Calofic đã gây d ng đ c h thôgns Nhà phân ph i sâu r ng trên toàn qu c, t o
d ng đ c lòng tin và m i quan h thân thi t v i các Nhà phân ph i đ đ y m nh phân ph i hàng hóa ra th tr ng. V i kênh khách hàng công nghi p, doanh s ph n l n là nhóm khách hàng s n xu t mì n li n, s a, th c n nhanh và bánh k o. Calofic đã gây
d ng đ c m i quan h h p tác lâu dài trên 10 n m t ngày nhà máy thành l p đ n nay v i các d i tác l n nh Acecook, th c ph m Á chân, Miliket, Vinamilk, KFC, Bibica,...
quy t đnh chính cho vi c ra quy t đnh cho nên y u t này c ng ch là ngu n l c thông
th ng c a doanh nghi p.
2.5.8. Trình đ khoa h c công ngh
Theo các chuyên gia, trình đ khoa h c công ngh c a Calofic m c trung bình
và đ t m c chu n c a ngành. Tuy đ c ti p thu kinh nghi m t t p đoàn v i các nhà máy
l n t i Malaysia, Indonesia và Trung Qu c, tuy nhiên t p đoàn Wilmar c ng ch đ c x p lo i trung bình và không t p trung phát tri n các s n ph m ch t l ng cao, s d ng các công ngh tiên ti n hi n đ i trên th gi i nh các n c châu Âu và châu M . Bên
c nh đó, nh đã đ c p, b ph n nghiên c u phát tri n c a công ty còn khá non tr và
ch a th t s phát huy đ c n ng l c c a mình trong b i c nh ph i đ i m t v i nhi u m c
tiêu cùng m t lúc là nghiên c u c i ti n s n ph m, gi m giá thành s n xu t nh ng v n
ph i đáp ng t i đa hóa công su t nhà máy. Nh v y trình đ khoa h c công ngh c ng
ch là m t ngu n l c thông th ng c a doanh nghi p.
2.5.9. C s h t ng, máy móc thi t b
C s h tàn và máy móc thi t b c a Calofic ch a ph i là n ng l c lõi c a công ty
vì ch a t o đ c s khác bi t hóa so v i các đ i th cùng ngành. Ch y u t p trung vào
các s n ph m thông d ng, đ y m nh vi c t i u hóa công su t máy móc mà ch a đ u t
vào các trang thi t b có công ngh cao h n đ t o ra các s n ph m có ch t l ng cao. T vi c phân tích đánh giá các ngu n l c c a Công ty nh trên, b ng sau đây trình
bày t ng h p k t qu đánh giá các ngu n l c:
B ng 2-18: B ng đánh giá các ngu n l c c a Calofic
STT Ngu n l c ánh giá K t lu n
1 N n t ng tài chính V t tr i Ngu n l c c t lõi
2 Uy tín th ng hi u M nh Ngu n l c c t lõi
3 Ngu n nhân l c M nh Ngu n l c c t lõi
4 N ng suát s n xu t kinh doanh M nh Ngu n l c c t lõi
5 N ng l c c nh tranh s n ph m M nh Ngu n l c c t lõi
6 Trình đ t ch c qu n lý Trung bình Ngu n l c thông th ng
7 M i quan h thân thi t v i khách hàng Trung bình Ngu n l c thông th ng
8 Trình đ khoa h c công ngh Y u Ngu n l c thông th ng
9 C s h t ng máy móc thi t b Y u Ngu n l c thông th ng
Nh ăv y, có 5 ngu n l c c aăCôngătyăđ căđánhăgiáălƠăngu n l c c tălõi:ăN ngă
l c tài chính, uyătínăth ngăhi u, ngu n nhân l c,ăn ngăsu t s n xu t và n ngăl c c nh tranh s n ph m. Các ngu n l c còn l iăđ căđánhăgiáălƠăngu n l căthôngăth ngtrình
đ t ch c qu n lý và m i quan h v i khách hàng. Còn ngu n l c trìnhăđ khoa h c công ngh vƠăc ăs h t ng máy móc thi t b là ngu n l c y u c a công ty.
