C ỦA KHẨU PHẦN THỎ THỊT LAI ĐƯỢ NUễI TỪ
Người chăn nuụi cừu giỏi ở Ninh Phước Ninh Thuận
Phước- Ninh Thuận
Xuõn Lờ
hăn nuụi gia sỳc cú sừng là một thế mạnh trong ngành chăn nuụi ở huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận, hàng năm đó đem lại một nguồn thu rất lớn, gúp phần thỳc đẩy sản xuất nụng nghiệp, tăng thu nhập cho người dõn, tạo thờm nhiều việc làm trong nụng nghiệp, nụng thụn.
Trong những năm 2003 - 2004, giỏ dờ cừu tăng mạnh, người chăn nuụi thật sự phấn khởi. Phong trào chăn nuụi dờ, cừu, phỏt triển rầm rộ
trờn khắp cỏc làng quờ, nhiều trang trại được hỡnh thành, nhiều mụ hỡnh chăn nuụi dờ cừu ra
đời. Tuy nhiờn, vật giỏ lại biến động theo quy luật của thị trường, cầu nhiều mà cung thấp thỡ giỏ sẽ cao và ngược lại, giỏ dờ cừu cũng nằm trong tỡnh trạng đú.
Đầu năm 2005 đến nay, giỏ dờ cừu lại giảm mạnh, đặc biệt là giỏ dờ cừu giống, làm thiệt hại rất lớn cho những hộ chăn nuụi dờ cừu. Mặt khỏc do tỡnh hỡnh thời tiết khớ hậu diễn biến khỏ phức tạp, trời nắng hạn kộo dài, nguồn thức ăn cho gia sỳc ngày càng kạn kiệt, diện tớch đồng cỏđể chăn thả gia sỳc cú sừng ngày càng bị thu hẹp, làm cho ngành chăn nuụi gia sỳc cú sừng đang gặp một số
khú khăn nhất định, nhiều hộ đó khụng trụ được nổi nghề chăn nuụi loại gia sỳc này, cú hộ thỡ bỏn bớt đi, cú hộ thỡ chuyển sang làm mụ hỡnh khỏc.
Là một người nụng dõn chất phỏc, quanh năm gắn bú với ruộng đồng và vật nuụi, anh Trương Trung ở tại thụn Phỳ Quý - thị trấn Phước Dõn, huyện Ninh Phước những năm qua cũng gặp rất nhiều khú khăn trong sản xuất. Bằng những kinh nghiệm và kiến thức của mỡnh, được biết và nghe về nhiều mụ hỡnh chăn nuụi gia sỳc cú sừng hiệu quả trờn ti vi, bỏo, đài, đồng thời được trực tiếp tham dự cỏc lớp tập huấn do trạm khuyến nụng tổ chức kỹ thuật trồng cỏc giống cỏ, cỏch chế biến thức ăn, anh quyết tõm phải duy trỡ và phỏt triển chăn nuụi cừu theo mụ hỡnh vừa sản xuất con giống, vừa sản xuất bỏn thịt.
Cừu là vật được nuụi ở Ninh Thuận hơn một trăm năm nay, trải qua quỏ trỡnh tỏc động của chọn lọc tự nhiờn và nhõn tạo, giống cừu Ninh Thuận đó thớch nghi cao với điều kiện sinh thỏi ở
vựng cực nam trung bộ khụ hạn này, là giống cừu duy nhất ở nước ta hiện nay. Cừu cú bộ lụng kim hoặc lụng mềm màu trắng, là con vật dễ nuụi, cú thể ăn được nhiều loại thức ăn như cỏc loại cỏ
tươi và khụ, lỏ cõy tươi và khụ, rơm rạ, cỏc loại củ
quả và thõn cõy bắp ủ tươi. Thịt cừu ăn rất ngon và bổ, là mún ăn làm hấp dẫn cỏc du khỏch khi
đến với vựng cực nam trung bộ này.
