3.2.2.1. Xác định nhiệm vụ và tiêu chuẩn thực hiện công việc cho nhân viên
Để tạo động lực làm việc cho ngƣời lao động thì tổ chức không những phải sử dụng các biện pháp kích thích vật chất mà còn phải kích thích tinh thần cho ngƣời lao động. Nội dung đầu tiên trong việc khuyến khích lợi ích tinh thần của ngƣời lao động chính là “ xác định nhiệm vụ và tiêu chuẩn thực hiện công việc cho nhân viên”.
Công ty TNHH Nhất Ly là công ty chuyên về dịch vụ ăn uống chính vì vậy bộ phận nhân viên phục vụ chính là bộ mặt của công ty, bởi lẽ nhân viên phục vụ là ngƣời tiếp xúc với khách hàng nhiều nhất, cũng là cầu nối giữa khách hàng và công ty. Nhân viên phục vụ tốt thì sẽ để lại ấn tƣợng lâu dài đối với khách hàng, mang lại cái nhìn thiện cảm và đánh giá tốt của khách hàng về công ty. Đội ngũ nhân viên phục vụ là đội ngũ đông đảo nhất của công ty, chính vì vậy mà số lƣợng nhân sự mới cũng thay đổi liên tục. Tại công ty, sau mỗi lần tuyển dụng đội ngũ nhân viên phục mới thì giám đốc cũng nhƣ quản lý chi nhanh đều tổ chức các buổi họp ra mắt nhân viên.
77
Chính trong buổi họp đó, ban giám đốc luôn chỉ ra rõ mục tiêu chung của Công ty chính là mang lại chất lƣợng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Bất cứ ngƣời lao động nào trong công ty đƣợc giao việc đều đƣợc nhà quản lý xây dựng mục tiêu chung đƣợc hƣớng đến đó là chất lƣợng dịch vụ đƣợc đặt lên hàng đầu.
Việc đánh giá THCV tại công ty TNHH Nhất Ly còn khá mới mẻ, hiện tại đánh giá KPI mới chỉ đang đƣợc thực hiện đánh giá tại các bộ phận gián tiếp sản xuất (tức là các bộ phận liên quan đến khối văn phòng nhƣ hành chính nhân sự, kế toán, phòng kinh doanh…), chƣa đƣợc phổ biến đánh giá trên diện rộng đối với cả những ngƣời lao động thuộc bộ phận trực tiếp sản xuất ( bộ phận bếp, pha chế, phục vụ, an ninh…). Khó khăn lớn đối với công ty trong việc đánh giá THCV trên diện rộng đó là đội ngũ nhân viên phục vụ khá đông và thay đổi nhân sự khá thƣờng xuyên.
Cùng khảo sát 85 ngƣời lao động trong công ty để xem họ có hài lòng hay không về yếu tố xác định nhiệm vụ và đề ra tiêu chuẩn thực hiện công việc cho nhân viên theo bảng sau:
STT
Xác định nhiệm vụ và tiêu chuẩn thực hiện công việc cho nhân viên Hoàn toàn không đồng ý (1 điểm) Không đồng ý (2 điểm) Bình thƣờng (3 điểm) Đồng ý (4 điểm) Hoàn toàn đồng ý (5 điểm) Điểm trung bình 7 Anh/chị đƣợc nhà quản lý hƣớng dẫn xác định mục tiêu công việc của ngƣời lao động phù hợp với mục tiêu của Công ty?
78
STT
Xác định nhiệm vụ và tiêu chuẩn thực hiện công việc cho nhân viên Hoàn toàn không đồng ý (1 điểm) Không đồng ý (2 điểm) Bình thƣờng (3 điểm) Đồng ý (4 điểm) Hoàn toàn đồng ý (5 điểm) Điểm trung bình 8 Anh/chị đƣợc nhà quản lý hƣớng dẫn phân tích công việc, nhiệm vụ cụ thể và tiêu chuẩn của công việc ?
