay nghien cfru tinh dl)ng cua b�ch qua. "Thay rat tiec - toi noi v&i c�u hoc sinh. Ginkgo biloba khong he tang crr&ng nh�n thfrc & bat cfr nhom ngrrm l&n khoe m�nh nao - bat kg Ia tri nh&, hay xay d\fllg thi giac - khong gian, hay ngon ngfr hay toe d9 than kinh v�n dong hay chfrc nang giam sat." "The v&i ngrrm gia thi sao � ?" C�u chang co v&t vat. "Khong he. No khong ngan ngl:ra, cling khong lam ch�m qua trinh Alzheimer hay sa slit tri tu�. Ngay v&i chfrng suy giam nh�n thfrc vi tu5i tac thong thrr&ng, cling khong co tac dl)ng gi. Cac lo�i th\l'C v�t khac, vi nhrr cay linh ( dU'Q'C quang cao la tri chfrng tram uat) cling khong kha quan hon." C�u tro cua toi ra ve, u e that v9ng. "Vi�c tot nhat em co thg lam la danh mot giac th�t say!" Toi la v&i theo c�u be.
V1 dau nhfrng chuy�n hoang dmmg ve dinh drr&ng nay hra phinh dU'Q'C ca nhfrng dfra tre thong minh sang suot nhrr h9c tro cua toi kia chfr? Thfr nhat, cac nghien cfru dinh drr&ng th\l'C S\J.' rat kh6 th\l'C hi�n, va thmmg thieu von tram tr9ng. Nhat la khi d€ chfrng minh hi�u qua Cua th\l'C ph�m can nhfrng thrr nghi�m lau dai, ch�t che, ma thmmg khong th€ hoan thanh. Thfr hai, phan l&n th\l'C ph�m ma chung ta tieu th\). deu rat phfrc t�p xet (y
cap do tebao (rrrQ'U vang ch�ng h�n, c6 th€ gom t&i 300 thanh phan) . Thmmg rat kh6 d€ phan bi�t xem phan nao Cua San ph�m ay th\l'C S\J.' mang l�i lQ'i ich - hay la gay h�i.
each CO' th€ chung ta xrr ly th\l'C ph�m th�m chi con phfrc t�p hO'Il nfra. Chung ta khong bien d6i thfrc an theo loi giong h�t nhau. Mot so ngmn lay drrqc calo tl:r mot m�u giay; c6 ngmn l�i khong th€ tang can du da uong ca sfra cho ngmn gay. Mot so ngmn SIT d\).ng ba l�c nhrr Ia nguon cung cap protein chu yeu; ngmn khac c6 th€ se chet vi bi di frng du chi thoang ngm thay mui ba l�c. v 61 nhfrng that b�i lien mien khong dfrt cua hau nhrr tat ca cac nha nghien Clru trong llnh V\J.'C nay, khong mot che do an uong rieng le nao CO tac d\).ng nhll' nhau v&i tat ca m9i ngmn, va d6 la b&i tinh ca th€ sieu pham nay. Di'eu nay cang dung hO'Il khi b�n dang mang bau.
Tebao than kinh can cac lo�i omega-3
V�y thi, b�n da hi€u t�i sao, den thCri di€m nay, m&i c6 hai lo�i th\l'c ph�m drrqc khoa h9c ki€m nghi�m va chfrng minh la c6 g6p phan h6 trQ' qua trinh phat tri€n nao bo cua tre tl:r thCri con & trong b\lng m�. Mot la axit folic uong trong giai do�n th\l thai, hai la cac axit beo omega-3. Omega-3 chinh la thanh to can cot cua cac l&p cau t�o nen tebao than kinh; khong c6 chung, te bao than kinh khong th€ th\l'C hi�n chfrc nang day du dU'Q'C. Ca th€ con ngrrCri khong t\l' san sinh ra omega-3, v�y nen chung ta phai "nh�p" lo�i axit beo nay theo
drremg an uong. An ca, d�c bi�t la cac lo�i c6 dau chinh la mot each hi�u qua. Cac ket qua
nghien Clru da cho thay, neu khong du omega-3, b�n Se CO nguy CO' l&n mac phfti cac chfrng kh6 d9c, suy giam chu y, tram uat, roi lo�n lrr&ng C\J.'C ' th�m chi tam than phan li�t. Phan l&n chung ta deu lay du lrrQ'Ilg axit beo trong che do an uong thong thrremg, nen n6i chung day khong phai van de nghiem tr9ng. Nhrmg vftn can nhac l�i: nao bo can cac lo�i axit beo omega-3 d€ te bao than kinh th\l'C hi�n chfrc nang day du. Th�t ra, di'eu nay drremg nhrr da
biet den tl:r ca th�p kY trmrc, trong chrrO'Ilg trinh hai t�p ky cua Three Stooges nhfrng nam
dau theky XX, trong d6 c6 man doi tho�i hai hrr&c gifra Larry va Moe. Larry: Nay Moe, an
ca rat tot cho nao day. Moe dap: Nay Larry, the thi c�u phai an ca con ca voi y nhi.
