2.4.1.1. Khách du lịch
Trong thời gian qua, khách du lịch đến với Kiên Giang ngày càng nhiều. Năm 2005, Kiên Giang đón được 2.136 ngàn lượt khách và đến năm 2010 đạt 4.335 ngàn lượt, nếu so sánh trong giai đoạn 2005 -2010 cho thấy năm cuối tăng gấp hơn 2 lần. Tốc độ tăng trưởng khách du lịch trong giai đoạn 2005 – 2010 đạt 15,2%. Tổng số khách có lưu trú ngày càng tăng, năm 2005 khách du lịch có lưu trú là 376 ngàn lượt, đến năm 2010 khách có lưu trú là 880,4 ngàn lượt.
Bảng 2.2. Hiện trạng khách du lịch đến Kiên Giang giai đoạn 2005 - 2010 Đơn vị: Lượt khách Chỉ tiêu 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tổng số 2,136,000 2,561,035 3,131,271 3,308,908 3,853,795 4,335,986 Trong đó: Khách DL quốc tế 75,160 64,604 73,897 94,196 73,542 121,304 Khách DL nội địa 2,060,840 2.497,431 3,057,374 3,215,712 3,780,253 4,214,782
Nguồn: Sở VHTT & DL Kiên Giang
a. Khách du lịch quốc tế
Thị trường khách du lịch quốc tế đến Kiên Giang có sự thay đổi rõ rệt. Về tốc độ tăng trưởng khách du lịch trong giai đoạn 2005 – 2010 đạt 15,2%, trong đó tăng trưởng khách quốc tế là 10%. Xem xét tăng trưởng theo từng năm cho thấy: Năm 2005 du lịch Kiên Giang đón được 75,16 ngàn lượt khách quốc tế đến năm 2010 đạt 121,3 ngàn lượt, tăng 160% so với năm 2005. Khách lưu trú trên địa bàn tỉnh Kiên Giang có tốc độ tăng trưởng trung bình trong giai đoạn 2005 – 2010 là 18,5%, trong đó khách du lịch quốc tế là 10%. Năm 2005 khách quốc tế có lưu trú 75,2 ngàn lượt, đến năm 2010 là 121,3 ngàn lượt tăng gấp 2 lần so với thời kì đầu. Thời gian lưu trú trung bình của khách ngày càng tăng, năm 2005 là 1,7 ngày/khách và đến năm 2010 là 2,2 ngày/khách.
Hình 2.1: Hiện trạng khách du lịch quốc tế có lưu trú giai đoạn 2005 – 2010
Nhìn chung, khách du lịch quốc tế đến Kiên Giang tăng đáng kể trong giai đoạn 2005 – 2010. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng không ổn định. Thị trường khách quốc tế ngày càng được mở rộng, đa dạng. Ngoài nguồn khách truyền thống trong khu vực ASEAN và một số quốc gia Châu Á, Kiên Giang còn thu hút được nhiều du khách đến từ Châu Âu, Châu Mĩ như: Pháp, Đức, Mỹ... Điều này chứng tỏ các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Kiên Giang đã thu hút được nhiều khách du lịch.
b. Khách du lịch nội địa
Khách nội địa đến Kiên Giang từ khắp mọi miền đất nước, nhưng chủ yếu là từ ĐBSCL, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh Nam Bộ với số lượng tăng dần theo từng năm. Năm 2005 số khách đến tham quan là 2.060,84 ngàn lượt và tăng lên 3,131,27 ngàn lượt vào năm 2008, đến năm 2010 tăng lên 4.214,68 ngàn lượt, mức tăng 204% so với năm 2005. Tốc độ tăng trưởng trung bình là 15,4%. Khách du lịch đến Kiên Giang
0 500000 1000000 1500000 2000000 2500000 3000000 3500000 4000000 4500000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tổng số Khách quốc tế có lưu trú 64604 73897 94196 73542 121304 Lượt khách 75160
năm sau cao hơn năm trước. Số lượng khách du lịch có lưu trú cũng ngày một tăng năm 2005 có khoảng 300 ngàn lượt khách, đến năm 2010 tăng lên hơn 700 ngàn lượt, gấp hơn 2 lần. Đó là một dấu hiệu đáng mừng cho ngành du lịch Kiên Giang nói chung và cho lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn nói riêng.
