Do sự thay đổi khơng ngừng về nhu cầu của khách hàng và các tiến bộ khoa học kỹ thuật nên đội ngũ nhân viên phải luơn cần được nâng cao trình độ và tri thức.
Khách sạn phải thường xuyên xây dựng các chương trình đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ cho nhân viên. Đối với nhân viên mới vừa là để họ làm quen với mơi trường làm việc của khách sạn vừa là để giúp họ cĩ thể hồn thành tốt nhất cơng việc của mình. Cịn đối với nhân viên cũ mục đắch là để nâng cao hơn nữa trình độ nghiệp vụ của họ và lấy đĩ làm cơ sở để thuyên chuyển nhân viên. Qua quá trình đào tạo,
nhân viên cĩ thể trao đổi, học hỏi trình độ chuyên mơn, kinh nghiệm lẫn nhau hoặc qua các chuyên gia giúp hồn thiện kỹ năng, bổ sung kiến thức, gĩp phần nâng cao chất lượng phục vụ.
Việc đào tạo cũng cĩ thể tổ chức thường xuyên tuỳ thuộc vào yêu cầu thực tế cơng việc và khơng nhất thiết phải là những buổi học mà đơn giản cĩ thể chỉ là một buổi trao đổi kinh nghiệm hoặc thảo luận về một vấn đề thực tế, một tình huống xảy ra trong quá trình phục vụ. Khách sạn nên lập kế hoạch theo dõi quá trình phát triển chuyên mơn, kỹ năng làm việc của từng nhân viên trong bộ phận buồng để từ đĩ lập ra yêu cầu đào tạo tổng hợp cho tồn bộ nhân viên, đây cũng là cơ sở cho việc hoạch định tổ chức các chương trình đào tạo bồi dưỡng.
Ngồi ra, khách sạn cũng cĩ thể cử các nhân viên cĩ nghiệp vụ, chuyên mơn vững, khả năng tiếp thu cao đi học ở các bên ngồi để về truyền đạt lại cho các nhân viên cũ, nhân viên cũ kèm cặp nhân viên nhân viên mới.
Song song với việc đào tạo, bồi dưỡng những nhân viên cĩ sẵn, khách sạn cần cĩ kế hoạch tuyển dụng cho những năm tới cĩ cách tuyển dụng, sử dụng hợp lý đội ngũ nhân viên. Do nhu cầu về dịch vụ buồng ngày càng cao, nên việc tuyển dụng thêm nhân viên là cần thiết. Hiện nay quy trình tuyển dụng của khách sạn đang đi đúng hướng, bao gồm 3 khâu chắnh nhận hồ sơ, phỏng vấn trực tiếp và thử việc. Khách sạn nên đưa ra những chỉ tiêu về ngoại ngữ như TOEIC ngành khách sạn Ờ du lịch khi tuyển dụng.
Khách sạn cần phải căn cứ vào cơng suất sử dụng buồng trong các năm để cĩ kế hoạch tuyển dụng hợp lý. Đồng thời khách sạn cĩ chắnh sách sử dụng nhân viên hợp lý, vừa tối thiểu hĩa chi phắ khơng hợp lý vừa đảm bảo chất lượng phục vụ. Khách sạn nên tạo ra một tập những nhân viên trung thành, quan sát để tìm ra những nhân viên cĩ khả năng học hỏi nhanh, tinh thần trách nhiệm cao để cĩ thể sử dụng lâu dài.
Ngồi ra, khách sạn cần nghiên cứu sâu hơn về cơng tác bố trắ, đánh giá và đãi ngộ nhân sự của mình. Khơng cĩ khách sạn nào tự cho rằng cơng tác đã hiệu quả vì doanh thu của mình tăng.Bởi lẽ cơng tác này cĩ vai trị hỗ trợ hiệu quả cho nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên. Bố trắ đúng người đúng việc làm tăng hiệu quả lao động của nhân viên và giảm chi phắ đào tạo khơng cần thiết, đánh giá cơng bằng giúp nhà quản lý nhận thấy được ưu điểm, nhược điểm của nhân viên, từ đĩ cĩ những chắnh
sách đào tạo đúng đắn, đãi ngộ tốt sẽ làm tăng sự yêu nghề và nhiệt tình trong cơng việc của nhân viên.
Khách sạn Hanoi Central Star Hotel cần quan tâm đến ý kiến phản hồi từ khách hàng về thái độ và kỹ năng phục vụ của nhân viên, kết hợp với đánh giá của tổ trưởng, để đánh giá nhân viên một cách chắnh xác, khách quan; hồn thiện cơng tác tiền lương và hỗ trợ trong cơng việc; đãi ngộ hợp lý làm tăng sự đồn kết hiểu biết lẫn nhau, nâng cao chất lượng cơng việc; tăng cường giám sát và kiểm tra quá trình làm việc của nhân viên.