* Tóm t t ch ngă2
Ch ngă 2ă đƣă xácă đ nhă đ c các nhân t đánhă giáă n ngă l c c nh tranh c a Calofic, ngoài ra còn nghiên c uăthangăđoăvƠăkh o sát s hài lòng c a khách hàngăđ i v i s n ph m d u th c v t. ng th i, d a trên ng d ng mô hình chu i giá tr c a
MichaelăE.Porterăđ phân tích chu i giá tr c a Công ty D u th c v t Cái Lân và tác
đ ng c aănóăđ n các y u t đánhăgiáăn ngăl c c nhătranh,ăđánhăgiáăn ngăl c lõi c a
CôngătyăvƠăđánhăgiáăcácăngu n l c t o nên chu i giá tr c a Công ty, t đóăxácăđ nh các ngu n l c c t lõi và các ngu n l c c n hoàn thi năđ đ aăraăcácăgi i pháp c ng c ,
C( NG G) ) P(ÁP NÂNG CAO NĂNG L C C N( TRAN( C A CALOFIC
T vi c phân tích chu i giá tr và ngu n l c c a Công ty ch ngă2ăchoăth y có 5 ngu n l căđ c xem là c t lõi và là th m nh c a Calofic:
1. N ngăl c tài chính ậ ngu n l căv t tr i 2. Uyătínăth ngăhi u ậ ngu n l c m nh 3. Ngu n nhân l c ậ ngu n l c m nh
4. N ngăsu t s n xu t kinh doanh ậ ngu n l c m nh 5. N ngăl c c nh tranh s n ph m ậ ngu n l c m nh Các ngu n l c còn l iăsauăđơyăch aăđ c xem là c t lõi: 1. Trìnhăđ t ch c qu n lý ậ ngu n l c trung bình 2. M i quan h v i khách hàng ậ ngu n l c trung bình 3. Trìnhăđ khoa h c công ngh ậ ngu n l c y u 4. C ăs h t ng, máy móc thi t b ậ ngu n l c y u
T k t qu đó,ătrongăch ngănƠyăs xemăxétăđ aăraăm t s gi i pháp nh m c ng c , phát tri n các ngu n l c c t lõi t o ra th m nhăchoăCôngăty,ăđ ng th i kh c ph c, c i thi n nh ng ngu n l c còn y u, bi n chúng thành nh ng ngu n l c m nh trong vi cănơngăcaoăn ngăl c c nh tranh c aăCôngătyăc ngănh ălƠăt o nòng c t cho Công ty phát tri n b n v ng.
3.1. Đ u t c s v t ch t nâng c p trình đ khoa h c công
ngh
T n d ng th m nh c a ngu n l c tài chính d i dào, Calofic c n nghiên c u phát tri n s n ph măvƠăđ uăt ăcông ngh giúp doanh nghi p đaăd ng hóa m t hàng kinh doanh, t o ra s khác bi t hóa s n ph m và nâng cao l i th c a mình trên th tr ng c nh tranh. NgoƠiăra,ăđ uăt ăcôngăngh m i và chuy n giao công ngh c ngălƠăm t xu th mƠănhƠăn căđangă uătiênăv i nhi u chính sách
uăđƣiăđ c i thi n h t ngăc ăs v t ch t và n n t ng khoa h c qu căgia;ăđ t n n t ng cho s phát tri n lâu dài và b n v ng. nơngăcaoăn ngăl c c nh tranh c a mình, công ty c n xem xét m t s h ng phát tri n nh ăsau:
3.1.1. C i ti n và hoàn thi n dây chuy n s n xu t hi n t i
Rà soát, ki m tra các khâu còn thi u trong quy trình s n xu tăđ b sung sao cho s n ph măđ uăraăđ t ch tăl ng t t nh t.