19 27 10 16 13 2,72
9
Anh/chị đƣợc cấp trên đánh giá thực hiện công việc theo quý, năm (KPI)
20 25 19 11 10 2,6
Bảng 3.7: Đánh giá về việc xác định nhiệm vụ và tiêu chuẩn thực hiện công việc cho nhân viên
(Nguồn: Khảo sát của học viên, 2015)
- Ngƣời lao động khá đồng tình về việc họ đƣợc nhà quản lý hƣớng dẫn xác định mục tiêu công việc phù hợp với mục tiêu của Công ty. Bởi lẽ trên thực tế các nhà quản lý rất chú trọng về việc hoàn thành mục tiêu chung của tổ chức, và muốn hoàn thành nó thì bắt buộc những ngƣời lao động phải hiểu đƣợc công việc họ đang làm đồng thời hiểu mục tiêu chung của tổ chức là gì để nỗ lực phấn đấu hoàn thành nhiệm vụ đƣợc giao
- Tuy nhiên ngƣời lao động chƣa hài lòng về việc nhà quản lý hƣớng dẫn phân tích công việc, nhiệm vụ cụ thể và tiêu chuẩn công việc. Dƣờng nhƣ các nhà quản lý đang chú trọng nhiều hơn đến giao việc mà chƣa đi sâu đi sát vào việc phân tích công việc, đƣa ra các tiêu chuẩn thực hiện công việc để
79
nhân viên dễ dàng thực hiện công việc đó. Nhà quản lý chỉ mới đang dừng ở giao việc mà thôi, chƣa có nhiều sự hƣớng dẫn cụ thể.
- Việc đánh giá THCV tại công ty cũng chƣa nhận đƣợc nhiều sự đồng ý của ngƣời lao động, trong 85 ngƣời đƣợc hỏi thì chỉ có 21 ngƣời đồng ý với câu hỏi này, đây là số ít những ngƣời đã từng đƣợc đánh giá KPI trong năm vừa qua còn lại là đa số chƣa đƣợc đánh giá KPI. Công tác đánh giá THCV vẫn chƣa đƣợc thực hiện trên diện rộng, đánh giá toàn bộ KPI của 460 ngƣời lao động thuộc công ty. Vấn đề này cần đƣợc các nhà quản lý lên kế hoạch và triển khai trong năm tới.
3.2.2.2. Tạo điều kiện thuận lợi để người lao động hoàn thành nhiệm vụ
Ngoài những hoạt động khuyến khích mang tính động viên, công ty TNHH Nhất Ly đã đem lại cho nhân viên của mình một môi trƣờng làm việc chuyên nghiệp, hệ thống trang bị văn phòng hiện đại khiến cho nhân viên làm việc trong công ty luôn có cảm giác thoải mái, hài lòng. Đặc biệt, mỗi phòng ban của công ty đều đƣợc trang bị một máy điều hòa nhằm giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn khi thời tiết nóng bức, khó chịu. trong công ty, các điều kiện về màu sắc, âm thanh, tiếng ồn, không có khói thuốc lá đƣợc đảm bảo đúng tiêu chuẩn; các thiết bị văn phòng và các đồ dùng văn phòng phẩm đƣợc bố trí, sắp xếp gọn gàng, luôn ở những vị trí thuận lợi cho việc sử dụng của nhân viên. Đối với các tổ đội sản xuất ở công trƣờng, hàng năm công ty dành 1,5 tỷ đồng cho việc sửa chữa bảo dƣỡng máy móc thiết bị, đầu tƣ dây chuyền công nghệ sản xuất mới, mua các phƣơng tiện bảo hộ cho ngƣời lao động, mở rộng hay cơ nới thêm nhà xƣởng làm việc, mỗi phân xƣởng đều đƣợc trang bị các phƣơng tiện chữa cháy để dập tắt lửa kịp thời khi có hỏa hoạn xảy ra….
