- Thớ nghiệm 2: Nghiờn cứu liều lượng phõn bún thớch hợp cho sắn v ụðụng Xuõn trờn ủất xỏm thị xó An Khờ, tỉnh Gia Lai.
3.4.2.2. Cỏc chỉ tiờu và phương phỏp theo dừi Cỏc ch ỉ tiờu sinh trưởng phỏt triển
+Ngày trồng: Ngày tiến hành ủặt hom giống.
+Thời gian nảy mầm: Số ngày từ bắt ủầu ủến kết thỳc nảy mầm. .Ngày bắt ủầu nảy mầm: Ngày cú 01 cõy/ ụ thớ nghiệm nảy mầm. .Ngày kết thỳc nảy mầm: Ngày cú 75% cõy/ ụ thớ nghiệm nảy mầm.
Số hom mọc
+Tỷ lệ nảy mầm (%) = x 100 Tổng số hom trồng
Xỏc ủịnh tỉ lệ nảy mầm 5 ngày sau khi kết thỳc nảy mầm (75% cõy/ ụ thớ nghiệm nảy mầm).
+ðộng thỏi tăng trưởng chiều cao cõy và số lỏ (thõn chớnh).
Phương phỏp theo dừi: Mỗi cụng thức thớ nghiệm theo dừi 5 cõy ở cả 3 lần nhắc lại. Cắm cõy cố ủịnh, mỗi thỏng theo dừi một lần từ khi mọc cho ủến khi phõn cành.
.Chiều cao cõy ủo từ mặt ủất ủến ủỉnh sinh trưởng của cõy. .Chiều cao thõn chớnh: ðo từ gốc ủến vị trớ phõn cành. .ðếm số lỏ theo phương phỏp ủỏnh dấu sơn.
+Thời gian và khả năng phõn cành.
.Thời gian phõn cành: Số ngày từ trồng ủến cõy sắn bắt ủầu phõn cành. .Khả năng phõn cành:
Số cành phõn ủược: Khụng phõn cành, 02 cành, 03 cành. Chiều dài cỏc cành: ðo chiều dài từng cành.
Thời gian ủo chiều dài cành: Tiến hành ở cỏc thỏng tiếp theo kể từ sau khi phõn cành, cứ 01 thỏng ủo 01 lần cho ủến khi thu hoạch.
+ðường kớnh gốc thõn: Dựng thước kẹp ủo ở vị trớ gốc thõn cỏch mặt ủất 10 cm.
Ba chỉ tiờu: Chiều cao thõn chớnh, chiều cao cõy và ủường kớnh gốc thõn ủược tiến hành 01 lần trước khi thu hoạch.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………35
-Cỏc chỉ tiờu sinh lý
+Diện tớch lỏ: ðo giỏn tiếp bằng phương phỏp cõn nhanh khối lượng bản cắt của lỏ.
Mỗi cụng thức tiến hành theo dừi 3 cõy (ở cả 3 lần nhắc lại), chọn cõy ủại diện cho cụng thức. Theo dừi khi cõy sắn ủược 3 thỏng, 5 thỏng, 7 thỏng, 8 thỏng sau khi trồng (khi thu hoạch).
Diện tớch lỏ của cõy x Mật ủộ/ ụ thớ nghiệm +Chỉ số diện tớch lỏ (LAI) =
Diện tớch ủất ụ thớ nghiệm +Tỉ lệ chất khụ của củ qua từng thời kỳ.
Cỏch tiến hành: Theo dừi khi cõy sắn ủược 3 thỏng, 5 thỏng, 7 thỏng, 8 thỏng sau khi trồng. Mỗi cụng thức lấy 05 kg củ tươi ở cả 03 lần nhắc lại ủem cõn và phõn tớch ở phũng thử nghiệm- hiệu chuẩn, Chi cục Tiờu chuẩn- ðo lường- Chất lượng Gia Lai.
+Hệ số thu hoạch (HSTH) hay Hệ số kinh tế (HSKT) Năng suất củ tươi
Hệ số thu hoạch = Năng suất sinh vật học Tiến hành 01 lần trước khi thu hoạch.
-Khả năng chống chịu
+Khả năng chống ủổ: Trước khi thu hoạch ủếm số cõy ủổ ngó ở mỗi cụng thức và tớnh tỉ lệ %.