Hi n t i v i nhóm s n ph m ch t béo chuyên d ng cung c p cho các nhóm khách hàng bánh k o là nhóm s n ph mă kháă đ c thù và có l i nhu n cao, hi n t iă70%ăđ u là hàng nh p kh u,ădoăđóăcôngătyănênăđ uăt ă
máy móc trang thi t b và nghiên c u công ngh s n xu t ra các s n ph m này, t đóăt ngăth ph n c a công ty, t o nên s đaăd ng hóa trong s n ph m và t đóăphátătri n ho tăđ ng kinh doanh ngày càng m nh m
h n.ă
C n t p trung công ngh s n xu t ra các s n ph m d u chiên có ch t
l ng cao, b n v i s oxy hóa, t o ra l i th c nhătranhăđ i v i các s n ph m d u th c v t (cooking oil) và d uăchiênăđ c bi t dành cho các kênh nhà hàng, khách s n ho c các nhà s n xu t bánh snack.
uăt ăh th ng trung hòa d u nành, vì hi n t i, d uănƠnhăthôăđ c nh p
đ n nhà máy Calofic Qu ngăNinh,ăsauăđóăđ c trung hòa và chuy n d u nành trung hòa vào Calofic Hi pă Ph c,ă nh ă v y Calofic Hi pă Ph c ph i ch uăchiăphíăcaoăh năchoăcácăs n ph m d u nành. Vi căđ uăt ăh
th ng trung hòa cho d u nành và c các d u c có th giúp t o ra các s n ph m có ch s acid th p, phù h p v i yêu c u ch tăl ng cao c a các khách hàng có yêu c uăđ c bi t.
uăt ăb ph i tr n ph gia có dung tích l n h nă(kho ng 1000kg) thay th cho b ph i tr n hi n t i có dung tích nh (20kg) ch phù h p v i quy mô phòng thí nghi m,ăkhôngăđápă ngăđ c hi u su tăc ngănh ăđ đ ngăđ u,ăđ chính xác.
uă t ă h th ngă b mă d u vào b n ch aă đ giaoă đ n khách hàng. H th ng hi n t i m t lúc ch có th b măchoă2ăb n ch a, th iăgianăđ b mă
cho 1 b n dung tích 10 t n là 30 phút. M t ngày Calofic giao trung bình 15 xe b n,ănh ăth t n nhi u th i gian cho vi c ch b măhƠngăvƠăki m tra m u,ă khiă đ n nhà máy khách hàng thì c n gi tan ca. Hi n t i r t nhi u khách hàng phàn nàn v v năđ này. N u có th t ngăh th ngăb mă
kho ng 5 xe m t l n thì các v năđ t năđ ng này có th đ c gi i quy t m t cách hi u qu nh tăvƠăđ tăđ c th a mãn khách hàng m t cách cao nh t.
3.1.2. Đ u t m r ng đ nâng cao kh năng cung ng
Hi n t i công su tănhƠămáyăđƣăđ tăđ n 87%, theo s t ngătr ng t nhiên c a th tr ng thì kh n ngănhƠămáyăb thi u công su t là r t cao. Hi n t i qu đ t c a nhà máy v năcònăd ă40%ădoăđóăc n nghiên c u l păđ t thêm m t dây chuy n tinh luy n có công su t nh h nădơyăchuy n hi n t iăđ có th t n d ng cho vi c tinh ch các lo i d u có giá tr cao và t t cho s c kh e
nh ăd uăh ngăd ng,ăd u h t c i, d u cám g o, d u d a, d uămè,ăầ
Tóm l i, hi n t i có khá nhi u nhu c uăchoăđ uăt ăvƠăphátătri n công ngh c ngă nh ănơngăc păc ăs h t ng, công ty c n tính toán, cân nh c gi a l iăíchăvƠăchiăphíăđ đ uăt ăchoăphùăh p nh măđ tăđ c các tiêu chí v t iăđaăhóaăl i nhu n, t iăđaăhóaă
doanh thu.
