1. Công dụng
Tách lớp vỏ cám bên ngoài hạt gạo lức, làm cho hạt gạo trắng hơn. Gạo được xát trắng còn giúp tăng thời gian bảo quản và giúp cho các công đoạn sản xuất sau nó dễ dàng hơn.
(Nguồn: www.ỉamico. vn/cms/vỉ/product)
Hình 7: Máy xát trắng
2. Cấu
Buồng xát gồm có một phần ruột quay và một khung đắp đá xát hình côn bên hông, đỉnh trên trái đá có hình chóp nón. Bao kín bên hông trái đá hình côn là khung lưới tách cám được ngăn bằng các thanh cản bằng cao su. Che kín bên ngoài cùng tấm lưới là các cửa kín tạo nên buồng hút cám đối diện với các khoang buồng xát thông qua lưới. Phía trên bộ phận xát hình côn là van nạp liệu, phía dưới bộ phận xát là mâm gạt gạo và bộ phận truyền động.
3. Nguyên lý hoạt động
Máy hoạt động theo nguyên lý mài xát giữa gạo và các bộ phận bên trong thiết bị. Gạo lức được vào buồng xát, luu lượng gạo đưa vào có thế điều chỉnh được nhờ van lưu lượng. Dòng hạt được phân phối vào khoảng trống giữa lưới và trục đá. Ma sát tạo ra do sự cọ xát giữa các hạt gạo với cối đá, giữa gạo với gạo, giữa gạo với lưới và các thanh cao su gạo sẽ được tách lớp vỏ cám và trở nên trắng hơn. Khi chuyển động hạt gạo chạm vào thanh cao su, các thanh này sẽ làm giảm vận tốc của khối hạt cùng với lực li tâm tạo ra do chuyển động quay của cối đá. Tác dụng chính của thanh cao su là tạo ra áp lực đột ngột chặn đường đi của gạo, làm cho hạt xoay theo chiều ngược lại và tiếp tục chuyến động. Ket quả là hạt gạo được xát trắng hoàn toàn.
Trong quá trình xát trắng gạo sẽ tách lớp cám bên ngoài. Lượng cám này sẽ được hút ra ngoài theo cửa thoát cám nhờ cánh lùa. Phần gạo sau khi xát đi ra ngoài qua cửa ra gạo rồi đi theo đường ống dẫn gạo để được xử lý tiếp.
Đe giảm lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xát và đế tách triệt đế lượng cám sinh ra, gió được nạp và giữa trục xát và thanh cao su nhờ lưới lọc gió được bố trí ở hai bên thanh cao su. Đế giúp các hạt gạo chuyển động theo một hướng nhất định, trên mặt lưới có bố trí thêm các đường gân nối.
4. Thông số kỹ thuật
Tốc độ trục quay: 400 vòng/phút. Năng suất 4 -ỉ- 6 tấn/h.
Tỉ lệ bốc cám: 7 -r 9%. Tỉ lệ gãy vỡ: 5 -r 7%.
Lưới sàng cám: lx 14 mm.
5. Ưu, nhược điểm
* Ưu điểm:
- Xát trắng đều các mặt của hạt gạo.
- Hiệu quả tách cám cao, ít làm gãy vỡ hạt gạo. * Nhược điểm:
- Phải thường xuyên hiệu khoảng cách giừ cối đá và các thanh cao su.
- Chưa tách hết các hạt thóc, lượng gạo đưa vào phải đủ năng suất của máy nếu không gạo sẽ bị gãy làm giảm tỷ lệ thu hồi.
6. Những sự cố thường gặp và cách khắc phục