Hình 2.2: Hiện trạng khách du lịch nội địa có lưu trú giai đoạn 2005 – 2010
0 500000 1000000 1500000 2000000 2500000 3000000 3500000 4000000 4500000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tổng số
Khách nội địa có lưu trú
Năm Lượt khách 3853795 4335986 300840 441344 514738 553731 598991 769078 3308908 3131271 2561035 2136000
Bảng 2.3. Hiện trạng ngày khách và khách lưu trú trung bình Đơn vị: ngày khách Chỉ tiêu 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Tổng số ngày khách 708,854 849,484 966,049 1,088,929 1,068,966 1,404,178 Khách quốc tế 129,275 134,778 132,546 220,734 165,680 262,447 Khách nội địa 579,579 714,706 833,503 868,195 904,286 1,141,731 Ngày lưu trú TB 2,3 1,7 1,6 1,7 1,6 1,6 Khách quốc tế 1,7 2,0 1,8 2,3 2,3 2,2 Khách nội địa 1,9 1,9 1,6 1,6 1,5 1,5
Nguồn: Sở VHTT&DL Kiên Giang
Nhìn chung, ngày lưu trú trung bình giai đoạn 2005 – 2010 tăng, giảm không đều; Khách du lịch nội địa có xu hướng giảm dần ngày lưu trú, còn khách du lịch quốc tế có xu hướng tăng cụ thể: Năm 2005, ngày lưu trú trung bình là 2,3 ngày/khách, trong đó khách du lịch quốc tế là 1,7 ngày/khách, khách du lịch nội địa là 1,9 ngày/khách. Năm 2010, ngày lưu trú trung bình là 1,6 ngày/khách, trong đó khách du lịch quốc tế là 2,2 ngày/khách, khách du lịch nội địa lại có xu hướng giảm là 1,5 ngày/khách.
2.4.1.2. Doanh thu
Doanh thu du lịch Kiên Giang giai đoạn 2005 – 2010, năm sau cao hơn năm trước, tốc độ tăng trưởng đạt 22,8%, trong đó, doanh thu khách du lịch quốc tế tăng trưởng trung bình là 46,1%, du lịch nội địa là 20,8%.
Năm 2005 doanh thu đạt 205,80 tỷ đồng, trong đó doanh thu từ khách du lịch quốc tế đạt 35,58 tỷ đồng chiếm 17,3%, từ khách du lịch nội địa đạt 170,22 tỷ đồng, chiếm 72,7%. Phân tích theo loại hình kinh doanh thì doanh thu từ dịch vụ lưu trú đạt 201,77
tỷ đồng, chiếm 98% doanh thu du lịch, doanh thu từ bán vé tại khu du lịch là 4,100 tỷ đồng, chiếm 2%.
Năm 2010 doanh thu du lịch đạt 574,99 tỷ đồng tăng gấp 2,2 lần so với năm 2005, trong đó doanh thu từ khách du lịch quốc tế đạt 236,52 tỷ đồng, chiếm 41,3%, doanh thu từ khách du lịch nội địa là 338,47 tỷ đồng, chiếm 48,7%; phân tích theo loại hình kinh doanh thì doanh thu từ dịch vụ lưu trú 557,16 tỷ đồng, chiếm 96,8%, doanh thu từ bán vé tại các khu du lịch là 17,83 tỷ đồng, chiếm 4,2 tỷ đồng. Như vậy, năm 2010 doanh thu từ khách du lịch quốc tế chiếm đạt tỷ lệ cao so với khách du lịch nội địa.