Bên cạnh đó, sự chia sẻ thông tin giữa các phòng ban của công ty đƣợc diễn ra liên tục, thƣờng xuyên và cập nhật. Các nhân viên trong từng phòng ban luôn nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi để đồng nghiệp của mình hoàn thành nhiệm vụ đƣợc giao. Hơn thế nữa, mối quan hệ bình đẳng
80
giữa nhân viên với lãnh đạo công ty đã tạo ra bầu không khí thân thiện và cởi mở; nhân viên có thể trình bày trực tiếp với ban lãnh đạo công ty về các sáng kiến, các ý tƣởng, các thông tin quý giá góp phần quan trọng vào sự phát triển của công ty. Điều này làm cho nhân viên công ty cảm thấy mình thực sự đƣợc cấp trên quan tâm và do đó sẽ góp phần nâng cao động lực làm việc của ngƣời lao động trong công ty TNHH Nhất Ly.
STT
Tạo điều kiện thuận lợi để người lao động hoàn thành nhiệm vụ Hoàn toàn không đồng ý (1 điểm) Không đồng ý (2 điểm) Bình thƣờng (3 điểm) Đồng ý (4 điểm) Hoàn toàn đồng ý (5 điểm) Điểm trung bình 10 Anh/chị đánh giá nhƣ thế nào về mức độ đảm bảo công việc làm của Anh/chị hiện nay
0 5 22 52 6 3,69
11
Anh/chị đƣợc cấp trên giao quyền thực hiện công việc
21 20 5 19 20 2,96
12
Công việc Anh/chị đƣợc giao phù hợp với năng lực của bản thân 5 6 12 25 37 3,97 13 Anh/chị luôn đƣợc đối xử công bằng 16 19 15 20 15 2,98 14 Anh/chị đánh giá nhƣ thế nào về mức độ đảm bảo an ninh 0 0 0 20 65 4,76
81
STT
Tạo điều kiện thuận lợi để người lao động hoàn thành nhiệm vụ Hoàn toàn không đồng ý (1 điểm) Không đồng ý (2 điểm) Bình thƣờng (3 điểm) Đồng ý (4 điểm) Hoàn toàn đồng ý (5 điểm) Điểm trung bình
tại nơi Anh/chị làm việc
15
Không khí làm việc thoải mái, đồng nghiệp quan tâm, cởi mở. 5 2 8 48 22 3,94 16 Anh/chị luôn đƣợc hỗ trợ các điều kiện về cơ sở vật chất cho công việc của mình
0 0 20 44 21 4,01 17 Anh/chị luôn nhận đƣợc sự hỗ trợ, chia sẻ kịp thời của đồng nghiệp 17 16 20 24 8 2,88
Bảng 3.8 :Đánh giá về việc tạo điều kiện thuận lợi để người lao động hoàn thành nhiệm vụ
(Nguồn: Khảo sát của học viên, 2015) Qua bảng kết quả khảo sát trên ta thấy nổi cộm lên 3 vấn đề sau đây: - Công việc phù hợp với năng lực của ngƣời lao động nhƣng họ lại chƣa đƣợc giao quyền thực hiện nhƣ mong muốn của cá nhân. Cụ thể trong câu 12 (điểm trung bình là 3,97) , trong số 85 ngƣời đƣợc hỏi thì 62 ngƣời cho rằng công việc cấp trên giao phó phù hợp với năng lực của họ tuy nhiên trong câu 11 (điểm trung bình 2,98) có 41/85 ngƣời cho rằng cấp trên không giao toàn quyền để học thực hiện công việc, họ phải làm việc theo sự hƣớng
82
dẫn chỉ đạo của cấp trên, thực hiện công việc theo yêu cầu mà không đƣợc sáng tạo thực hiện công việc theo quan điểm cá nhân. Cá nhân không có quyền quyết định việc thực thi công việc nhƣ thế nào.