+Khả năng chống chịu sõu bệnh:
.ðối với sõu hại: mối ủục hom, dế cắn mầm, sõu khoang cắn ngọn theo dừi ủến thỏng thứ 3 sau khi trồng, ủịnh kỳ 01 thỏng 01 lần.
Số cõy bị hại
Tỷ lệ sõu hại (%) = x 100 Tổng số cõy theo dừi
.ðối với bệnh hại: Bệnh chỏy lỏ; bệnh khảm lỏ; bệnh thối củ. Theo dừi ủịnh kỳ 1 thỏng 1 lần kể từ khi sắn bắt ủầu mọc tới trước thu hoạch ủể tớnh tỉ lệ cõy bị hại.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………36
Số cõy bị hại
Tỷ lệ bệnh hại (%) = x 100 Tổng số cõy theo dừi
-Năng suất.
+Cỏc yếu tố cấu thành năng suất: gồm cỏc chỉ tiờu sau: .Chiều dài củ và ủường kớnh củ.
Mỗi cụng thức thớ nghiệm chọn 30 củ, trong ủú cú 10 củ dài, 10 củ trung bỡnh và 10 củ ngắn.
ðo chiều dài tất cả cỏc củ rồi tớnh chiều dài trung bỡnh của 1 củ.
ðo ủường kớnh nơi to nhất của cỏc củ rồi tớnh ủường kớnh trung bỡnh của 1 củ.
.Số củ trờn cõy (gốc).
Mỗi cụng thức ủếm số củ của 09 cõy (03 cõy của một lần nhắc) rồi tớnh số củ trung bỡnh của 1 cõy.
.Khối lượng củ trờn cõy (gốc).
Vặt toàn bộ số củ của 09 cõy ủó lấy ủể tớnh số củ trờn cõy, ủem cõn toàn bộ khối lượng củ rồi tớnh khối lượng củ trung bỡnh của 01 cõy.
+Năng suất:
.Năng suất sinh vật học = Năng suất củ + Năng suất thõn lỏ.
Cõn khối lượng thõn lỏ và khối lượng củ của 09 cõy ủó lấy (ủể tớnh chiều dài củ, ủường kớnh củ và khối lượng củ) rồi tớnh theo mật ủộ trồng ủể cú năng suất sinh vật học của 01 ha.
.Năng suất lý thuyết = Số cõy trờn ủơn vị diện tớch x Khối lượng củ trung bỡnh của 01 cõy.
.Năng suất thực thu.
ðếm số cõy thực cũn lại trong 01 ụ thớ nghiệm. Thu hoạch và cõn khối lượng củ của tất cả cỏc cõy trờn toàn bộ cỏc ụ thớ nghiệm. Tớnh năng suất thực thu/ ha bằng cỏch qui ủổi ra ủơn vị diện tớch ha.
Năng suất thực thu ủược ghi số liệu cho từng ụ thớ nghiệm (cú ủủ số liệu 15 ụ của mỗi thớ nghiệm) ủể tớnh sai số thớ nghiệm.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………37
-Phẩm chất: Lấy mẫu củ khi thu hoạch và phõn tớch ở phũng thử nghiệm- hiệu chuẩn, Chi cục Tiờu chuẩn- ðo lường- Chất lượng Gia Lai.
+Tỉ lệ chất khụ (%) B - C
X % = x 100 A - C
Trong ủú: %: Phần trăm khối lượng chất khụ trong củ tươi. A: Khối lượng củ tươi + Khối lượng hộp nhụm (gam).
B: Khối lượng củ + Khối lượng hộp nhụm sau khi sấy (gam). C: Khối lượng hộp nhụm (gam).
+Hàm lượng nước (%). A - B
X % = x 100 A - C
Trong ủú: Y%: Phần trăm khối lượng nước trong củ tươi.
A: Khối lượng củ tươi + Khối lượng hộp nhụm (gam).
B: Khối lượng củ + Khối lượng hộp nhụm sau khi sấy (gam). C: Khối lượng hộp nhụm (gam).
Hai chỉ tiờu này ủược xỏc ủịnh bỡi sự chờnh lệch khối lượng của củ tươi trước khi sấy và sau khi sấy ở 1050C trong 6 giờ.
+Hàm lượng protein (%). Sử dụng phương phỏp KJENDAHL cải tiến. +Hàm lượng tinh bột (%). Sử dụng phương phỏp thuỷ phõn với axit.