Bảng 2.4. Doanh thu du lịch giai đoạn 2005 - 2010
Đơn vị: Tỷ đồng
Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Doanh thu DL tỉnh 205,800 360,577 361,239 372,297 465,303 574,996
Khách quốc tế 35,580 48,700 66,230 131,720 168,900 236,521
Khách nội địa 170,220 312,877 395,009 240,577 297,403 438,675
Nguồn: Sở VHTT & DL Kiên Giang
Doanh thu du lịch tăng do các địa phương đã có những bước phát triển vượt bậc, chú trọng đầu tư cở sở hạ tầng cho du lịch, tuy nhiên cũng chưa thật đúng với tiềm năng của địa phương nên thời gian lưu trú của khách còn ngắn, chỉ khoảng 1-2 ngày, chi tiêu bình quân cho một khách trong giai đoạn 2005 – 2010 tăng không đáng kể, không đều qua các năm, mức tăng trưởng bình quân hàng năm thấp đạt 6,3%/năm; phân tích theo từng năm cho thấy: Năm cao nhất là năm 2009 mức chi tiêu trung bình là 435,283 ngàn đồng/khách, trong đó khách du lịch nội địa là 328,139 ngàn đồng khách, khách du lịch quốc tế là 1.019 ngàn đồng/khách; năm thấp nhất là năm 2005 mức chi tiêu bình quân là 290,328 ngàn đồng/khách, trong đó khách nội địa là 329, 286 ngàn đồng, khách quốc tế là 115, 668 ngàn đồng.
Doanh thu du lịch trong toàn tỉnh chủ yếu là các hoạt động dịch vụ như thuê phòng, ăn uống, lữ hành. Còn doanh thu bán hàng và các dịch vụ khác chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ. Nguyên nhân do sản phẩm du lịch chưa đa dạng phong phú, các sản phẩm du lịch đặc trưng còn nghèo nàn, chưa tạo được các tuyến du lịch hấp dẫn cho khách tham quan. Tại các điểm du lịch chưa có nhiều dịch vụ để đáp ứng nhu cầu du khách. Chính những điều đó hạn chế chi tiêu của du khách.
Bảng 2.5. Hiện trạng chi tiêu bình quân của khách du lịch giai đoạn 2005 – 2010
Đơn vị: Ngàn đồng
Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Chi tiêu bình quân 290,328 424,466 373,934 341,893 435,283 394,941
Khách nội địa 329,286 436,371 353,939 277,100 328,139 284,775
Khách quốc tế 115,668 361,335 499,676 596,736 1,019,435 882,236
Nguồn: Sở VHTT & DL Kiên Giang
Chi tiêu bình quân cho một khách trong giai đoạn 2005 – 2010 tăng không đáng kể, không đều qua các năm, mức tăng trưởng bình quân hằng năm thấp. Năm cao nhất là năm 2009 mức chi tiêu bình quân là 435.283 ngàn đồng/khách; năm thấp nhất là năm 2005 mức chi tiêu bình quân là 290,286 ngàn đồng/khách.
Nếu như căn cứ vào số lượng khách cho thấy mức chi tiêu của khách du lịch quốc tế có xu hướng tăng, còn khách du lịch nội địa có xu hướng giảm.
2.4.1.3. Lao động
Số lao động và trình độ tay nghề của đội ngũ lao động trong ngành du lịch đóng vai trò rất quan trọng trong việc nâng cao chất lượng các dịch vụ. Năm 2005 Kiên Giang có 1.703 lao động thì đến năm 2010 có 5.987 lao động. Tốc độ tăng trưởng bình quân trong giai đoạn 2005 – 2010 là 28%.