- Ngƣời lao động hài lòng về bầu không khí làm việc tuy nhiên sự hỗ trợ chia sẻ kịp thời từ phía đồng nghiệp đƣợc đánh giá chƣa cao đƣợc thể hiện qua câu 15 và 17. Trong số 85 ngƣời thì có 70 ngƣời hài lòng về bầu không khí làm việc tại công ty, đồng nghiệp chan hòa cởi mở nhƣng khi đƣợc hỏi về sự hỗ trợ chia sẻ kịp thời của đồng nghiệp trong công việc thì lại chƣa cao. Mối quan hệ đồng nghiệp trong công ty theo cách nhìn của tác giả mới chỉ dừng lại ở mối quan hệ xã giao chứ chƣa phải là mối quan hệ đồng nghiệp thân thiết, có thể chia sẻ cùng nhau những khó khăn trong cuộc sống.
- Về việc đối xử công bằng từ nhà quản lý, ngƣời lao động chƣa đƣợc hài lòng (câu 13 điểm trung bình 2,98). Đây là vấn đề khá tế nhin trong cộng việc vì vậy để đối xử công bằng với tất cả những thành viên trong công ty thì đó cũng là một vấn đề khó khăn cần phải giải quyết của các nhà quản lý. Về vấn đề này các nhà quản lý cần phải tìm hiểu thêm về tâm lý của ngƣời lao đông, tìm hiểu thêm về cách đối xử, cách khen chê, thƣởng phạt ngƣời lao động trong tổ chức sao cho ngƣời lao động hiểu đƣợc vấn đề đúng đắn.
- Các nội dung trong câu 10, 14,16 đều đƣợc ngƣời lao động đánh giá cao về mức độ đảm bảo công việc, mức độ đảm bảo an ninh, điều kiện cơ sở vật chất của công ty là đạt yêu cầu.
3.2.2.3. Đào tạo nhân lực và tạo cơ hội thăng tiến cho người lao động * Công tác đào tạo
Công ty đã xác định công tác huấn luyện đào tạo và xây dựng lộ trình phát triển nhân viên là một nhiệm vụ không tách rời trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Đối với tất cả các nhân viên mới đặc biệt là bộ phận lao động trực tiếp đều đƣợc đào tạo căn bản, riêng đối với các nhân viên tại Trung tâm tiệc cƣới Gia Viên và Delice Café nhân viên còn đƣợc đào tạo chuyên sâu
83
hơn do đặc điểm khác nhau 2 chi nhánh này với các chi nhánh lẩu dê Nhất Ly. Bởi lẽ 2 chi nhánh này có đối tƣợng phục vụ, mục đích sử dụng dịch vụ của khách hàng khác nhau. Đối với Trung tâm tiệc cƣới Gia viên thì toàn bộ thực đơn ăn uống ngang tầm những nhà hàng cao cấp, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và đƣợc đào tạo bài bản hơn; tại Delice Café chuyên phục vụ đồ ăn nhanh và đồ uống mang phong cách Châu Âu nên đội ngũ nhân viên đều đƣợc đào tạo chuyên nghiệp mang phong cách lịch sự, trang nhã. Đối với các chi nhánh Lẩu dê Nhất Ly thì công thức lẩu gia truyền đƣợc giữ nguyên và chỉ có bếp trƣởng mới có công thức đó, đối với nhân viên phục vụ họ đƣợc đào tạo căn bản, đặc biệt cần có sự nhanh nhẹn, hoạt bát, phản ứng nhanh.
Ngoài bộ phận sản xuất trực tiếp thì những bộ phận gián tiếp nhƣ phòng nhân sự, kinh doanh, kế toán…. Đều là những nhân viên có trình độ, tất cả đội ngũ quản lý các phòng ban đều đƣợc cử đi học thêm các khóa về quản trị kinh doanh tại Sing và Thụy Sĩ. Mỗi năm có một đợt đào tạo và thời gian học từ 6 tháng - 1 năm, sau thời gian đó, ngƣời lao động lại trở về tham mƣu chiến lƣợc kinh doanh, cùng ban lãnh đạo xây dựng những mục tiêu mới trong tƣơng lai.