Bước vào nghề chăn nuụi cừu từ năm 1999, với 40 con cừu giống, đến nay trang trại anh Trương Trung đó phỏt triển tổng đàn cừu lờn đến 1.000 con, trong đú cú 700 con cừu giống. Cừu cỏi trưởng thành ở trang trại anh nặng từ 38 - 40 kg, cừu đực giống nặng từ 50 - 60 kg, cừu sinh sản 3 lứa trong 2 năm. Đặc biệt, vào năm 2005, anh đó mua một số con giống cừu lai F1 (giống cừu Úc) về nuụi và thực hiện cụng tỏc phối giống cho đàn cừu cỏi của gia đỡnh nờn hiện nay ở trang trại của anh cú hơn 500 con cừu giống lai.
Từ năm 2008 đến nay, giỏ dờ cừu thịt tăng cao, giỏ cừu đực hơi từ 34.000 - 36.000 đ/kg, giỏ cừu cỏi hơi từ 24.000 - 26.000 đ/kg, anh xuất bỏn
được 150 con cừu đực và một số cừu cỏi loại thải, thu về hơn 100 triệu đồng. Do điều kiện đất đai ở
thị trấn chật hẹp nờn anh đó lờn tận vựng đất gần hồ Bầu Zụn ở xó Phước Hữu để lập trang trại với diện tớch lờn đến vài chục hecta. Trong số diện tớch đú, anh cho trồng 1 ha giống cỏ voi, 0,5 ha giống cỏ sả (ghi nờ),1ha bắp lai và trồng một số
cõy ăn trỏi. Cỏch làm của anh là cho trồng cõy xương rồng và xoan chịu hạn làm rào chắn xung quanh trang trại, chỉ cho đàn gia sỳc ăn và di chuyển trong phạm vi diện tớch đất của gia đỡnh và phõn thành nhiều đàn nhỏ để dễ chăm súc, quản lý và thường xuyờn cho ăn luõn phiờn giữa cỏc khu đất khỏc nhau. Về diện tớch trồng cỏ thỡ anh cũng khai thỏc làm nhiều đợt để lỳc nào cõy cỏ cũng ở thời kỳ sinh trưởng tốt, vừa đảm bảo năng suất và chất lượng, giỳp kớch thớch cừu ăn
được ngon miệng hơn.
Ngoài ra, anh cũn cho cừu ăn bổ sung thờm thức ăn tinh như cỏm, bột ngụ, thức ăn viờn. Thức
ăn củ, quả như khoai lang, xoài xanh, rỉ mật và luụn cho cừu uống nước sạch tại chuồng. Chuồng trại rộng rói, thoỏng mỏt về mựa hố và che giú về
mựa đụng, thường xuyờn dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ, tiờu độc khử trựng. Hàng năm anh đều thực hiện cụng tỏc tiờm phũng cho đàn cừu đầy đủ về cỏc vắccin tụ huyết trựng, lở mồm long múng, sỏn lỏ gan... nờn tỡnh hỡnh dịch bệnh trờn đàn cừu của anh Trung ớt xảy ra. Trước khi xuất chuồng khoảng 2 đến 3 thỏng, anh cho cừu vào những ụ nhốt riờng và bổ sung thờm thức ăn xanh và tinh nhằm giỳp cừu nhanh tăng trọng hơn. Từ mụ hỡnh chăn nuụi cừu theo hướng sản xuất giống và sản xuất thịt này, hằng năm đó đem về một nguồn thu lớn cho gia đỡnh, bỡnh quõn anh Trung thu nhập từ
150 - 200 triệu đồng/năm.
Việc mạnh dạn duy trỡ và phỏt triển mụ hỡnh chăn nuụi cừu của anh Trương Trung đó gúp phần bảo vệ loài vật nuụi bản địa, khai thỏc sử
dụng cỏc vựng đất hợp lý, làm chuyển dịch cơ
cấu kinh tế nụng nghiệp, nõng cao giỏ trị và bảo tồn nguồn gen của vật nuụi rất quý. Trang trại của anh đem lại thu nhập khỏ ổn định, làm tăng nhanh tỷ lệ sinh sản đàn gia sỳc, bảo vệ được mụi trường, mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuụi gia sỳc cú sừng theo hướng đa dạng hoỏ nhiều sản phẩm, gúp phần vào cụng cuộc cụng nghiệp hoỏ - hiện đại hoỏ nụng nghiệp và nụng thụn ở huyện Ninh Phước.
(Nguồn :Trạm Khuyến nụng Ninh Phước)