Bảng 2.6. Số lượng lao động du lịch giai đoạn 2005 – 2010
Đơn vị: Người
Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Tống số lao động 1.703 2.214 2.877 3.738 4.858 5.978
Nguồn: Sở VHTT & DL Kiên Giang
Nhìn chung, lực lượng lao động có mức tăng trưởng nhanh và đặc biệt tăng nhanh ở các doanh nghiệp du lịch, chiếm đến 98%, trong khi đó lao động các cơ quan quản lý chiếm rất ít; độ tuổi lao động trẻ chiểm tỷ lệ cao là 82%, trình độ học vấn không ngừng tăng lên. Lực lượng lao động tập trung nhiều ở các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú, lực lượng lao động trong các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thiếu cả về số lượng và chất lượng, đặc biệt là trình độ hướng dẫn viên tiếng Anh, Nga, Nhật.
Bảng 2.7. Phân loại lao động theo trình độ
Chỉ tiêu Đơn vị tính 2009 2010
Cơ quan quản lý nhà nước Người 16 20
Cao đẳng, trung cấp - 1 1
Đại học - 10 12
Sau đại học - 2 1
Trình độ ngoại ngữ B trở lên % 50 80
Doanh nghiệp Người 4,574 5,628
Cao đẳng, trung cấp - 171 235
Đại học - 118 145
Sau đại học - 2 2
Trình độ ngoại ngữ B trở lên % 30 35
Năm 2009 ở các cơ quan quản lý nhà nước lực lượng lao động có trình độ đại học là 10 người, cao đẳng, trung cấp 1 người, sau đại học 2 người, trình độ ngoại ngữ B trở lên là 50%. Ở các doanh nghiệp trình độ đại học là 118 người, cao đẳng, trung cấp là 171 người, sau đại học 2 người, trình độ ngoại ngữ B trở lên là 30%. Năm 2010 ở các cơ quan quản lý nhà nước lực lượng lao động có trình độ đại học là 12 người, cao đẳng, trung cấp là 1 người, sau đại học 1 người, trình độ ngoại ngữ B trở lên là 80%. Ở các doanh nghiệp trình độ đại học là 145, cao đẳng, trung cấp 235 người, sau đại học 2 người, trình độ ngoại ngữ B trở lên là 35%. Nhìn chung trình độ chuyên môn nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ tin học được nâng lên nhưng vẫn chưa đáp ứng được cả về mặt số lượng và chất lượng, lao động chưa qua đạo tạo vẫn chiếm đến ¼ số lượng lao động hiện có.
Hiện tại ngành du lịch đã chú trọng nâng cao năng lực của người lao động cho các thành phần kinh tế trên địa bàn, đã mở được 31 lớp chuyên ngành đào tạo có 2230 người tham gia với ngành nghề khác nhau. Có nhiều cơ sở tham gia công tác đào tạo trên địa bàn.
2.4.1.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật.
a. Hệ thống các cơ sở lưu trú và ăn uống
Năm 2005 toàn tỉnh Kiên Giang có 150 cơ sở lưu trú, với 2564 phòng, trong đó có 10 cơ sở được xếp hạng chất lượng (cơ sở được xếp hạng từ 1 – 5 sao), chiếm 15% số lượng khách sạn, công suất sử dụng phòng là 38%. Năm 2010 tăng lên 225 cơ sở, với 4105 phòng, trong đó có 36 cơ sở được xếp hạng chất lượng (cơ sở được xếp hạng từ 1 – 5 sao), chiếm 16% so với số lượng khách sạn, công suất sử dụng phòng là 40%.
Phần lớn các cơ sở lưu trú được thống kê đều có thể đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi theo đoàn, hội nghị, hội thảo...có phòng ốc khép kín, đầy đủ tiện nghi trong phòng. Điều đó cho thấy chất lượng của các cơ sở đã nâng lên nhiều và ngày càng hiện đại. Tuy số lượng cơ sở lưu trú tăng nhanh, nhưng chất lượng tăng chậm, cơ sở đạt tiêu chuẩn chất lượng cao có số lượng không đáng kể, công suất sử dụng phòng thấp.
