2 Các bƣớc thực hiện
2.2.2 Phƣơng pháp chƣng cất hơi nƣớc có sự hỗ trợ của vi sóng
a) Khảo sát tinh dầu theo nhiệt độ làm lạnh
Gừng: Cho 500g nguyên liệu đã xay nhuyễn vào bình cầu 2000ml, thêm 500ml nƣớc cất, tiến hành chƣng cất trong 20 phút, công suất 450W, khảo sát nhiệt độ làm lạnh ở 20oC, 14oC, 4oC.
Tiêu: Cho 300g nguyên liệu đã xay nhuyễn vào bình cầu 2000ml, thêm 300ml nƣớc cất, tiến hành chƣng cất trong 20 phút, công suất 450W, khảo sát nhiệt độ làm lạnh ở 20oC, 14oC, 4oC.
Chọn nhiệt độ làm lạnh sao cho lƣợng tinh dầu thu đƣợc nhiều nhất
b) Khảo sát tinh dầu theo công suất chiếu xạ
Gừng: Cho 500g nguyên liệu đã xay nhuyễn vào bình cầu 2000ml, thêm 500ml nƣớc cất, tiến hành chƣng cất trong 20 phút, nhiệt độ làm lạnh đƣợc chọn ở thí nghiệm (a), công suất khảo sát là 80W, 150W, 300W, 450W, 750W và 900W.
Tiêu: Cho 300g nguyên liệu đã xay nhuyễn vào bình cầu 2000ml, thêm 300ml nƣớc cất, tiến hành chƣng cất trong 20 phút, nhiệt độ làm lạnh đƣợc chọn ở thí nghiệm (a), công suất khảo sát là 80W, 150W, 300W, 450W, 750W và 900W.
Chọn công suất thích hợp sao cho lƣợng tinh dầu thu đƣợc nhiều nhất.
c) Khảo sát tinh dầu theo thời gian chưng cất
Gừng: Cho 500g nguyên liệu đã xay nhuyễn vào bình cầu 2000ml, thêm 500ml nƣớc cất, tiến hành chƣng cất trong khoảng thời gian 20 phút, 25 phút, 30 phút, 35 phút, 40 phút và 45 phút với công suất đƣợc chọn ở thí nghiệm (b), nhiệt độ làm lạnh ở thí nghiệm (a).
Tiêu: Cho 300g nguyên liệu đã xay nhuyễn vào bình cầu 2000ml, thêm 300ml nƣớc cất, tiến hành chƣng cất trong khoảng thời gian 20 phút, 25 phút, 30 phút, 35 phút, 40
phút và 45 phút với công suất đƣợc chọn ở thí nghiệm (b), nhiệt độ làm lạnh ở thí nghiệm (a).
Chọn thời gian chƣng cất thích hợp sao cho lƣợng tinh dầu thu đƣợc nhiều nhất.
d) Khảo sát tinh dầu trong trường hợp không dùng nước
Hai mẫu nguyên liệu đƣợc tiến hành với các thông số đƣợc chọn ở các thí nghiệm (a), (b) và (c), không cần thêm nƣớc. So sánh lƣợng tinh dầu thu đƣợc với trƣờng hợp có dùng nƣớc.