* Cơ hội thăng tiến
Hiện nay Công ty TNHH Nhất Ly luôn tạo cơ hội cho các các bộ nhân viên có năng lực có thể thăng tiến vào các vị trí quản lý các phòng ban, các chi nhánh. Những nhân viên ƣu tú đi đào tạo tại nƣớc ngoài sau khi trở về cống hiến cho công ty hầu hết đều đƣợc tạo cơ hội thăng chức. Tuy nhiên số lƣợng nhân việc đƣợc thăng chức là chƣa nhiều. Đặc biệt là đối với bộ phận sản xuất trực tiếp, do trình độ đầu vào còn kém và cơ hội thăng tiến tại các vị trí nhƣ nhân viên phục vụ, tạp vụ là không có nên những ngƣời lao động đang giữ vị trí đó sẽ không đƣợc hài lòng về cơ hội thăng tiến của công ty.
84
STT
Đào tạo nhân lực và tạo cơ hội thăng tiến cho người lao động Hoàn toàn không đồng ý (1 điểm) Không đồng ý (2 điểm) Bình thƣờng (3 điểm) Đồng ý (4 điểm) Hoàn toàn đồng ý (5 điểm) Điểm trung bình 18
Anh/chị hãy đánh giá mức độ phù hợp của các nội dung đƣợc đào tạo
2 5 31 21 26 3,75
19
Anh/chị đƣợc tham gia đề xuất nội dung cần đào tao
15 44 10 10 6 2,38
20
Anh/chị đƣợc đào tạo và phát triển những kỹ năng cần thiết 35 22 5 10 13 2,34 21 Anh/chị đƣợc chia sẻ những định hƣớng phát triển của của tổ chức và con ngƣời trong thời gian tới 15 32 10 12 16 2,78 22 Anh/chị đƣợc cấp trên định hƣớng phát triển nghề nghiệp 21 15 10 22 17 2,98 23
Anh/chị đánh giá cao về cơ hội phát triển nghề nghiệp tại công ty
20 25 10 28 2 2,61
Bảng 3.8: Đánh giá về việc Đào tạo nhân lực và tạo cơ hội thăng tiến cho người lao động
85
Đúng nhƣ phân tích trên, theo bảng khảo sát ta thấy :
- Về mức độ phù hợp của các nội dung đƣợc đào tạo thì đƣợc ngƣời lao động hài lòng (điểm trung bình là 3,75), trong số 85 ngƣời đƣợc hỏi thì có 47 ngƣời hài lòng về nội dung này.
- 5 nội dung còn lại ngƣời lao đồng đều ít đồng ý, cụ thể điểm trung bình lần lƣợt là “tham gia đề xuất nội dung đào tạo” 2,38 điểm ; “đƣợc đào tạo và phát triển những kỹ năng cần thiết” đạt 2,34 điểm; “chia sẻ những định hƣớng phát triển của của tổ chức và con ngƣời trong thời gian tới” đạt 2,78 điểm, “cấp trên định hƣớng phát triển nghề nghiệp” đạt 2,98 điểm; “đánh giá cao về cơ hội phát triển nghề nghiệp tại công ty” đạt 2,61 điểm. Đa số ngƣời lao động cho rằng họ ít đƣợc tham gia đề xuất nội dung đào tạo,ít đƣợc chia sẻ những định hƣớng phát triển, ít đƣợc cấp trên định hƣớngp hất triển nghề nghiệp, ít đƣợc đào tạo kĩ năng, đặc biệt là họ không đánh giá cao về cơ hội thăng tiến tại công ty.
Sự thăng tiến trong công việc cũng là một yếu tố quan trọng tác động rất lớn đến động lực làm việc của nhân viên ,đặc biệt là những nhân viên có thâm niên. Mỗi nhân viên đều có mong muốn đƣợc sự ghi nhận thành tích, sự ghi nhận này có thể bằng tiền, cơ hội phát triển nghề nghiệp…Khi đạt đƣợc