3.2. Th t ch t m i quan h v i khách hàng
Công ty c năt ngăc ng th t ch t m i quan h v i khách hàng là nhà phân ph iăđ c quy n, kênh siêu th , kênh khách hàng công nghi p,ầăCôngătyăc n xem xét m t s gi i pháp nh ăsau:
i v i Nhà phân ph i, c nă t ngă c ngă traoă đ i và tìm hi uă tơmă t ă
nguy n v ng,ăgiúpăđ các nhà phân ph iăcònăkhóăkh năv m tăđ uăt ăv khoăbƣi,ăph ngăti n chuyên ch , t o m i quan h phát tri n b n ch tăđôiă
bên cùng có l i.ăNgoƠiăraăcònăt ngăc ng giaoăl uăh c h i kinh nghi m gi a các nhà phân ph i v iănhauăđ cùng xây d ng m t h th ng nhà phân ph i phát tri n b n v ng.
i v i kênh siêu th , phát tri n các m i quan h t t v i các chuyên viên
muaăhƠng,ăcácătr ng qu y và qu nălỦăkhoăđ hƠngăhóaăđ c b o qu n
t t,ăl uăthôngănhanhătrênăth tr ngăc ngănh ăthuăth păđ c nhi u thông
tinăh năc aăcácăđ i th c nh tranh.
i v i kênh khách hàng công nghi p,ă tuyă tínhă t ngă tácă caoă h nă doă
kh iă l ng giao d ch l n, chào giá và c p nh t thông tin liên t c m i ngày, tuy nhiên do y u t giá v n là y u t quy tăđnh cu iăcùng,ădoăđóă
c n th t ch t m i quan h v i khách hàng t c p b că nhơnă viênă đ n
tr ng phòng ho căgiámăđ căđ thu th păđ c nhi uăthôngătinăh năv th
tr ng, v đ i th c nh tranh t đóăcóăquy tăđ nh giá t iă u,ăđ m b o
t ngătr ng th ph n v i m c l i nhu n t iăđa.
3.3. Gi i pháp c ng c trình đ t ch c qu n lý công nghi p
Qu n lý h th ng ch tăl ng luôn là chìa khóa cho s thành công c a các doanh nghi p s n xu t vì nó là y u t tr c ti p nhăh ngăđ năuyătínăth ngă
hi u, s tinăt ng và hài lòng c a khách hàng, ngoài ra nó còn t o n n t ng v ng ch căđ công ty có th phát tri n m r ng ra các ngành kinh doanh m i. M t s đ xu tăđ công ty c i ti n quy trình qu n lý ch tăl ngănh ăsau:
C năt ngăc ng ki m tra chéo gi a các khâu H u c n ậ Kho v n ậ S n xu t ậ QA/QCăđ đ m b oăhƠngăhóaăđ căđ aăraăth tr ng là hoàn h o. Hi n nay, Calofic qu nălỦăcácăkhơuănƠyătheoăquanăđi mă“LƠmăt t công vi c ngay t đ u”ăvƠăc t gi m các khâu ki mătraăchéoăđ đ m b o t iăđaă
hóa hi u qu s d ng ngu n nhân l c. Cân nh c gi a l i ích và chi phí,
c ngă nh ă hi u qu trong qu n lý và t o uy tín c a s n ph m trên th
tr ng, thì vi căt ngăc ng khâu ki m tra chéo v n mang l i l i ích t i
đaăchoăcôngătyăvìăth c t hi n nay trình đ và tay ngh laoăđ ng c a nhân
viênăcácăkhơuănƠyăch aăđ m b oăchoăph ngăchơmă“LƠmăt t công vi c
ngay t đ u”.
