Rà soát, ki m tra các khâu còn thi u trong quy trình s n xu tăđ b sung sao cho s n ph măđ uăraăđ t ch tăl ng t t nh t.
Hi n t i v i nhóm s n ph m ch t béo chuyên d ng cung c p cho các nhóm khách hàng bánh k o là nhóm s n ph mă kháă đ c thù và có l i nhu n cao, hi n t iă70%ăđ u là hàng nh p kh u,ădoăđóăcôngătyănênăđ uăt ă
máy móc trang thi t b và nghiên c u công ngh s n xu t ra các s n ph m này, t đóăt ngăth ph n c a công ty, t o nên s đaăd ng hóa trong s n ph m và t đóăphátătri n ho tăđ ng kinh doanh ngày càng m nh m
h n.ă
C n t p trung công ngh s n xu t ra các s n ph m d u chiên có ch t
l ng cao, b n v i s oxy hóa, t o ra l i th c nhătranhăđ i v i các s n ph m d u th c v t (cooking oil) và d uăchiênăđ c bi t dành cho các kênh nhà hàng, khách s n ho c các nhà s n xu t bánh snack.
uăt ăh th ng trung hòa d u nành, vì hi n t i, d uănƠnhăthôăđ c nh p
đ n nhà máy Calofic Qu ngăNinh,ăsauăđóăđ c trung hòa và chuy n d u nành trung hòa vào Calofic Hi pă Ph c,ă nh ă v y Calofic Hi pă Ph c ph i ch uăchiăphíăcaoăh năchoăcácăs n ph m d u nành. Vi căđ uăt ăh
th ng trung hòa cho d u nành và c các d u c có th giúp t o ra các s n ph m có ch s acid th p, phù h p v i yêu c u ch tăl ng cao c a các khách hàng có yêu c uăđ c bi t.
uăt ăb ph i tr n ph gia có dung tích l n h nă(kho ng 1000kg) thay th cho b ph i tr n hi n t i có dung tích nh (20kg) ch phù h p v i quy mô phòng thí nghi m,ăkhôngăđápă ngăđ c hi u su tăc ngănh ăđ đ ngăđ u,ăđ chính xác.
uă t ă h th ngă b mă d u vào b n ch aă đ giaoă đ n khách hàng. H th ng hi n t i m t lúc ch có th b măchoă2ăb n ch a, th iăgianăđ b mă
cho 1 b n dung tích 10 t n là 30 phút. M t ngày Calofic giao trung bình 15 xe b n,ănh ăth t n nhi u th i gian cho vi c ch b măhƠngăvƠăki m tra m u,ă khiă đ n nhà máy khách hàng thì c n gi tan ca. Hi n t i r t nhi u khách hàng phàn nàn v v năđ này. N u có th t ngăh th ngăb mă
kho ng 5 xe m t l n thì các v năđ t năđ ng này có th đ c gi i quy t m t cách hi u qu nh tăvƠăđ tăđ c th a mãn khách hàng m t cách cao nh t.
3.1.2. Đ u t m r ng đ nâng cao kh năng cung ng
Hi n t i công su tănhƠămáyăđƣăđ tăđ n 87%, theo s t ngătr ng t nhiên c a th tr ng thì kh n ngănhƠămáyăb thi u công su t là r t cao. Hi n t i qu đ t c a nhà máy v năcònăd ă40%ădoăđóăc n nghiên c u l păđ t thêm m t dây chuy n tinh luy n có công su t nh h nădơyăchuy n hi n t iăđ có th t n d ng cho vi c tinh ch các lo i d u có giá tr cao và t t cho s c kh e
nh ăd uăh ngăd ng,ăd u h t c i, d u cám g o, d u d a, d uămè,ăầ
Tóm l i, hi n t i có khá nhi u nhu c uăchoăđ uăt ăvƠăphátătri n công ngh c ngă nh ănơngăc păc ăs h t ng, công ty c n tính toán, cân nh c gi a l iăíchăvƠăchiăphíăđ đ uăt ăchoăphùăh p nh măđ tăđ c các tiêu chí v t iăđaăhóaăl i nhu n, t iăđaăhóaă
doanh thu.