V�y, neu mot lrrQ'Ilg omega-3 vl:ra phai giup b�n tranh cac roi lo�n ve tam than, thi li�u mot lrrQ'Ilg to-b�ng-con-ca-voi c6 giup gia tang sfrc m�nh tri nao khong, nhat la doi v&i em be? Chrra c6 gi la r6 rang ca va h�n chung ta con phai dQ'i ket qua tl:r nhfrng cong trinh nghien cfru sau xa hO'Il, nhrmg vai nghien cfru da neu ra dU'Q'C van de can xac th\J.'C. Mot nghien cfru cua D�i h9c Harvard da xem xet 135 tre SO' sinh va th6i quen an uong cua cac ba m� trong thCri gian mang thai. Cac nha nghien cfru kh�ng dinh r�ng cac ba m� an nhi'eu ca hO'Il tl:r thCri di€m brr&c vao tam ca nguy�t th fr ba sinh ra nhfrng dfra con thong minh hO'Il. N6i "thong minh hO'Il", y cua toi la nhfrng em be d�t dU'Q'C thanh tich tot hO'Il trong cac bai
ki€m tra nh�n thfrc, do tri nh&, nh�n biet va SlrC chu y CY tre SO' sinh sau thang tu6i. Khac
bi�t khong l&n cho lam, nhrmg c6 ton t�i. Ket qua la, cac nha nghien cfru khuyen cac thai ph\l nen an it nhat 34og ca m6i tuan.
The con thuy ngan trong ca - mot nguyen to co th� lam tBn thU'ong nao bo thi sao? Co ve lQ'i ich vfin VU'Q1: troi so v&i tac h�i. Cac nha nghien Clru ding noi them r�ng thai ph\l nen an 34og ca tlr nhfrng nguon it t�p trung thuy ngan (vi nhU': ca hoi, ca tuyet, ca moi va ca ngir van dong hop), hon la nhfrng lo�i ca san moi co vong dOi dai (ca kiem, ca thu va ca ngir).
H£n nhien, toi ciing biet r�ng an uong sao cho dung kho VO cling, bat k� b�n dang gang
ki�m soat xem an bao nhieu, an nhfrng gi, hay ca hai. a day, l�i la quy tac Goldilocks: b�n
can vira du lU'QTig th\l'C ph�m can thiet, chfr khong phai qua nhfeu.
3. Tranh ding thang qua thuO-ng xuyen
Song & Quebec va mang bau trong khoang dau thang mot nam 1998 khong phai mot y hay. MU'a xoi xa suot Bo tieng dong ho, trOi l�nh cong, roi l�i den nhfrng tr�n mU'a phun le the trai khap mi'en dong Canada - keo theo nen nhi�t Sl,lt giam dot ngot. Chu6i hi�n tmrng khi h�u nay da bien mi'en dong Canada tr& thanh mot dja ngl,lc l�nh leo. Dmn sfrc n�ng cua bang gia, hon mot nghin tr\l di�n cao the da nga r�p nhU' nhfrng quan ca domino. Cac dU'&ng ham dB s�p. Ba mU'oi ngU'Oi chet. Tinh tr�ng kh�n cap dU'Q'C ban bo; quan doi dU'Q'C huy dong. K� ca nhU' v�y, dan CU' vftn phai chiu canh thieu di�n suot nhi'eu tuan trOi, trong