T ngăc ngăđ uăt ămáyămócăphòngăthíănghi măđ ki m tra các ch tiêu thông s k thu tăkhiăđ aăs n ph m ra th tr ng, hi n t i m t s ch tiêu
nh ăPV,ăFFAăcôngătyăv nădùngăph ngă phápăchu năđ b ngă tay,ănh ă
v y k t qu th ng không chính xác, ph iălƠmăđiălƠmăl i nhi u l n m t th i gian và d gây tranh cãi v i khách hàng.
Cái ti n quy trình xu t hàng, hi n t i m t xe nh n hàng khi t khi vào và ra kh i nhà máy m t trung bình 5 gi đ ng h ,ănh ăv y làm gi m khá nhi uăn ngăsu t làm vi c c a c công ty l n khách hàng.
3.4. Gi i pháp c ng c và phát tri n ngu n nhân l c
Ngu n nhân l c luôn luôn là y u t quy tăđ nh m i thành công c a m t doanh nghi p, trongă môiă tr ng c nh tranh ngày càng kh c li t,ă doă đóă n u mu nănơngăcaoăn ngăl c c nh tranh, doanh nghi p c năđ cao v năđ đƠoăt o, b iăd ng ngu n nhân l c, nh tălƠăđ iăng ăcánăb và công nhân k thu t cao và lành ngh . lƠmăđ căđi u này, công ty c n xem xét m t s gi i pháp sau:
3.4.1. (oàn thi n h th ng đánh giá nhân viên
Ti năhƠnhăđánhăgiáăvƠăsƠngăl c l i ngu n nhân l c các phòng ban và có k ho chăđƠoăt o phù h p v i chuyên môn, nhi m v . Nhân s nào không
đápă ng, không phù h p s đ c luân chuy n công tác theo ý nguy n c a
nhơnăviênăđóăho c theo nh năxétăđánhăgiáăc aălƣnhăđ o nh măt ngătínhăt i
uătrongăh th ng, t oăđ iăng ălƣnhăđ o, cán b ngày càng tinh nhu .ă ng th i, công ty c n xây d ng các chính sách v phát tri n ngh nghi p cho nhân viên m t càng rõ ràng, chi ti t,ăgiúpăchoăng iălaoăđ ngăđ nhăh ng ngh nghi p c aămìnhăvƠăthúcăđ y h làm vi căđ đ tăđ c hi u su t cao
h n.ă
Công ty c n xây d ng và hoàn thi n b n mô t ch c danh, mô t công vi c, xây d ng h th ng ch tiêuă đánhă giáă rõă rƠngă đ đánhă giáă n ngă l c, thành tích c a nhân viên. B ng cách thi t l p các ch tiêu cho t ng nhân viên
vƠoăđ uăn m,ăđ aăraăph ngăh ngăđ nhân vi n rèn luy n và phát tri n b n thân t đóăc ng hi n cho công ty ngày càng nhi u giá tr thi t th c nh t.
C năc vào b ngăphơnătíchăđánhăgiáănhơnăviên,ăcôngătyăth c hi n rà soát l i,ătáiăc ăc u t ch c nhân s theoăh ng h p lý hóa phù h p v i d báo v
khuynhăh ngăđ uăt ăm r ng quy mô và ph m vi kinh doanh c a công ty
trongăt ngălai.
Ti n hành s p x p, b trí h p lỦăđ iăng ăcánăb qu nălỦăvƠălaoăđ ng hi n có. C n phát hi năng iăcóăn ngăl căđ b trí vào nh ng v trí phù h p v i
chuyênămôn,ătrìnhăđ ,ăn ngăl c và s tr ng c aăcáănhơnăđó.ăB sung nh ng cán b nhơnăviênăđ tiêu chu n, có tri n v ng phát tri n,ăđ ng th i thay th ho c luân chuy n nh ngănhơnăviênăkhôngăđ n ngăl c,ăkhôngăđ n ngăl c