4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1.6 Năng suất và sản lượng của khoai lang của các hộ ựiều tra
Vấn ựề năng suất luôn ựược sự quan tâm của các hộ sản xuất khoai lang khi lập kế hoạch cho một mùa vụ sản xuất, người nông dân luôn tìm các biện pháp hợp lý chăm sóc cây trồng ựể mang lại năng suất cao nhất. Năng suất cây trồng quyết ựịnh hiệu quả kinh tế trong sản xuất cũng như hiệu quả sử dụng ựất ựai của hộ. Tình hình về diện tắch, năng suất, sản lượng của khoai lang ựược sản xuất theo quy trình VietGap của các hộ ựiều tra trong năm 2011 như bảng 4.5.
Bảng 4.5. Diện tắch, năng suất, sản lượng của khoai lang năm 2011
đvt: ha, tấn và tấn/ha
Khoai lang Dân tộc Nhóm hộ
Tổng diện tắch cây
hàng năm Diện tắch (ha) Sản lượng (tấn) Năng suất bình quân
Khá 178,2 129,1 2.645,3 20,5 TB 85,8 32,8 639,6 19,5 N\CN 36,6 15,2 283,0 18,6 Kinh Bình quân 100,2 59,0 1.189,3 19,5 Khá 66,7 17,1 333,6 19,5 TB 55,5 14,5 278,7 19,2 N\CN 88,4 40,6 725,1 17,9 M'Nông Bình quân 70,2 24,1 445,8 18,9
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu ựiều tra)
Qua bảng số liệu 4.5 ta thấy, ựối với cây hàng năm thì khoai lang ựược trồng nhiều ở huyện Tuy đức; với người Kinh diện tắch khoai lang bình quân là 59 ha; người MỖNông có diện tắch khoai lang 24,1 ha. Năng suất của khoai lang dao ựộng từ 17 Ờ 20 tấn /ha, nhưng diện tắch tập trung lớn với nhóm hộ thuộc người Kinh, ựặc biệt là với nhóm hộ khá 129,1 ha, nhóm hộ khá dân tộc
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 56
MỖnông là 17,1 ha. Vì ựa số là ựất ựồi nên lượng lúa, ngô/bắp, mỳ/sắn cũng hạn chế, nếu so sánh giá trị thu ựược từ sản xuất cây hàng năm thì khoai lang là cây ựược chọn tại ựịa phương, với mục tiêu lấy ngắn nuôi dài của hộ.
Giá cả khoai lang trên thị trường dao ựộng từ 4.500 Ờ 5.000 ựồng/kg, ựây là mức giá trung bình nhưng các nông hộ cũng thu ựược lợi nhuận tương ựối sau khi trừ ựi các khoản chi phắ. Mức ựầu tư tương ựối thấp, ngắn ngày, cho thu hoạch với sản lượng lớn (khoảng 19 ựến 20 tấn/ha) nên ựây ựược coi là cây thoát nghèo của hộ. Nhưng với yếu tố khoai ruộng lạ nên ựất mới luôn là yếu tố quyết ựịnh năng suất cho khoai, vì vậy ựây là vấn ựề cần giải quyết nếu hộ muốn gắn bó với khoai lang lâu dài.