Trong xu thế phát triển của đất nước và hội nhập quốc tế, hoạt động du lịch ngày càng sơi động, lượng khách du lịch nước ngồi đến Việt Nam nĩi chung và Thủ đơ Hà Nội nĩi riêng ngày càng tăng, tăng trưởng của ngành du lịch ngày càng ổn định, gĩp phần quan trọng vào việc khẳng định vị thế, hình ảnh thủ đơ Hà Nội trong dư luận quốc tế. Cơng tác an ninh chắnh trị, trật tự an tồn xã hội và đảm bảo cho các hoạt động kinh doanh lành mạnh, ổn định, bền vững và đúng pháp luật trong hoạt động du lịch là nội dung quan trọng trong chương trình cơng tác của ngành du lịch Hà Nội.
Sở Văn hố - Thể thao và Du lịch Hà Nội cần thực hiện các cơng việc sau:
- Chỉ đạo cơng tác đào tạo, bồi dưỡng về kiến thức quản lý và chuyên mơn nghiệp vụ cho cán bộ cơng chức, viên chức và người lao động trên địa bàn thành phố; tổ chức các khĩa đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ cơng chức, viên chức nhà nước thuộc quyền quản lý của Sở và phát triển nguồn nhân lực du lịch địa phương theo kế hoạch của UBND Thành phố và Tổng cục Du lịch giao.
- Chủ trì phối hợp cơng tác giữa các Sở, ngành cĩ liên quan trong quản lý nhà nước theo luật pháp các hoạt động du lịch nhằm đảm bảo việc quản lý, điều hành kịp thời và cĩ hiệu quả, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch trên địa bàn Thành phố.
Hiện nay nhân viên trong ngành dịch vụ hầu như khơng được coi trọng, đặc biệt là ngành phục vụ. Vì thế tâm lý người lao động khơng ổn định, thiếu gắn bĩ với cơng việc. Để kắch thắch sự nhiệt tình trong cơng việc, làm tăng sức hấp dẫn của cơng việc. Các ban ngành thành phố Hà Nội nên tổ chức các cuộc thi tay nghề cao về ngành dịch vụ, xây dựng những giải thưởng hay chế độ khen thưởng gữa các khách sạn. Thường xuyên tổ chức các cuộc hội thảo vê chất lượng phục vụ các cuộc giao lưu học hỏi giữa nhân viên phục vụ các khách sạn khác nhau.
KẾT LUẬN
Chất lượng dịch vụ là một trong những yếu tố quyết định cho sự phát triển cho bất kỳ một doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nào. Chất lượng tốt sẽ làm cho uy tắn và vị thế của khách sạn được nâng cao, khả năng thu hút khách đến với khách sạn ngày một tăng đĩ là tiền đề cho việc tăng doanh thu của khách sạn. Do đĩ vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ được đặt lên hàng đầu và cĩ lẽ chưa khách sạn nào cĩ một giải pháp nâng cao tuyệt đối với cơng tác này. Cùng với xu hướng chung của ngành du lịch, khách sạn Hanoi Central Star Hotel đã và đang hồn thiện hơn nữa chất lượng phục vụ của mình để cĩ thể tồn tại trên thị trường. điều đĩ thể hiện qua kết quả hoạt động kinh doanh và lượng khách đến với khách sạn ngày một tăng.
Với mong muốn vận dụng kiến thức đã học gĩp phần nào vào việc hồn thiện chất lượng phục vụ buồng tại khách sạn Hanoi Central Star Hotel, đề tài này đã giải quyết một số vấn đề về chất lượng phục vụ tại khách sạn bao gồm:
- Lý luận chung về chất lượng dịch vụ của bộ phận buồng trong khách sạn - Thực trạng chất lượng dịch vụ buồng của khách sạn Hanoi Central Star Hotel - Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ buồng tại Khách sạn Hanoi Central Star Hotel
Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Hanoi Central Star Hotel trong các năm đều đạt mức tăng trưởng ổn định, song vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ buồng tại khách sạn này vẫn cịn những hạn chế nhất định. Hy vọng những giải pháp trên đây sẽ gĩp phần hồn thiện, nâng cao chất lượng dịch vụ nĩi chung và bộ phận buồng nĩi riêng để cĩ thể nâng cao hơn nữa hiệu quả kinh doanh của khách sạn.
Do trình độ cịn hạn hẹp và nắm bắt thơng tin chưa mau lẹ, vì vậy đề tài khơng tránh khỏi những thiếu sĩt về nội dung và phương pháp. Rất mong nhận được sự thơng cảm và đĩng gĩp ý kiến của các thầy cơ để đề tài này hồn thiện hơn về nội dung, phương pháp và cĩ tắnh khả thi trong thực tế.
Cuối cùng em xin cảm ơn GV hướng dẫn Cơ Nguyễn Thùy Trang và tập thể cán bộ cơng nhân viên khách Hanoi Central Star Hotel đã giúp em hồn thành đề tài này!