Bảng 2.8. Chỉ tiêu các cơ sở lưu trú
Chỉ tiêu ĐVT 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Cơ sở lưu trú Cơ sở 150 167 179 205 221 225
Tổng số phòng phòng 2564 3200 3275 3682 3897 4105 Số cơ sở được xếp hạng từ 1 – 5 sao Cơ sở 10 10 8 9 10 36 Công suất sử dụng phòng % 38 36 39 42 39 40
Nguồn: Sở VHTT & DL Kiên Giang
Cơ sở dịch vụ về ăn uống trên địa bàn Kiên Giang bao gồm nhà hàng, quán ăn, các tiệm coffe-shop, bar...với chất lượng cũng rất khác nhau. Hiện nay, có 67 nhà hàng đủ tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch quốc tế, tập trung tại đảo Phú Quốc, Rạch Giá, Hà Tiên và một số khu vực ven biển, số nhà hàng còn lại chủ yếu là phục vụ khách nội địa và khách vãng lai. Nhìn chung mạng lưới nhà hàng khách sạn phân phối chưa đều trong tỉnh, sản phẩm dịch vụ ăn uống còn mang tính bình dân, sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao chưa nhiều; khâu chế biến còn đơn điệu và ít được cải tiến về hình thức, chất lượng và mẫu mã, chưa thực sự gắn sản phẩm ăn uống với khu, tuyến điểm du lịch và tiềm năng trên địa bàn.
Tiếp thị, quảng cáo cho sản phẩm dịch vụ ăn uống chưa thường xuyên và chưa ấn tượng nên mức độ thu hút khách du lịch hạn chế. Đội ngũ chuyên gia, nghệ nhân lành nghề về ẩm thực còn thiếu nên chưa tạo được nhiều sản phẩm mang thương hiệu riêng cho du lịch Kiên Giang.
b. Các cơ sở vui chơi – giải trí – thể thao
Hiện nay, khách du lịch đến Kiên Giang chủ yếu do sức hấp dẫn của tài nguyên thiên nhiên, văn hóa lịch sử, di tích đền chùa...tuy nhiên bên cạnh việc thưởng ngoạn danh lam thắng cảnh du khách còn muốn sử dụng thời gian rỗi của mình vào
những trò chơi giải trí khác. Tuy nhiên, các cơ sở dịch vụ vui chơi giải trí phục vụ khách du lịch chỉ mới dừng lại vào loại hình tại các công viên công cộng, các dịch vụ văn nghệ, thể thao như công viên An Hòa, sân vận động, nhà hát, các trung tâm đờn ca tài tử...nhưng số lượng chưa nhiều, chất lượng còn hạn chế, nhiều khu vực, điểm tham quan du lịch chưa xây dựng hoặc tổ chức các dịch vụ vui chơi giải trí ảnh hưởng đến mức độ thu hút khách du lịch, cũng như việc kéo dài ngày lưu trú của khách. Một thế mạnh của du lịch Kiên Giang là tài nguyên biển nhưng chưa khai thác hết giá trị này để tổ chức loại hình dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch; tài nguyên nhân văn khai thác phục vụ khách du lịch còn ít... Việc đầu tư xây dựng các cơ sở các khu vui chơi giải trí tổng hợp là một yêu cầu cấp bách của vấn đề phát triển du lịch của tỉnh.
2.4.1.5. Đầu tư cho du lịch
Trong những năm gần đây, sự gia tăng về số lượng khách đến tham quan trên địa bàn tỉnh Kiên Giang là động lực để tỉnh mạnh dạn mời gọi đầu tư trong và ngoài nước, cho phát triển các dự án du lịch tại các điểm, các khu vực có điều kiện thuận lợi. Tỉnh cũng đã tập trung hoàn thiện các dự án đầu tư cơ sở hạ tầng tại các khu vực trọng điểm du lịch trên địa bàn với nguồn vốn huy động của địa phương và giúp đỡ của trung ương như hệ thống đường, cầu cảng, điện nước…Các nhà đầu tư trong nước đã đầu tư nhiều dự án về cơ sở lưu trú, khu du lịch, cơ sở vui chơi giải trí đặc