C ỦA KHẨU PHẦN THỎ THỊT LAI ĐƯỢ NUễI TỪ
Những giống gà hướng thịt mớ
Lờ Mai
rong nhiều năm qua, nước ta đó bỏ ra nguồn ngoại tệđỏng kểđể nhập giống gia cầm lụng màu. Ưu điểm của loại gia cầm này là cả về hỡnh thức lẫn chất lượng thịt đều vượt trội so với gà trắng, hợp thị hiếu của người tiờu dựng Việt Nam nờn ngày càng được phổ biến. Giống gia cầm lụng màu nhập khẩu chớnh ngạch rất đắt nờn phần đa bà con vẫn dựng những giống trụi nổi với giỏ rẻ, chất lượng, năng suất khụng được ổn định.
Để khắc phục tỡnh trạng đú nhúm tỏc giả của Trung tõm Nghiờn cứu Gia cầm Thuỵ Phương đó tiến hành đề tài "Nghiờn cứu chọn tạo và phỏt triển 4 dũng gà lụng màu hướng thịt” với mục tiờu chọn tạo bộ giống gà thịt lụng màu năng suất, chất lượng cao phục vụ chăn nuụi tập trung gồm 4 dũng: Dũng trống TP4: Lụng màu nõu cỏnh giỏn, khối lượng cơ thể 56 ngày tuổi đạt 2,2-2,3kg. Dũng mỏi TP1: Lụng màu vàng nõu nhạt xỏm tro cườm cổ, năng suất trứng đạt 175-178 quả/mỏi/năm. Dũng mỏi TP2: Lụng màu vàng xỏm tro, cườm cổ, năng suất trứng đạt 170-172 T
quả/mỏi/năm. Dũng mỏi TP3: Lụng màu nõu xỏm tro, cườm cổ, năng suất trứng đạt 179-183 quả/mỏi/năm. Song song quỏ trỡnh chọn tạo nhúm tỏc giảđó tiến hành lai giữa cỏc dũng (TP4 x TP3; TP4 x TP1 và TP4 x TP2) để tạo con thương phẩm, kết quả theo dừi cho thấy: Gà cú lụng màu vàng, nõu vàng cú sọc đen đặc trưng của gà chăn thả. Chõn, mỏ, da màu vàng, phự hợp với thị hiếu của người tiờu dựng.
Kết quả theo dừi trờn đàn thương phẩm 3 mỏu cho thấy đặc điểm ngoại hỡnh: gà lai thương phẩm cú màu lụng đa dạng màu vàng, nõu đốm
đen ởđuụi và cỏnh. Mào đơn, chõn, mỏ, da màu vàng. Tỷ lệ nuụi sống của gà lai ở 9 tuần tuổi đạt cao: 98%, cao hơn gà TP4, ưu thế lai về tỷ lệ nuụi sống so với trung bỡnh bố mẹ là 1,03%. Khả năng sinh trưởng, đến 9 tuần tuổi khối lượng cơ thể của gà lai 3 mỏu TP412: 2.420,33g; gà lai TP421: 2.438,67g tương đương với gà TP4 (2.453,33g) và cao hơn gà TP12 và TP21, ưu thế lai về khối lượng cơ thể so với trung bỡnh bố mẹ là: 3,88% và 4,08%. Tiờu tốn thức ăn: Kết thỳc 9 tuần tuổi tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể của gà lai TP412: 2,38kg; gà lai TP421: 2,37kg tương đương với gà TP4: 2,35kg và thấp hơn gà TP12 và gà TP21 (2,51-2,55kg), ưu thế lai so với trung bỡnh bố mẹ là -2,86% và -2,47%.
Trong giai đoạn từ năm 2007 - 2009 Trung tõm Nghiờn cứu Gia cầm Thuỵ Phương đó chuyển giao vào sản xuất 285.000 gà bố mẹ và 1.513.000 gà thương phẩm cho nhiều tỉnh thành trong cả
nước như Hải Phũng, Điện Biờn, Bỡnh Định, Vũng Tàu hay cỏc cty chăn nuụi như Phỳ An Sinh (TP.HCM), Huỳnh Gia Huynh Đệ (TP.HCM). Giỏ giống bố mẹ bỏn bỡnh quõn khoảng 17.000
đồng/con (giỏ nhập gà lụng màu từ nước ngoài về
theo con đường chớnh thống khoảng 60.000- 65.000đồng/con). Kết quả nuụi gà lai thương phẩm của những địa phương, đơn vị này cho thấy
đến 10 tuần tuổi cú tỷ lệ nuụi sống: 97,2 - 98,5%; khối lượng cơ thể: 2,5 - 2,6kg; tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể: 2,5 - 2,55 kg, tương
đương với kết quả nuụi tại Trung tõm. Thu nhập bỡnh quõn với 100 con nuụi đạt từ 800.000 -
1.200.000 đồng (cú thể thấp hơn hoặc cao hơn tuỳ
theo thị trường). Hiệu quả khỏ rừ nột so với nhiều giống gà lụng màu nhập nội khỏc, nhất là những giống từ Trung Quốc.
Qua ba thế hệ theo dừi, nhận thấy 4 dũng gà hướng thịt đó ổn định về kiểu hỡnh. Tỷ lệ nuụi sống: Cỏc dũng gà đều đạt cao qua hai thế hệ: 96,04 - 97,65% giai đoạn gà con 0 - 8 tuần tuổi; giai đoạn gà dũ hậu bịđạt 95,38 - 96,32% đối với gà trống và 97,21 - 97,86% đối với gà mỏi. Hội
đồng khoa học Bộ NN-PTNT đang xem xột cụng nhận cỏc cụng thức lai nuụi thương phẩm 2 mỏu TP43, TP42 và TP41; gà thương phẩm 3 mỏu TP412; TP421 là TBKT và cho phộp sản xuất thử
4 dũng gà TP4, TP3, TP2 và TP1.
Hy vọng, đõy sẽ là những vật liệu, nguồn giống gà nội tốt với năng suất đồng đều, giỏ cả
hợp lý cho người chăn nuụi gia cầm Việt Nam
(Theo Bỏo Nụng nghiệp)
Hỏi: Quờ tụi vựng miền nỳi, ruộng nương bậc thang, đường xỏ đi lại khú khăn, nờn khụng thể dựng cơ giới để sản xuất nụng nghiệp. Tuy vậy, con trõu vẫn giữ vai trũ quan trọng, mặc dự gắn bú với con trõu nhưng hiểu biết về nú cũn quỏ ớt về những đặc
điểm và khả năng cày bừa, khả năng kộo xe... Xin BBT Tạp chớ cung cấp cho những kiến thức, những kinh nghiệm cần thiết.
Lũ Văn Toỏt
Tõn Mai - Lộc Bỡnh - Lạng Sơn
Đỏp: Hiểu biết về con trõu để chọn lọc, khai thỏc và sử dụng đỳng với khả năng của nú là cần thiết. Xin cung cấp một số kiến thức và kinh nghiệm về
sử dụng con trõu: